Mencampurkan coklat dan kopi untuk menghasilkan rasa mocha yang lazat ialah helah masakan lama yang bahkan digunakan oleh pembuat roti terbaik. Kopi membawa lebih banyak rasa pada coklat, menghasilkan kedalaman dan kekayaan yang anda tidak akan dapati dalam banyak resipi biskut coklat keto lain.
Rahsia sebenar resipi biskut mocha ini adalah rahsia berganda: Pertama sekali, rasa kopi berasal dari butiran kopi segera yang kaya dan lazat.
Kedua, biskut mocha ini menggantikan tepung serba guna atau mana-mana campuran tepung berasaskan bijirin dengan tepung badam rendah karbohidrat. Sesuai untuk sesuka hati pada diet ketogenik yang sihat anda.
Sediakan satu atau dua biskut sebagai pencuci mulut sebagai snek rendah gula, protein tinggi pada tengah hari, atau gandingkan dengan ais krim vanila rendah karbohidrat untuk hidangan yang benar-benar istimewa.
Biskut Coklat Cip Mocha ini adalah:
- Dengan coklat.
- Kaya.
- Memuaskan.
- Sedap
Bahan utama adalah:
- Kopi segera.
- Ekstrak mocha tanpa gula.
- Tepung badam.
- Mentega tanpa garam.
Bahan tambahan pilihan.
- Ekstrak vanila.
- Cip coklat gelap separuh manis tanpa gula.
- Aiskrim coklat keto.
3 Kebaikan Kesihatan Biskut Mocha Chip Ini
# 1: meningkatkan prestasi mental
Setiap resipi biskut yang baik mempunyai ramuan rahsia, dan ini tidak terkecuali. Menambah kopi segera dan espresso yang dibancuh menambah sedikit sepakan.
Ia sepatutnya tidak mengejutkan bahawa kopi boleh membantu meningkatkan tahap tenaga anda. Jika anda kehabisan tenaga pada sebelah petang, anda boleh melangkau kopi dan menikmati salah satu biskut kerepek mocha ini.
Dengan merangsang sistem saraf pusat anda, kafein dalam kopi meningkatkan metabolisme tenaga di seluruh otak anda. Ia juga meningkatkan pembelajaran, ingatan dan prestasi dengan bertindak mengikut pusat amaran dan kewaspadaan anda ( 1 ).
Walaupun kuki ini tidak mengandungi kafein sebanyak secawan penuh kopi, anda mungkin merasakan manfaat kopi dengan satu atau dua kuki.
# 2: Menyokong kesihatan jantung
Badam adalah sumber vitamin E yang hebat, vitamin larut lemak dan antioksidan yang kuat. Malah, secawan badam mengandungi 36 mg vitamin E, iaitu lebih daripada 200% daripada keperluan harian anda ( 2 ).
Kuki yang lazat ini bukan sahaja mengandungi tepung badam, tetapi ia juga mengandungi mentega badam, yang bermakna anda mendapat manfaat berganda.
Vitamin E serasi dengan badan anda dalam pelbagai cara. Sebagai antioksidan larut lemak, ia boleh melindungi membran luar sel anda daripada spesies oksigen reaktif (ROS). Ia juga menyediakan sokongan antioksidan untuk kolesterol LDL anda ( 3 ).
Ini amat penting kerana apabila LDL teroksida, ia boleh menjadi penyumbang yang berpotensi penyakit jantung.
Vitamin E juga boleh memainkan peranan penting dalam mencegah pembekuan darah. Satu kajian mendapati bahawa suplemen dengan vitamin E mengurangkan risiko strok, bekuan yang menyebabkan penyumbatan dalam saluran darah ( 4 ).
# 3: melawan lemak
Mencari alternatif kepada makanan berkarbohidrat tinggi yang kita semua suka adalah penting jika anda ingin menurunkan berat badan. Keinginan manis akan datang, tetapi itu bukan masalah besar jika anda tahu cara menjinakkannya.
Dan kuki ini adalah penawar yang sempurna, dengan hanya satu karbohidrat bersih, dan sifar gram gula.
Biskut Mocha Chip Tanpa Gula
Lupakan gula perang dan tepung serba guna. Anda boleh mendapatkan rawatan keto anda tanpa mengganggu paras gula darah anda.
Biskut cip mocha ni memang sedap.
Jadi tuangkan sendiri segelas besar susu penuh dan mula membakar.
Biskut Mocha Chip Tanpa Gula
Lupakan gula perang dan tepung serba guna. Anda boleh mendapatkan rawatan keto anda tanpa mengganggu paras gula darah anda.
Biskut cip mocha ni memang sedap.
Jadi tuangkan sendiri segelas besar susu penuh dan mula membakar.
- Jumlah masa: 20 minutos.
- Rendimiento: 12 kuki.
Ramuan
- 1 paket kopi segera.
- 1 cawan tepung badam.
- 1/4 cawan mentega tanpa garam (dilembutkan).
- Ekstrak Mocha.
- 1/4 sudu teh baking soda.
- 3 sudu besar tepung kelapa.
- 1/4 garam sudu teh
- 1/3 cawan stevia.
- 1/4 sudu teh xanthan gum.
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan mentega badam.
- 2 sudu besar espresso disediakan dan disejukkan.
- ½ cawan cip coklat tanpa gula.
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 175ºF / 350ºC dan alaskan loyang dengan kertas minyak.
- Masukkan tepung badam, soda penaik, tepung kelapa, garam, dan gula xanthan ke dalam mangkuk kecil. Pukul untuk menggabungkan.
- Masukkan mentega dan pemanis ke dalam mangkuk besar (dengan pengadun elektrik) atau pengadun tangan. Pukul mentega sehingga ringan dan gebu. Masukkan telur, espresso, mocha, dan mentega badam, dan kacau selama 20-30 saat.
- Perlahan-lahan masukkan bahan kering ke bahan basah dalam 3 kelompok, gaul antara kelompok hingga rata.
- Masukkan coklat chip. Bahagikan dan bahagikan doh pada loyang yang telah disediakan. Tekan ke bawah sedikit untuk rata.
- Bakar 15 minit atau sehingga bahagian tepi ditetapkan, tetapi bahagian tengah masih lembut. Biarkan sejuk di atas rak dawai dan hidangkan.
Pemakanan
- Saiz bahagian: 1 biskut
- Kalori: 127.
- Lemak: 13 g.
- Karbohidrat: 2 g (1 g bersih).
- Serat: 1 g.
- Protein: 3 g.
Keywords: resepi biskut mocha chip tanpa gula.