Karbohidrat telah mendapat rap teruk dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tetapi tidak semua orang sanggup melepaskannya.
Untuk menangani dilema ini, lebih ramai orang beralih kepada penyekat karbohidrat. Suplemen ini, yang dipasarkan sebagai suplemen penurunan berat badan, semakin popular dengan janji bahawa anda boleh makan semua pasta dan roti yang anda inginkan tanpa sebarang akibat.
Bunyi terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, bukan? Teruskan membaca untuk mengetahui sama ada suplemen ini hebat seperti yang didengari.
Isi kandungan
Apakah penyekat karbohidrat?
Penyekat karbohidrat melakukan apa yang ditunjukkan oleh namanya…mereka menghalang badan anda daripada mencerna karbohidrat.
Juga dikenali sebagai penyekat kanji, penyekat karbohidrat menyekat enzim yang anda perlukan untuk memecahkan dan mencerna karbohidrat.
Apabila anda makan karbohidrat kompleks, badan anda tidak boleh menyerapnya melainkan ia dipecahkan kepada gula ringkas. Dan pecahan ini berlaku terima kasih kepada enzim pencernaan yang dikenali sebagai amilase.
Penyekat karbohidrat adalah perencat amilase.
Apabila anda mengambil perencat ini, anda menghalang enzim alfa-amilase (dalam air liur anda) daripada melekat pada kanji dan memecahkannya kepada karbohidrat ringkas yang boleh diserap oleh badan anda.
Dengan menyekat keupayaan air liur anda untuk menghasilkan amilase, karbohidrat kompleks ini berfungsi melalui badan anda tanpa meningkatkan gula darah anda atau menyumbang kalori.
Walaupun kebanyakan makanan tambahan hari ini menumpukan pada meningkatkan metabolisme anda untuk mencerna kalori dengan lebih berkesan, penyekat karbohidrat menggalakkan idea bahawa anda boleh makan sejumlah besar karbohidrat tanpa perlu mengiranya sebagai kalori sama sekali.
- Mengandungi Phaseol dan Polynat, ekstrak terbukti secara klinikal yang membantu menyekat kedua-dua lemak dan karbohidrat. Polynat adalah sebatian revolusioner yang diperoleh daripada cendawan atau Agaricus...
- Membantu menyekat sehingga 80% lemak yang dimakan. Sehingga 2500 kali lebih berkesan daripada kitosan. Membantu mencapai komposisi badan yang lebih baik. Mengandungi 800 mg Polynat setiap dos...
- Phaseol ialah penyekat karbohidrat berkuasa berasaskan Phaseolus vulgaris. Biji-bijian ini mengandungi perencat alfa-amilase yang menghalang aktiviti memetabolismekan kanji, jadi...
- Faedah Utama Phaseol Menghalang karbohidrat kompleks daripada terurai menjadi gula ringkas. Membantu mengekalkan paras gula dalam darah yang sihat. Bantuan untuk mendapatkan...
- Kualiti dan Inovasi dalam Produk kami, dibuat di Sepanyol. Kami juga mempunyai: Vitamin C, Whey Protein, Carnitine, Protein untuk Jisim Otot.
- [ KARBOHIDRAT & PENYEKAT LEMAK ] Makanan tambahan berasaskan kitosan daripada Aspergillus niger, kacang ginjal putih, Agaricus bisporus dan kromium. Formula Tindakan Lengkap dan Eksklusif untuk HSN.
- [ PENYEKAT KARBOHIDRAT ] Daripada: Ekstrak Biji Kacang Pinggang Putih 12:1 (daripada Phaseolus vulgaris) dan Ekstrak Cendawan 50:1 (dari Agaricus bisporus) dengan 95% polisakarida dan 15%...
- [ FAT BLOCKER ] Daripada: Ekstrak kitosan Aspergillus niger dengan 85% kitosan dan 15% beta-glukan, daripada paten KiOnutrime-CsG.
- [ 100% VEGAN ] Evoblocker ialah produk yang sesuai untuk diet vegetarian dan vegan.
