Pyure é uma mistura de estévia y eritritol, que são adoçantes que, por si só, são compatíveis com a dieta cetônica.
O rótulo do Pyure afirma que ele contém 2 g de carboidratos, mas esses são fornecidos pelo eritritol. Por ser um álcool de açúcar que seu corpo não consegue digerir, ele não é contabilizado em suas macros totais de carboidratos.
No entanto, o Pyure é um adoçante muito difícil de encontrar na Espanha.