Przepisy na sczerniałe kurczaki są zazwyczaj przygotowywane z sczerniałych przypraw, które zawierają cukier i kto wie, co jeszcze.
Ta ketogeniczna wersja eliminuje kupowaną w sklepie mieszankę przypraw i zastępuje ją starannie dobranymi ziołami i przyprawami, zapewniając czysty, zdrowy posiłek o niskiej zawartości węglowodanów.
Najlepsza część? Jest nie tylko ketogenny, ale także paleo-przyjazny i bezglutenowy.
Ten sczerniały kurczak o niskiej zawartości węglowodanów to:
- Smaczny.
- Chrupki.
- Pikantny.
- Pyszne.
Główne składniki to:
- Pierśi kurczaka.
- Kminek.
- Chilli.
Opcjonalne dodatkowe składniki.
- Pieprz cayenne.
- Cebula w proszku.
3 korzyści zdrowotne wynikające z przepisu na sczerniałe kurczaki
#1: Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-9
W ostatnich latach olej z awokado zyskał znacznie więcej uwagi na scenie kulinarnej, nie tylko ze względu na właściwości kulinarne w wysokiej temperaturze, ale także ze względu na profil kwasów tłuszczowych.
Olej z awokado jest bogatym źródłem kwasy tłuszczowe omega-9, zwane również tłuszczami jednonienasyconymi. Chociaż dużo się mówi o tłuszczach nasyconych i omega-3, omega-9 nie wydaje się przyciągać tyle uwagi.
Te kwasy tłuszczowe mogą wytrzymać wyższe temperatury niż kwasy omega-3, a także zapewniają korzyści zdrowotne, szczególnie dla serca ( 1 ).
Olej z awokado jest doskonałym źródłem kwasów omega-9, a 70% lipidów w awokado pochodzi z tłuszczów jednonienasyconych ( 2 ).
# 2: poprawić trawienie
Ten pyszny przepis na kurczaka jest pełen ziół i przypraw. Wśród wielu korzyści płynących z dodania przypraw do diety jest wpływ, jaki może mieć na trawienie.
Kiedy masz słabe trawienie, często czujesz ból brzucha lub wzdęcia. Jednak jednym z często niezauważanych skutków ubocznych złego trawienia jest słaba absorpcja składników odżywczych, która może prowadzić do niedoborów i uczucia zmęczenia.
Kminek to przyprawa znana ze swojego działania poprawiającego trawienie. Od tysięcy lat kminek był używany w kulturze indyjskiej w celu poprawy słabego trawienia.
Badania pokazują, że spożywanie kminku może zwiększyć aktywność enzymów rozkładających żywność, ostatecznie zapewniając organizmowi lepsze odżywianie ( 3 ).
#3: wspiera zdrowie układu odpornościowego
Innym potężnym składnikiem tego przepisu na sczerniałe kurczaki jest czosnek. Cywilizacje na całym świecie od ponad trzech tysięcy lat używają czosnku jako rośliny leczniczej ( 4 ).
Jedną z najbardziej znanych korzyści, jakie oferuje czosnek, jest jego aktywność immunologiczna. Wykazano, że suplementacja czosnkiem nie tylko zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na przeziębienie, ale także skraca czas trwania przeziębienia ( 5 ).
Po zmiażdżeniu czosnku powstaje związek zwany allicyną. Allicyna ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne w organizmie, co może wyjaśniać prozdrowotne właściwości czosnku ( 6 ).
Keto sczerniały kurczak w 20 minut
Ten pyszny przepis na keto jest niezwykle wszechstronny. Możesz zrobić z niego danie główne, a nawet przekąskę przyjazną dla ketonów.
Filety z kurczaka i skrzydełka z kurczaka zajmują ważne miejsce w Twoich ulubionych daniach, ale połóż tego pikantnego, poczerniałego kurczaka na szpikulcu, aby uzyskać pyszną, ulepszoną przystawkę z kurczaka, którą pokochasz.
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas całkowity: 25 minut
- Rendimiento: 4.
Składniki
- 1 - 2 łyżeczki kminku.
- 1 - 2 łyżeczki chili w proszku.
- 1 - 2 łyżeczki proszku czosnkowego.
- 1 - 2 łyżeczki wędzonej papryki.
- ½ - 1 łyżeczka soli.
- ½ - 1 łyżeczka czarnego pieprzu.
- 1 łyżka oleju z awokado.
- Cztery 115 g piersi z kurczaka.
Instrukcje
- Wszystkie przyprawy wymieszać w misce.
- Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj olej z awokado.
- Podczas gdy patelnia się nagrzewa, obtocz kurczaka równomiernie mieszanką przypraw.
- Szczypcami delikatnie umieść piersi z kurczaka na patelni.
- Gotuj pod przykryciem przez 8-10 minut z jednej strony. Odwróć i gotuj przez kolejne 8-10 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 75ºF / 165ºC.
- Podawać z dodatkami makaron kalafior i ser.
Nutrición
- Wielkość porcji: 1 pierś kurczaka.
- Kalorie: 529.
- Węglowodany: 2 g (siatka: 1 g).
- Włókno: 1 g.
- Białka: 95,5.
Słowa kluczowe: keto sczerniały kurczak.