- [ PEMBUATAN DI SPAIN ] Dikilangkan di makmal yang diperakui IFS. Tanpa GMO (Genetically Modified Organisms). Amalan pembuatan yang baik (GMP). TIDAK mengandungi Gluten, Ikan,...
- Dari jenama Sanon
- menghalang penyerapan karbohidrat
- Sebagai pembantu dalam diet kawalan berat badan.
- Membantu mengawal selera makan dengan lebih baik
- Jenama Sotya
- menghalang penyerapan karbohidrat
- Sebagai pembantu dalam diet kawalan berat badan.
- Membantu mengawal selera makan dengan lebih baik
Sains Di Sebalik Penyekat Karbohidrat
Terdapat dua kumpulan utama karbohidrat: kompleks dan ringkas.
Karbohidrat ringkas terdapat dalam makanan yang diproses seperti gula-gula, minuman ringan, susu dan buah-buahan.
Karbohidrat kompleks ialah makanan yang mempunyai nilai pemakanan, kandungan serat yang lebih tinggi dan proses penghadaman yang lebih perlahan.
Contoh karbohidrat kompleks termasuk bijirin, quinoa, brokoli, dan kekacang ( 1 ).
Apabila anda mula mengunyah karbohidrat kompleks seperti pasta, bijirin atau kentang, badan anda mula menghasilkan enzim pencernaan alfa-amilase melalui kelenjar air liur anda. Ini memulakan proses menukar karbohidrat kompleks kepada karbohidrat ringkas.
Sebaik sahaja badan anda memecahkan karbohidrat kepada karbohidrat ringkas, makanan akan masuk ke dalam perut anda. Di sinilah penyekat karbohidrat berperanan.
Rantaian karbohidrat ringkas yang dihubungkan bersama membentuk karbohidrat kompleks. Untuk menyerap karbohidrat kompleks, enzim badan anda perlu memecahkannya.
Selepas pengambilan, penyekat karbohidrat boleh membantu menghentikan enzim pencernaan daripada memecahkan karbohidrat kepada unit gula tunggal yang kecil, juga dikenali sebagai karbohidrat ringkas. Karbohidrat kompleks ini akan terus ke usus besar tanpa dipecahkan kepada karbohidrat ringkas.
Apabila ini berlaku, mereka tidak memberikan kalori dan tidak meningkatkan gula darah.
Yang berkata, penyekat kanji hanya membantu dengan karbohidrat kompleks, bukan karbohidrat ringkas.
Apa maksudnya?
Anda tidak boleh makan makanan manis dan manis tanpa akibat, walaupun dengan penyekat karbohidrat.
Bahan penyekat karbohidrat semulajadi yang paling popular
Kebanyakan penyekat kanji dibuat daripada derivatif kacang: yang paling biasa ialah ekstrak kacang ginjal putih yang dikenali sebagai Phaseolus vulgaris ( 2 ).
Jika anda melihat dalam talian atau di kedai suplemen tempatan anda, anda akan dapati bahawa hampir semua penyekat karbohidrat menggunakan ekstrak kacang ginjal putih sebagai bahan utama mereka. Walaupun pengeluar suplemen memasarkan pelbagai formulasi, ekstrak kacang ginjal putih adalah satu-satunya bahan yang mempunyai bukti dan kajian untuk menyokong dakwaan ini ( 3 )( 4 ).
Ekstrak kacang ginjal putih berfungsi dengan menyekat pengeluaran enzim yang diperlukan untuk mencerna kanji.
Sebaik sahaja ekstrak kacang ginjal putih menyekat amilase daripada memecahkan karbohidrat kompleks yang anda makan, makanan akan melalui saluran penghadaman anda tanpa dipecahkan kepada karbohidrat ringkas.
Satu kajian melihat 60 orang dalam tetapan rawak, dua buta, terkawal plasebo. Percubaan mendapati bahawa mereka yang mengambil ekstrak kacang ginjal putih kehilangan tambahan tiga paun lemak badan manakala jisim tanpa lemak dikekalkan.
Jumlah ekstrak kacang ginjal putih yang disyorkan ialah 1,500 hingga 3,000 mg sehari. Jika anda mempertimbangkan untuk mengambil suplemen ini, dos biasa ialah satu hingga dua kapsul, setiap satu mengandungi 500 mg ( 5 ).
