Receita de biscoitos clássicos sem assar

Se os biscoitos de manteiga de amendoim não cozidos eram seu biscoito favorito de infância, esta versão ceto vai te impressionar.

A aveia não se encaixa em uma dieta cetogênica, então esta receita pula a aveia e adiciona coco ralado. Com esta receita você terá todo o sabor e textura dos clássicos biscoitos não assados, mas com uma fração dos carboidratos.

E quem disse que o biscoito perfeito não existe?

Faça um lote desses biscoitos fáceis de não assar para saborear após o jantar, como um lanche no meio da tarde ou como um lanche para viagem. Dica de profissional: Combinam bem com um copo de leite de amêndoa.

Esta receita de biscoito sem assar é:

• Gentil.
• Suave
• Doce
• Satisfatório.

Os principais ingredientes são:

• Pó de colágeno.
• Manteiga de nozes de macadâmia.
• Coco ralado.

Ingredientes opcionais:

• Extrato de baunilha.
• Manteiga de amêndoa.
• Manteiga de amendoim crocante.

Benefícios para a saúde desses cookies clássicos sem assar

Eles são ricos em proteínas

Com 8 gramas de proteína Por biscoito, esses biscoitos não assados ​​são ótimos lanches ricos em proteínas. Se você parou de comer ovos cozidos ou carne seca, coma alguns desses biscoitos no lanche da tarde.

Eles promovem a saúde do tecido conjuntivo

O colágeno não apenas aumenta o conteúdo de aminoácidos desses biscoitos não assados, como também auxilia a saúde do seu tecido conjuntivo.

Por que isso é importante? O tecido conjuntivo é o tecido mais abundante em seu corpo. Suporta a estrutura e função do seu condicionamento físico, incluindo pele, intestino, ossos e articulações ( ¹ ).

O colágeno é um dos principais componentes do tecido conjuntivo e, quando você o consome, ele fornece ao corpo os blocos de construção de que precisa para fortalecer esse tecido dentro do corpo ( ² ).

Cookies não assados ​​clássicos

Dez minutos é o suficiente para preparar esses cookies sem assar.

Pegue uma tigela pequena e adicione todos os ingredientes: manteiga, manteiga de amendoim, colágeno, estévia, coco ralado e cacau em pó opcional..

Misture todos os ingredientes até formar uma massa.

Em seguida, com uma concha, divida e divida os biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque a bandeja na geladeira e deixe os biscoitos endurecerem por 15 minutos.

¡Sim, tudo!

Se você é um fã de manteiga de amendoim com chocolate, certifique-se de adicionar cacau em pó. Você também pode misturar uma ou duas colheres de sopa de gotas de chocolate ou regar os biscoitos prontos com calda - sem açúcar, é claro.

Dicas para preparar biscoitos sem assar

Embora a simplicidade desta receita possa fazer você acreditar que ela não precisa ser excessivamente preparada, existem alguns fatores a serem considerados ao fazer esses cookies não assados.

# 1. Certifique-se de que a manteiga não está derretida ou muito mole. A manteiga precisa se misturar facilmente com o resto dos ingredientes, mas se estiver muito mole ou derretida, só vai bagunçar e seus biscoitos podem quebrar.

# 2. Adicione todos os ingredientes secos à tigela primeiro. Se você começar com os ingredientes molhados, eles podem acabar grudando na tigela e você terá que trabalhar muito mais para raspá-los na mistura.

# 3. Nesta receita cetônica, é crucial garantir que os flocos de coco não contenham açúcar. Muitas marcas adicionam adoçantes ao coco para dar sabor.

Como armazenar biscoitos não assados

Esses biscoitos não assados ​​podem ser deixados em temperatura ambiente por cerca de uma hora, mas geralmente devem ser mantidos em um recipiente hermético na geladeira. A manteiga e a manteiga de amendoim podem derreter em temperaturas mais altas e, para manter o formato e a integridade dos biscoitos, é melhor armazená-los em um ambiente fresco.

Você pode até querer congelá-los se planeja fazer um lote grande.

Cookies não assados ​​clássicos

Esses biscoitos clássicos sem cozimento com manteiga de amendoim cremosa vão levá-lo de volta à sua infância. Adicione o cacau em pó sem açúcar para obter um toque de manteiga de amendoim e chocolate.

• Tempo total: 10 minutos + 15 minutos de tempo de configuração.
• Desempenho: 12 cookies.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 2/3 xícara de manteiga de amendoim ou manteiga de amendoim cremosa.
• 1 colher de sopa de colágeno em pó.
• 1 xícara de coco ralado natural sem açúcar.
• 2 colheres de sopa de estévia.
• 1 colher de chá de extrato de baunilha.
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar, opcional.

Instruções

1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela pequena. Misture bem até formar uma massa.
2. Usando uma pequena concha, divida e divida os biscoitos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Leve à geladeira por no mínimo 15 minutos para endurecer os biscoitos.

Nutrição

• Tamanho da porção: 1 biscoito
• Calorias: 293.
• Gordura: 26 g.
• Carboidratos: 11 g (Líquido: 6 g).
• fibra: 5 g.
• Proteínas: 8 g.

Palavras chave: biscoitos clássicos sem assar.