Como você pode tornar sua receita tradicional de pimentão recheado um pouco mais divertida? Bem, por exemplo, esculpir faces semelhantes às que esculpiu em abóboras para o Halloween, é claro.
Esta receita deliciosa de pimentões recheados é um ótimo prato para qualquer jantar ou para um jantar de festa divertido e festivo.
Essas pimentas recheadas de Halloween são:
- Saboroso
- Diversão
- Satisfatório.
- Apimentado
Os principais ingredientes são:
- Pimentas laranjas.
- Carne moída ou peru.
- Pasta de tomate.
Ingredientes opcionais:
- Queijo cheddar.
- Pimenta em pó.
- Tomates picados.
3 benefícios para a saúde desta receita de pimentas recheadas
Nº 1: é uma fonte de vitamina C
O pimentão é uma excelente fonte de vitamina C que, entre muitas outras funções, atua como um poderoso antioxidante em seu corpo ( 1 ).
O estresse oxidativo é uma parte normal da vida. Não é necessariamente uma coisa ruim, a menos que fique fora de equilíbrio. Felizmente, seu corpo sabe exatamente o que fazer para manter a oxidação em equilíbrio, desde que seja rico em antioxidantes.
Devido à sua atividade antioxidante, a vitamina C pode ajudar a manter as células do corpo saudáveis, apoiando o sistema imunológico. A pesquisa mostra que a vitamina C pode desempenhar um papel na prevenção do câncer, doenças cardiovasculares, degeneração macular e resfriado comum ( 2 ).
Nº 2: Oferece suporte à saúde do cérebro
O tema de saúde do cérebro está recebendo mais atenção hoje em dia do que nunca. Embora as doenças cardíacas sejam sempre as mais importantes quando se trata de bem-estar, as doenças neurológicas estão em segundo lugar.
Uma das melhores maneiras de nutrir o cérebro é por meio da dieta. Vegetais gostam a couve-flor Eles oferecem uma grande fonte de nutrientes para o cérebro. Além de sua ampla variedade de vitaminas e minerais, a couve-flor também é uma fantástica fonte vegetal de colina de nutrientes ( 3 ).
As pesquisas sobre a importância da colina estão crescendo, mas o que já sabemos é que ela desempenha um papel essencial no desenvolvimento do seu cérebro, assim como do seu DNA.
A colina também é essencial para manter a integridade estrutural de suas células, bem como funções de sinalização para que os neurotransmissores possam enviar sinais por todo o corpo ( 4 ).
# 3: melhorar a saúde do coração
Não deve ser surpresa que os vegetais sejam bons para o coração. Mas alguns vegetais parecem ser feitos sob medida para promover a saúde do coração, e os tomates são um deles.
Junto com uma variedade de vitaminas e antioxidantes, o tomate é uma fonte rica em fitonutrientes licopeno.
O licopeno é um tipo de carotenóide conhecido por suas propriedades antioxidantes e de aumento do sistema imunológico.
Quando se trata da saúde do coração, duas das principais preocupações são a oxidação e a inflamação. Manter o sistema imunológico cheio de antioxidantes poderosos pode ser um aspecto vital da saúde do coração.
A pesquisa mostra que o consumo de licopeno do tomate está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares. Isso pode ser devido em parte à atividade redutora do colesterol do licopeno ( 5 ).
Além disso, os baixos níveis séricos de licopeno e beta-caroteno, outro composto encontrado nos tomates, estão associados a um risco aumentado de ataque cardíaco ( 6 ).
Pimentas recheadas decoradas para o Halloween
Se você adora esculpir abóboras, vai adorar esculpir pimentas. Pegue uma faca de cozinha afiada e comece a trabalhar com essas pimentas recheadas para o Halloween.
- Tempo total: Minutos 40.
- Desempenho: 4 pimentões recheados.
Ingredientes
- ½ libra de carne moída ou peru.
- 1 cebola pequena, picadinha
- 1 dente de alho finamente picado
- 4 pequenos pimentos laranja.
- 1 xícara de arroz de couve-flor.
- 1 colher de chá de alho em pó.
- ½ colher de chá de orégano.
- ¼ colher de chá de cominho.
- ½ colher de chá de páprica.
- 1/2 colher de chá de sal.
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino.
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate.
- ¼ xícara de caldo de galinha.
- 1 colher de sopa de azeite.
Instruções
- Corte as pontas dos pimentões e remova o miolo e as sementes. Recorte os olhos e a boca para fazer a cara de "Jack-o-lantern". Coloque os pimentões em uma panela grande e cubra com água. Leve para ferver e cozinhe por 3 a 4 minutos, apenas até que os pimentões estejam ligeiramente macios. Enxágüe em água fria e escorra, sobre papel absorvente. Deixou de lado.
- Adicione o azeite de oliva a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o arroz de couve-flor. Refogue por 5-6 minutos até ficar ligeiramente macio.
- Adicione a carne picada, alho em pó, cominho, sal, pimenta, alho e páprica. Misture bem e cozinhe até que a carne esteja dourada. Adicione a pasta de tomate e o caldo de galinha. Apaga o fogo.
- Pré-aqueça o forno a 175ºF / 350ºC e cubra uma assadeira com spray antiaderente.
- Coloque os pimentões na assadeira e despeje o recheio em cada um.
- Asse por 25-30 minutos e sirva quente.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 pimenta recheada.
- Calorias: 161.
- Gordura: 8 g.
- Carboidratos: 11 g (Líquido: 8 g).
- fibra: 3 g.
- Proteínas: 14 g.
Palavras chave: Pimentos recheados de halloween.