Uma porção de 1 xícara de cenouras contém 8,7 g de carboidratos líquidos, então você geralmente pode incluir uma porção inteira ou meia em seu limite diário. No entanto, eles são ricos em amido, então observe quanto você consome com cuidado.
As cenouras têm muitas propriedades antioxidantes. Melhore seu sistema imunológico y pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer. Um dos benefícios nutricionais mais conhecidos das cenouras é a abundância de vitamina A, que pode melhorar a visão. No entanto, a maioria das pessoas nos países desenvolvidos obtém vitamina A suficiente em suas dietas normais, de modo que os efeitos das cenouras sobre a visão são insignificantes.
Cenouras cruas são um ótimo acompanhamento para mergulho cetônico, como molho ranchero e a cebola francesa. As cenouras também podem servir como um substituto cetônico para as cenouras. batatas. Tem desejo por uma batata assada? Bem, substitua a batata e asse algumas cenouras. Você sente falta daquela guarnição de purê de batata nos seus pratos? Bem, ferva algumas cenouras na sua cozinha e amasse-as. Você obterá um excelente purê. Você pode até adicionar cenouras à carne e cozinhar um guisado rico.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 1 xícara picada
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 8,7 g |
| Gordura | 0,3 g |
| Proteína | 1,2 g |
| Carboidratos totais | 12,3 g |
| fibra | 3,6 g |
| Calorias | 52 |
fonte: USDA
