Is Acorn Squash Keto?

antwoord: Acorn squash is geen keto. Je hebt een te hoog koolhydraatgehalte.

Eikelpompoen is een kleine, groenschillige, eikelvormige winterpompoen met langsruggen aan de buitenkant en zoet geeloranje vruchtvlees. Ook wel peperpompoen of Des Moines-pompoen genoemd. Elke portie eikelpompoen (1 kopje) bevat 12.5 g netto koolhydraten, wat te hoog is om geschikt te zijn voor het keto-dieet.

Alternativas

Voor iets pompoenachtigs en koolhydraatarm, kun je maar beter een goed courgette. Met slechts 2.6 g netto koolhydraten per portie, biedt courgette een zetmeelarm alternatief voor eikelpompoen. spaghettipompoen is een andere geweldige pompoen die geschikt is voor consumptie op het keto-dieet, daarom wordt het vaak gevonden als ingrediënt in veel keto pastagerechten. Spaghettipompoen is verkrijgbaar in vele soorten, maten en kleuren. Het vlees lijkt, als het rauw is, op dat van andere pompoenen, maar als je het kookt, valt het uiteen in strengen die veel op spaghetti lijken. Dus met slechts 5,5 g netto koolhydraten is het een geweldige manier om de smaak van heerlijke pasta te simuleren zonder koolhydraten te vullen tot het niveau dat je zou doen als je echte pasta zou eten.

Voedingsinformatie

Portiegrootte: 1 kop, blokjes

bron: USDA