Sertakan hidangan cepat dan mesra keto ini dalam pelan makan anda. Tumis Udang dalam Lemak Bacon dan Minyak MCT menghasilkan tumisan keto rendah karbohidrat yang sempurna, tinggi lemak dan siap dalam masa kurang dari 30 minit.
Gandingkan tumisan ini dengan sisi sayuran keto seperti nasi kembang kol untuk hidangan khasiat yang kuat. Tinggi dengan serat pemakanan, vitamin C, vitamin K, kalium dan beta-karotena, kembang kol adalah salah satu makanan terbaik yang boleh anda tambahkan kepada diet ketogenik.
MCT (trigliserida rantai sederhana) ia adalah sejenis asid lemak tepu. Minyak MCT diperbuat daripada MCT tulen yang biasanya diekstrak daripada kelapa atau minyak kelapa sawit. Banyak resipi tumis tradisional memanggil minyak bijan atau minyak zaitun.
Hidangan ini menggunakan minyak MCT kerana ia berfungsi sebagai sumber tenaga yang hebat dan MCT tidak bergantung kepada enzim tambahan untuk diserap oleh badan anda. MCT juga dikenali untuk menggalakkan kejelasan mental, pencernaan yang betul, dan fungsi metabolik.
Protein terbaik untuk diet ketogenik
"Gemuk" bukanlah perkataan yang buruk pada diet ketogenik. Apabila anda menjalani diet ketogenik, anda akan mahu menggunakan potongan daging yang paling gemuk kerana ia mengandungi kurang protein, tetapi tinggi lemak. Anda mesti merancang a diet rendah kalori, separuh dengan makanan rendah karbohidrat, cukup protein dan tinggi lemak.
Bahagian lemak bacon yang sihat dalam resipi ini menjadikannya lebih sesuai untuk diet ketogenik. Lemak bacon meningkatkan kandungan lemak hidangan, mengekalkan simpanan lemak yang cukup tinggi untuk digunakan oleh badan anda untuk bahan api.
Dalam ketosis, badan anda menggunakan simpanan lemak untuk tenaga. Jika tahap glukosa darah anda terlalu tinggi disebabkan pengambilan karbohidrat yang berlebihan, ia akan menjadi sukar untuk badan anda mengekalkan ketosis.
Udang liar vs Udang Ternakan: Adakah Perbezaannya Penting?
Walaupun udang adalah pilihan pemakanan protein yang sihat, anda harus memilih udang liar yang segar untuk kualiti terbaik dan mendapat manfaat kesihatan yang maksimum. Sejauh mana anda perlu tahu sekarang resepi kami, asal bahan anda adalah penting. Dan makanan laut tidak terkecuali.
Ramai yang tidak tahu bahawa kebanyakan udang yang terdapat di kedai runcit di Amerika Syarikat adalah diimport. Produk udang juga sering dikecualikan daripada pelabelan apabila ditambah kepada campuran makanan laut, dan restoran juga tidak perlu melabelkan makanan laut mereka. Ini bermakna kita sering tidak tahu sama ada udang yang kita beli itu segar atau diternak.
Udang ternakan dihasilkan dalam kolam sintetik dalam keadaan tidak bersih. Kolam selalunya penuh dengan udang sehingga tercemar dengan sisa. Penternak udang menambah bahan kimia untuk membersihkan serpihan, memperkenalkan bahan cemar yang berpotensi berbahaya kepada kerang.
Bagaimana untuk membeli udang yang terbaik
Saya bayangkan anda tidak mahu bahan kimia yang mencemarkan udang yang anda gunakan dalam resipi anda menjejaskan kesihatan anda. Untuk memilih udang segar rasa terbaik:
- Elakkan udang ditangkap dalam perikanan yang tidak diuruskan dengan bertanggungjawab. Cari udang yang berkualiti.
- Jauhi membeli udang dari luar negara. Beli udang yang ditangkap daripada populasi liar. Setiap negara mempunyai peraturan yang ketat mengenai penanaman udang.
Tumis Udang Keto dengan Nasi Kembang Kobis Bakar
Dengan banyak lemak bacon dan minyak MCT, Keto Shrimp Stir Fry with Baked Cauliflower Rice ini menghasilkan makan malam rendah karbohidrat yang lazat.
- Masa Persediaan: Minit 8
- Masa untuk memasak: Minit 15
- Jumlah masa: Minit 23
- Rendimiento: 3 - 4
- Kategori: harga
- Bilik dapur: Amerika
Ramuan
- 180 g / 16 oz (1 paun) udang (dikupas, dengan ekor)
- 2 keping akar halia
- 4 tangkai bawang hijau
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji cendawan baby bella
- 1 kulit lemon
- 2 sudu teh garam Himalaya merah jambu secukup rasa
- 3 sudu besar daging
- 350 g / 12 oz nasi kembang kol beku (atau lakukan sendiri dengan Alat carik sayur)
- 2 sudu besar minyak MCT
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 400ºF / 205ºC.
- Sapukan nasi kembang kol dalam kuali atau dulang, gerimis dengan minyak MCT, dan taburkan dengan garam merah jambu.
- Letakkan kuali atau dulang di dalam ketuhar apabila ia mencapai suhu, dan bakar selama 10 minit.
- Kupas dan hiris akar halia dan ulas bawang putih. Potong bawang hijau menjadi kepingan 1 inci. Kupas hirisan kulit lemon.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Apabila ia mencapai suhu, masukkan bacon dan semua aromatik. Tumis hingga layu dan naik bau.
- Masukkan udang dan tumis, kacau selalu sehingga merah jambu dan digulung. Masukkan asid amino kelapa dan garam, kacau selama 2-3 minit lagi. Keluarkan dari api.
- Hidangkan udang di atas katil nasi kembang kol bakar! Hiaskan dengan lebih banyak bawang hijau, biji bijan, atau kepingan cili!
Pemakanan
- Kalori: 357
- Lemak: 24,8 g
- Karbohidrat: 9 g
- Protein: 24,7 g
Keywords: tumis udang keto