Dalam satu lagi kajian plasebo rambang dua buta, suplemen ekstrak kacang ginjal putih berkesan menyekat karbohidrat, menyumbang kepada kehilangan purata 3 paun/7kg, manakala kumpulan plasebo memperoleh 1,35 paun/3kg ( 6 ).
Bagaimana badan anda menggunakan karbohidrat untuk tenaga
Daripada tiga makronutrien (protein, lemak dan karbohidrat), badan anda membakar karbohidrat terlebih dahulu untuk tenaga kerana glukosa adalah sumber tenaga pilihan badan anda, terutamanya jika anda tidak disesuaikan dengan lemak.
Apabila anda makan karbohidrat kompleks, badan anda memecahkannya menjadi glukosa, yang kemudiannya masuk ke dalam darah anda melalui sistem pencernaan anda. Sebaik sahaja glukosa mencapai aliran darah, badan memberi isyarat kepada pankreas untuk menghasilkan insulin. Insulin adalah hormon yang memberi isyarat kepada sel untuk menyerap glukosa untuk tenaga dan mengawal jumlah glukosa dalam darah.
Sebaik sahaja di dalam sel anda, glukosa ditukar kepada tenaga. Mana-mana glukosa yang badan anda tidak boleh gunakan untuk tenaga ditukar kepada glikogen (glukosa tersimpan) dan disimpan dalam hati dan otot anda. Apa yang tidak boleh disimpan menjadi lemak badan.
Glikogen hanya dibebaskan apabila gula darah turun di bawah paras tertentu, menandakan badan anda memerlukan lebih banyak tenaga. Apabila paras gula darah anda menurun, hati anda mengeluarkan glikogen.
Kitaran berulang ini memastikan badan anda mempunyai sumber tenaga yang konsisten.
Apabila anda mengehadkan karbohidrat, badan anda mula mencari sumber bahan api lain untuk tenaga. Akhirnya, anda akan mula memecahkan lemak pemakanan dan lemak badan untuk bahan api melalui proses yang dipanggil pengoksidaan beta.
Ketosis ialah istilah metabolik untuk apa yang berlaku apabila anda mula menggunakan keton dan asid lemak sebagai bahan api untuk badan anda dan bukannya glukosa daripada karbohidrat.
Kelemahan penggunaan karbohidrat
Matlamat penyekat karbohidrat adalah untuk menghalang karbohidrat daripada diserap oleh badan anda. Tetapi apa yang salah dengan karbohidrat?
Apabila anda makan terlalu banyak kalori, terutamanya dalam bentuk karbohidrat ringkas, badan anda mencapai kapasitinya untuk menyimpan glikogen. Hati akan bertukar kepada menukar karbohidrat yang disimpan kepada lemak supaya ia boleh mengangkut tenaga yang berlebihan ke sel-sel lemak badan anda untuk simpanan jangka panjang.
Sel-sel lemak anda akan membebaskan tenaga ini bila-bila masa ia diperlukan. Dan dengan makan lebih banyak kalori daripada pembakaran badan anda, anda akan terus menambah lebih banyak lemak pada badan anda.
Pengambilan karbohidrat juga secara langsung mempengaruhi paras gula darah yang tinggi, terutamanya dalam bentuk gula ringkas. Walaupun glukosa bertindak sebagai sumber bahan api untuk sel pada tahap normal, ia boleh bertindak sebagai racun apabila terdapat lebihan.
Tahap gula darah tinggi yang kronik boleh menyebabkan pankreas anda mengepam sejumlah besar insulin untuk bersaing dengan semua glukosa dalam darah anda. Tetapi pankreas anda hanya boleh berfungsi dua kali lebih lama untuk jangka masa tertentu. Dari masa ke masa, paras gula darah dan insulin yang tinggi secara kronik membawa kepada kerosakan sel pankreas dan, kemungkinan besar, rintangan insulin.
Supplement yang pelbagai rupa
Walaupun penyekat karbohidrat terutamanya dipasarkan sebagai bantuan penurunan berat badan, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa terdapat lebih banyak faedah kepada mereka daripada sekadar membantu anda menurunkan beberapa paun.
