Este chocolate quente sedoso e suave com especiarias de abóbora é feito com purê de abóbora especiarias reais e torta de abóbora para um sabor delicioso do outono. Aprenda a fazer esta receita fácil em casa, do zero, com ingredientes realmente ricos em nutrientes.
Chocolate Quente De Abóbora Sem Açúcar
O verdadeiro problema com a maioria das bebidas de chocolate quente não é o chocolate, é o teor de açúcar. Este chocolate quente com especiarias de abóbora é sem açúcar, baixo teor de carboidratos e sem glúten, tornando-o o complemento perfeito para sua lista de receitas de outono e inverno.
As receitas típicas de café com leite de abóbora e chocolate quente são cheio de açucar Pior ainda, eles contêm aditivos sintéticos para dar gosto a abóbora, em vez de abóbora de verdade.
Se você estiver fazendo uma dieta com baixo teor de carboidratos ou cetogênica, é especialmente importante evitar o açúcar e se limitar a ingredientes ricos em nutrientes e com baixo teor de carboidratos.
Não se preocupe, esse chocolate quente morno ainda é uma opção fantástica, cremosa e cheia até a borda de antioxidantes que combatem os radicais livres. Continue lendo para aprender sobre todos os benefícios para a saúde desse shake e seus ingredientes.
Esta bebida cremosa e reconfortante é:
- Apimentado.
- Cremoso.
- Decadente.
- Livre de laticínios.
- Vegan
- Denso em nutrientes.
- Sabor rico a chocolate.
Os principais ingredientes deste chocolate quente com especiarias de abóbora incluem:
- Óleo MCT.
- Leite de amêndoa.
- Creme de coco.
- Abóbora.
- Cacau em pó.
Ingredientes opcionais:
- Canela para polvilhar.
- Nozes.
- Extrato natural de baunilha.
Benefícios para a saúde dos ingredientes de chocolate quente com especiarias de abóbora
# 1. Rico em antioxidantes
Os laticínios alimentados com pasto fazem parte de uma dieta cetogênica saudável para a maioria das pessoas (a menos que você seja sensível ou alérgico a laticínios), mas esta receita em particular não contém laticínios.
Isso porque existem toneladas de benefícios antiinflamatórios em leite de amêndoa y coco. O leite de amêndoa contém vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e reduzir o estresse oxidativo ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Em apenas 30 g / 1 onça. porção de amêndoas, você também encontrará vitaminas, antioxidantes e oligoelementos que incluem [4]:
- Manganês: 32% do seu IDR.
- Magnésio: 19% do seu IDR.
- Vitamina B2 (riboflavina): 17% do seu RDI.
- Fósforo: 14% de seu IDR.
- Cobre: 14% do seu RDI.
- Cálcio: 7% de seu IDR.
A abóbora contém alfa-caroteno, beta-caroteno e beta-criptoxantina, outros antioxidantes protetores que ajudam a reduzir a inflamação ( 5 ).
E o cacau em pó contém compostos chamados flavonóides e polifenóis que também têm poderosos efeitos antioxidantes e antiinflamatórios.
Os polifenóis estão ligados a inúmeros benefícios à saúde, como regular a pressão arterial, melhorar o colesterol e reduzir a inflamação quando ingeridos em grandes quantidades ( 6 ).
# 2. Pode ajudar a melhorar a função cerebral
Além de colocar você em um espírito festivo para o Halloween e o Dia de Ação de Graças, a abóbora e o cacau contêm antioxidantes que também podem proteger a saúde do cérebro. Por exemplo, a vitamina E pode ajudar a proteger seu cérebro do declínio relacionado à idade ( 7 ) ( 8 ).
O óleo MCT é carregado com gorduras de cadeia média, ou MCTs, ácidos graxos saudáveis que fornecem energia rápida e fácil ao cérebro. Se você tem problemas com a névoa do cérebro ou energia em geral, esta bebida pode ajudar a fornecer um impulso mental.
# 3. Pode melhorar a pressão arterial e os níveis de colesterol.
Ao contrário da crença popular, a gordura não contribui para doenças cardíacas. Na verdade, bebidas cetogênicas com alto teor de nutrientes e baixo teor de carboidratos como esta podem ajudar.
A maior parte da gordura do leite de amêndoa é monoinsaturada, o tipo de gordura associada à regulação dos níveis de colesterol e proteção contra a síndrome metabólica ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).
O cacau em pó, com seus poderosos polifenóis, também é ótimo para a saúde do coração e tem benefícios antiinflamatórios. Os muitos componentes do cacau também estão ligados à redução da pressão arterial, redução dos níveis de LDL e redução do risco de ataque cardíaco e derrame, e melhora a circulação e a saúde geral do coração ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
Leite de coco integral e Creme de coco Eles também são ricos em MCTs, especificamente ácido láurico. O ácido láurico na gordura do coco pode ajudar a reduzir o colesterol LDL "ruim" e aumentar o colesterol HDL "bom" ( 19 ).
Este chocolate quente com especiarias de abóbora com certeza irá aquecê-lo nas manhãs frias de outono, nas noites frias de outono ou sempre que você desejar uma bebida quente, picante e cremosa.
Chocolate Quente De Abóbora Com Especiarias
Este toque picante do chocolate quente clássico tem de tudo - é sem açúcar, com baixo teor de carboidratos, cetogênico e cheio de sabor. Aconchegue-se com este chocolate quente de especiarias de abóbora em qualquer noite fria e desfrute de seu delicioso sabor.
- Tempo de preparação: Minutos 2.
- Tempo de cozimento: Minutos 5.
- Tempo total: Minutos 7.
Ingredientes
- 1 xícara de leite de amêndoa ou coco à sua escolha.
- 1 xícara de creme de coco.
- 2 colheres de sopa de purê de abóbora.
- 1,5 colher de sopa de cacau em pó.
- 1 colher de sopa de óleo MCT em pó.
- ¼ colher de chá de especiarias para torta de abóbora.
- ¼ colher de chá de canela (opcional).
Instruções
- Em uma pequena panela em fogo médio, aqueça o leite de amêndoa e o creme de coco ao fogo desejado, não precisa ferver completamente.
- Depois de bem quente, coloque o leite e o restante dos ingredientes no liquidificador de alta velocidade, batendo até incorporar bem (deve ficar um pouco espumoso).
- Despeje em dois copos e cubra com creme de coco batido ou chantilly caseiro, se desejar.
Notas
Se você não tem um liquidificador de alta velocidade, não se preocupe! Você pode adicionar o resto dos ingredientes à panela e usar uma batedeira para misturar.
Nutrição
- Tamanho da porção: 2.
- Calorias: 307.
- Graxa: Gramas 31
- Carboidratos: Gramas 2,5
- fibra: Gramas 6
- Proteínas: Gramas 2
Palavras chave: Receita de chocolate quente com especiarias de abóbora e baixo teor de carboidratos.