Biscoitos deliciosos e mastigáveis que podem ser feitos em menos de meia hora e com certeza fornecerão todas as gorduras saudáveis de que você precisa em sua dieta cetônica? Esses cookies casos eles parecem bons demais para ser verdade.
Esta sobremesa é um excelente substituto saudável para seus biscoitos tradicionais de açúcar (ou qualquer biscoito), porque é feita sem um componente chave: o açúcar (não se preocupe, eles ainda irão satisfazer seu desejo por doces!). Esses cookies de farinha de coco ceto não só são baixos em calorias e carboidratos, mas também são a sobremesa perfeita para preparar antes de sair para qualquer evento especial.
Então, o que há nesses cookies que os torna o deleite cetônico perfeito?
Os ingredientes desses cookies incluem ovo, óleo de coco, um adoçante com baixo teor de carboidratos (Stevia), farinha de coco, óleo MCT e um toque de bicarbonato de sódio e sal. Todos esses ingredientes juntos formam cerca de seis biscoitos. Um cookie tem um total de 131 calorias, incluindo 13 gramas de gorduras saudáveis, 8 gramas de carboidratos, menos de 1 grama carboidratos líquidos e menos de 2 gramas de proteína.
Sim, você leu corretamente: não mais do que 1 grama de carboidratos líquidos por biscoito.
Observe que você não precisa usar esses ingredientes específicos para um ótimo biscoito com baixo teor de carboidratos. Se você não tiver farinha de coco em mãos, você pode usar farinha de amêndoa. Isso também acontece com o substituto do açúcar, Stevia. Outro ótimo substituto do açúcar que você pode experimentar é eritritol. No entanto, lembre-se de que a mudança de ingredientes pode levar a resultados de macronutrientes diferentes.
Os biscoitos não precisam ser um tratamento estressante com alto teor de carboidratos, que pode expulsar você da cetose. Na verdade, com as gorduras saudáveis e a falta de carboidratos encontrados nessas guloseimas, você com certeza permanecerá em cetose enquanto sacia o desejo por doces.
Cookies mastigáveis de farinha de coco ceto
- Tempo de preparação: Minutos 10
- Hora de cozinhar: Minutos 10
- Tempo total: Minutos 20
- Desempenho: 6 porções
Ingredientes
- 1 ovo grande
- ¼ xícara de óleo de coco
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de massa Stevia
- 3 colheres de sopa de farinha de coco fina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo MCT em pó
- ½ colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 175º C / 350º F.
- Em uma tigela larga. Bata o ovo, o óleo de coco e o extrato de baunilha até obter uma espuma leve e espumosa.
- Adicione a Stevia e bata para combinar.
- Adicione o resto dos ingredientes secos e misture e dobre até formar uma massa.
- Cubra uma assadeira com papel manteiga. Molde 6 bolas de tamanho uniforme e coloque-as 5 cm entre elas. Achate delicadamente e leve ao forno por 2 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de manusear.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 biscoitos
- Calorias: 131
- Açúcar: álcoois de açúcar 6 g (carboidratos líquidos: 0.2 g)
- Gordura: 13 g
- Carboidratos: 8.1 g
- fibra: 1,9 g
- Proteínas: 1,9 g