Ben jij nieuw in het ketogeen dieet Maar merk je dat je moeite hebt om koolhydraatarme alternatieven te vinden voor het voedsel dat je altijd at? Voor sommige mensen is het eenvoudigweg vervangen van het huidige voedsel in hun dieet door vervangingen die keto-vriendelijk zijn en hoogwaardige ingrediënten bevatten, een belangrijke manier om hun doelen bij te houden. Onnodig te zeggen dat dit jou ook zal helpen een ketogene toestand behouden.
Een van de meest populaire koolhydraatrijke snacks die je tegenwoordig in winkels ziet, zijn pretzels. Een grote meerderheid van de bevolking eet dagelijks een of ander soort koekjes, hetzij tijdens hun vrije tijd of voor een bepaald evenement.
Dus hoe kun je dit maken beruchte low carb-snack compatibel met een keto-dieet? Probeer er zelf een te maken.
Deze bijzondere knapperige chiazaadkoekjes zijn niet alleen koolhydraatarm, maar ze zitten ook boordevol geweldige gezondheidsvoordelen. Als basis voor deze snack zijn chiazaden een belangrijke bron van omega-3-vetzuren, vezels, ijzer, calcium en zelfs belangrijke antioxidanten.
De volgende keer dat je niet weet welk voorgerecht of bijgerecht je moet meenemen naar je volgende bijeenkomst of feest, maak dan deze Crispy Chia Seed Cookies klaar als een bevredigende en vullende traktatie waar alle feestgangers van kunnen genieten.
Krokante chiazaadkoekjes
Deze smakelijke chiazaadkoekjes zijn een geweldige koolhydraatarme vervanger voor je favoriete snack, omdat ze vol volume zijn zonder koolhydraten of onnodige calorieën.
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Tijd om te koken: 15 minuten
- Totale tijd: 35 minuten
- prestatie: 35 koekjes
Ingrediënten
- ½ kopje amandelmeel
- ½ kopje chiazaden
- ⅛ theelepel zout
- 1 groot ei, losgeklopt
- Grof zout
- Versgemalen peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 165º C / 325º F.
- Voeg in een kom amandelmeel, chiazaden en zout toe. Klop tot alles volledig is opgenomen.
- Voeg in de kom met droge ingrediënten het losgeklopte ei toe en kneed het mengsel met je handen.
- Spuit twee stukken bakpapier in met kookspray. Leg een stuk met de oliekant naar boven en leg het deeg in het midden. Leg het andere stuk met de oliekant naar beneden zodat het het deeg raakt en druk licht aan.
- Rol het deeg met een deegroller tot een zeer dunne laag.
- Verwijder de bovenkant van het bakpapier en gooi deze weg. Schuif voorzichtig een bakplaat onder het bakpapier met het deeg erop.
- Gebruik een pizzasnijder of mes om het deeg in de gewenste koekjesgrootte te snijden.
- Strooi grof zout en zwarte peper over het beslag.
- Bak de koekjes 15 minuten.
- Haal de koekjes uit de oven en laat ze 15 minuten afkoelen voordat je ze breekt.
VOEDING
- Portie: 5 koekjes
- calorieën: 118
- vet: 8,6 g
- koolhydraten: 7,2 g (netto koolhydraten: 1,9 g)
- eiwit: 4,6 g
Trefwoorden: chiazaad koekjes