Makkelijk, lekker en zeker om het hele gezin te plezieren, deze Chicken Curry Sla Wraps zijn de perfecte maaltijd voor doordeweeks! Het is niet alleen een supersmakelijke combinatie die met slechts een handvol ingrediënten perfect is gemaakt, maar je zult ook de geur van smaakvolle kruiden van een kilometer afstand kunnen ruiken.
Wat zit er in die curry?
Kerriepoeder, een verzamelnaam voor verschillende gemengde kruiden, is nauw verbonden met de Oost-Indische keuken. Er zijn echter veel verschillende soorten curry's van over de hele wereld. De meest voorkomende kruiden in kerriepoeder zijn chili, gemalen koriander, gemalen gember, peper en kurkuma.
Curry is zo'n populaire kruidenmix omdat het een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen biedt, waaronder:
- Gezonde spijsvertering
- Preventie en behandeling van kanker
- antioxidanten
- Hart gezondheid
- Antibacteriële activiteit
- Preventie van levertoxiciteit
Wist u dat
Kurkuma is een lid van de gemberfamilie en een hoofdingrediënt in curry's, waardoor currygerechten hun kenmerkende gele kleur krijgen. Vanwege het hoge gehalte aan kurkuma helpt curry niet alleen pijn te verlichten en ontstekingen te verminderen, het is ook aangetoond dat curry de gezondheid van de botten helpt verbeteren en de symptomen van Alzheimer vermindert.
Vroege studies, hoewel testen op mensen zich nog in de beginfase bevinden, tonen aan dat curry de snelheid van botregeneratie, connectiviteit en herstel kan verhogen. Bovendien is aangetoond dat de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van curry het risico op tumorgroei helpen verminderen, vooral in de lever, en hart- en vaatziekten helpen voorkomen.
Je leven spannender maken!
Er zijn veel verschillende currycombinaties en de hoeveelheid kruiden verschilt per recept. U moet echter niet alle voordelen negeren die het hoofdbestanddeel, kurkuma, biedt. Tijd om wat pit aan je leven toe te voegen en probeer dit Chicken Curry Sla Wraps Recept!
Sla en kip curry wraps
Makkelijk, lekker en zeker voor het hele gezin. Dit recept met kip-curry-sla-wraps is de perfecte maaltijd voor doordeweeks!
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Tijd om te koken: 15 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
- prestatie: 2
- Categorie: Cena
- keuken: India
Ingrediënten
- 500 g / 1 pond kippendijen zonder botten en zonder vel
- 1/4 kop ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 theelepels kerriepoeder
- 1,5 theelepel roze Himalayazout
- 1 theelepel zwarte peper
- 3 eetlepels ghee
- 1 kop bloemkoolrijst
- 6 - 8 kleine slablaadjes
- 1/4 kopje lactosevrije zure room of yoghurt of ongezoete kokosmelk
Instructies
- Bereid je groenten voor en reserveer.
- Snijd de kippendijen in stukken van 1 inch.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als het op temperatuur is 2 eetlepels ghee toe en vervolgens de ui. Roer regelmatig tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kip, knoflook en zout toe. Goed roeren.
- Kook de kip, onder regelmatig roeren, in ongeveer 8 minuten goudbruin.
- Voeg de derde eetlepel van de ghee, de curry en de bloemkoolrijst toe. Sauteer tot goed gecombineerd.
- Leg de slablaadjes en giet het kip-currymengsel in elke sla.
- Top met een klodder zure room!
Biljetten
- Curry: Primal Palate is van hoge kwaliteit en is suikervrij. Meng het met veel ghee of kokosmelk voor een heerlijke currybasis.
- Voor yoghurt of zure room: Als je zuivel mag hebben, wordt een hele, weiland (bij voorkeur gekweekte, lactosevrije) zure room aanbevolen. Als je geen melk mag hebben, is ongezoete yoghurt een goed alternatief. CoYo is een goed merk.
VOEDING
- calorieën: 554
- vet: 36,4 g
- koolhydraten: 7.2 g
- eiwitten: 50,9 g
Trefwoorden: slawraps met kipcurry