Penyelidikan mencadangkan bahawa suplemen ini juga boleh membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengawal pengeluaran hormon.
paras gula dalam darah
Oleh kerana penyekat karbohidrat menghalang pencernaan karbohidrat kompleks, ia juga berfungsi ke tahap yang lebih rendah gula tinggi dalam darah dalam badan.
Satu kajian mendapati bahawa ekstrak kacang ginjal putih membantu menurunkan indeks glisemik roti putih. Akibatnya, ekstrak kacang ginjal putih muncul untuk membantu menormalkan paras gula dalam darah selepas makan karbohidrat ringkas.
Walaupun penyekat karbohidrat mungkin berkesan dalam jangka pendek, anda tidak seharusnya mengambil suplemen ini untuk jangka masa panjang.
Dengan mengikuti a diet ketogenik rendah karbohidrat, anda mungkin mengalami hasil yang lebih baik daripada mengambil suplemen penyekat karbohidrat. Mengamalkan gaya hidup keto boleh menormalkan paras gula darah anda selagi anda memutuskan untuk mengikuti diet.
peraturan hormon
Terdapat beberapa bukti bahawa penyekat karbohidrat boleh membantu mengawal ghrelin, hormon kelaparan badan anda. Ini bermakna ada kemungkinan bahawa ekstrak kacang ginjal putih boleh mengurangkan keinginan makanan ( 7 ).
Dan kerana penyekat karbohidrat membantu karbohidrat masuk ke dalam usus besar yang tidak dicerna, ramai pakar mengatakan ia bertindak seperti kanji tahan. Kanji tahan ialah kanji khas yang dikaitkan dengan penurunan berat badan dan kepekaan insulin yang lebih baik ( 8 ).
Keselamatan dan kesan sampingan
Walaupun penyekat karbohidrat umumnya dianggap selamat untuk dimakan, ia masih boleh memberi kesan buruk.
Kesan sampingan yang paling biasa termasuk masalah gastrousus seperti kembung perut, kekejangan perut, dan cirit-birit ( 9 ). Apabila usus kecil tidak menyerap karbohidrat dengan betul, ia pergi ke usus besar dan ditapai oleh bakteria.
Ini tidak semestinya sesuatu yang buruk, dan menyediakan makanan untuk bakteria usus anda boleh menghasilkan kepelbagaian mikrob yang lebih baik, yang sama untuk kesihatan usus keseluruhan yang lebih baik.
Tetapi terlalu banyak penapaian boleh menyebabkan gas berlebihan dan masalah pencernaan, termasuk pertumbuhan berlebihan bakteria, juga dikenali sebagai SIBO.
Kesan sampingan berbeza-beza bergantung pada kekerapan dan jumlah yang anda ambil. Ketidakselesaan gastrousus berkemungkinan berkurangan semakin banyak badan anda menyesuaikan diri.
Bila hendak mengelak penyekat ini
Seperti mana-mana suplemen pemakanan, adalah penting untuk berunding dengan doktor sebelum menambahnya ke dalam diet anda.
Jika anda mengambil insulin atau ubat diabetes lain, berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil penyekat karbohidrat. Terdapat kes di mana penggunaan penyekat karbohidrat bersama dengan ubat diabetes boleh menurunkan gula darah ke tahap kritikal.
Teruskan dengan berhati-hati
Sedangkan orang tidak akan pernah berhenti mencari jalan pintas untuk mengurangkan berat badan, hakikatnya tiada pil ajaib, walaupun ia dibuat dengan bahan semulajadi.
Walaupun penyekat karbohidrat boleh membantu anda mengurangkan beberapa pound tambahan dan mengekang keinginan, ia bukan sesuatu yang anda perlu bergantung kepada.
Mengamalkan gaya kehidupan ketogenik rendah karbohidrat dan tinggi lemak adalah kaedah penurunan berat badan yang lebih selamat dan boleh dipercayai.
Semakin lama anda berpegang kepada diet rendah karbohidrat, semakin dekat anda untuk mencapai matlamat penurunan berat badan anda.