Resposta: Os aminoácidos líquidos são um substituto natural e sem glúten do molho de soja com menos carboidratos.
Algumas pessoas costumam usar aminoácidos líquidos como substitutos do molho de soja. Eles têm gosto semelhante, têm consistência semelhante, mas não contêm trigo. Isso torna os aminoácidos líquidos populares entre as pessoas com sensibilidade ao trigo.
Para quem faz dieta ceto, a vantagem dos aminoácidos líquidos é que eles têm menos carboidratos. Ao contrário do molho de soja, que geralmente inclui trigo como ingrediente, os aminoácidos líquidos são feitos inteiramente de soja ou coco.
Os "aminoácidos" em aminoácidos líquidos referem-se aos aminoácidos, que constituem as proteínas. Os aminoácidos desempenham um papel crítico no metabolismo do seu corpo.
aminoácidos de soja vs aminos de coco
A maioria das marcas de aminoácidos líquidos à base de soja e coco tem 1g ou menos de carboidratos líquidos por colher de sopa. Porém, sempre verifique o rótulo, pois algumas marcas, principalmente os aminoácidos do coco, adicionam grandes quantidades de açúcar que aumentam o teor de carboidratos. Em geral, os aminoácidos líquidos à base de soja têm menos carboidratos.
Uma vantagem dos aminoácidos do coco em relação aos aminoácidos à base de soja é o baixo teor de sódio. Os aminoácidos líquidos à base de soja contêm aproximadamente a mesma quantidade de sódio do molho de soja, cerca de 1,000 mg por colher de sopa. Dado que CDC recomenda Como os adultos não consomem mais do que 2,300 mg de sódio por dia, cada colher de sopa que você toma consome uma grande quantidade de seus limites diários.
Os aminoácidos do coco têm cerca de 70% menos sódio por porção. Se você está preocupado com a ingestão de sódio, os aminoácidos do coco podem ser uma boa escolha, pois têm uma boa relação carboidrato-sódio.
Onde comprar aminoácidos líquidos?
Esse substituto legal do molho de soja totalmente ceto não é fácil de encontrar. Mas, há algumas semanas, você pode encontrá-lo na Amazon regularmente.
Informação Nutricional
Porção: 1 colher
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 0,0 g |
| Gordura | 0,0 g |
| Proteína | 1,5 g |
| Carboidratos totais | 0,0 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calorias | 0 0 |
fonte: USDA
