Лесни, вкусни и сигурно ќе му угодат на целото семејство, овие облоги од зелена салата со пилешко кари се совршен оброк за една недела! Не само што е супер вкусна комбинација која се прави совршено со само неколку состојки, туку и од еден километар ќе можете да ја почувствувате аромата на вкусните зачини.
Што има во тоа кари?
Кари во прав, генерички термин за различни мешани зачини, е тесно поврзан со источноиндиската кујна. Сепак, постојат многу различни видови кари од целиот свет. Најчестите зачини вклучени во кари во прав се чили, мелен коријандер, мелен ѓумбир, бибер и куркума.
Кари е толку популарна мешавина на зачини бидејќи обезбедува различни здравствени придобивки, вклучувајќи:
- Здраво варење
- Превенција и третман на рак
- Антиоксиданти
- Здравје на срцето
- Антибактериска активност
- Превенција на токсичност на црниот дроб
Дали знаеше
Куркумата е член на семејството на ѓумбир и главна состојка во карите, што на јадењата со кари им дава карактеристична жолта боја. Поради високата содржина на куркума, карито не само што помага во ублажување на болката и намалување на воспалението, туку докажано е дека кари помага во подобрување на здравјето на коските и ги намалува симптомите на Алцхајмеровата болест.
Раните студии, иако тестирањето на луѓе се уште е во рана фаза, покажуваат дека кари може да ја зголеми брзината на регенерација на коските, поврзување и поправка. Дополнително, докажано е дека антиоксидантните и антиинфламаторните својства на кари помагаат во намалување на ризикот од раст на туморот, особено во црниот дроб и помагаат во спречување на кардиоваскуларни болести.
Зачинете си го животот!
Постојат многу различни комбинации на кари и количината на зачини ќе варира од рецепт до рецепт. Сепак, не треба да ги игнорирате сите придобивки што ги нуди нејзината главна состојка, куркумата. Време е да додадете малку зачин во вашиот живот и да го пробате овој рецепт за обвивки со зелена салата со пилешко кари!
Облоги од зелена салата и пилешко кари
Лесно, вкусно и сигурно ќе го задоволи целото семејство. Овој рецепт за обвивки со зелена салата со пилешко кари е совршен оброк за една недела!
- Време на подготовка: 5 Minutos
- Време за готвење: 15 Minutos
- Вкупно време: 20 Minutos
- Изведба: 2
- категорија: Цена
- Кујна соба: Индија
Состојки
- 500 g / 1 фунта пилешки бедра без коски и кожа
- 1/4 чаша кромид, мелено
- Кршен каранфилче со лук 2
- 2 лажички кари во прав
- 1,5 лажички розова хималајска сол
- 1 лажичка црн пипер
- 3 лажици ѓубре
- 1 чаша ориз од карфиол
- 6-8 мали листови зелена салата
- 1/4 чаша кисела павлака без лактоза или обичен јогурт или незасладено кокосово млеко
Инструкции
- Подгответе го зеленчукот и резервирајте.
- Исечете ги пилешките бедра на парчиња од 1 инчи.
- Загрејте големо тавче на средна топлина. Кога ќе достигне температура, додадете 2 лажици џи и потоа кромидот. Мешајте често до златно кафеава боја.
- Додадете го пилешкото, лукот и солта. Добро промешајте.
- Гответе пилешко, мешајќи често, до златно кафеава боја, околу 8 минути.
- Додадете ја третата лажица џи, кари и ориз од карфиол. Се динста додека убаво не се соедини.
- Ставете ги листовите зелена салата и во секоја истурете ја смесата со пилешко кари.
- Одозгора наросете една кисела павлака!
Сметки
- Кари: Primal Palate е со висок квалитет и е без шеќер. Измешајте го со многу хи или кокосово млеко за вкусна база на кари.
- За јогурт или павлака: Ако можете да јадете млечни производи, се препорачува цела, пасишта (по можност култивирана, без лактоза) павлака. Ако не можете да пиете млеко, незасладениот јогурт е добра алтернатива. CoYo е добар бренд.
Исхрана
- Калории: 554
- Маснотија: 36,4 g
- Јаглехидрати: 7.2 g
- Протеини: 50,9 g
Клучни зборови: облоги од зелена салата со пилешко кари