Apa Sirup Keto Agave?

Wangsulan: sirup agave wis kakehan gula, uga, malah kakehan fruktosa dadi keto kompatibel.

Sirup Agave, uga disebut nektar agave, yaiku sirup sing bisa ngemot nganti 92% fruktosa lan diprodhuksi saka tanduran Agave. Tanduran iki tuwuh ing Meksiko lan katon kaya kaktus, nanging nyatane tanduran sing succulent. SAP diekstrak saka tanduran, sing sugih banget ing karbohidrat, glukosa lan inulin, lan banjur diowahi dadi sirup agave kanthi enzim.

Biyen dianggep minangka pemanis sing sehat lan alternatif sing apik gula. Nanging, panaliten anyar nuduhake manawa luwih mbebayani kanggo kesehatan tinimbang gula. Alesan utama kanggo iki yaiku ngemot proporsi sing dhuwur banget fruktosa.

Ana macem-macem jinis tanduran Agave, sing paling misuwur lan paling murni yaiku Agave Biru. Nanging, ora kabeh sirup diprodhuksi saka tanduran iki, varietas sing luwih murah nanging luwih beracun asring digunakake.

Indeks glikemik cukup sithik. Antarane 10 lan 15 nanging senadyan iki, malah ora dianjurake kanggo diabetes. Kaya gula, iku mbebayani kanggo untu lan ngandhut kalori. Nanging, sing paling penting yaiku isi fruktosa sirup. Bisa beda-beda saka 55% nganti 92% gumantung saka sumber. Fruktosa dimetabolisme dening ati. Jumlah fruktosa olahan sing akeh nyebabake tekanan ing organ iki lan bisa nyebabake macem-macem masalah, kalebu sindrom metabolik. Konsumsi fruktosa ora nyebabake respon insulin, kaya jinis gula liyane. Iki bisa nduwe pengaruh gedhe ing napsu lan bisa nyebabake overeating. Agave wis dibusak saka dhaftar lan begalan dening Institut Riset Glikemik Washington DC amarga efek samping serius katon ing uji klinis.

Sirup agave kualitas paling dhuwur digawe saka getah sing dipanen saka inti tanduran. Nanging, akeh sing kasedhiya kanggo komersial diprodhuksi saka pati saka bohlam ROOT buta. Isine kira-kira 50% inulin lan 50% pati lan ora manis banget. Ekstrak iki banjur disaring, digawe panas, lan dihidrolisis, asring nggunakake enzim sing diowahi sacara genetis, kanggo ngowahi sebagian besar karbohidrat dadi fruktosa. Proses kasebut bisa nggunakake asam caustic, clarifiers, lan bahan kimia filtrasi kanggo ngasilake produk sing apik banget, tanpa meh kabeh nutrisi. Sanajan kabeh iki, produk kasebut ditampilake minangka produk alami. Ing kasunyatan, proses manufaktur meh padha ngowahi pati jagung dadi sirup jagung fruktosa dhuwur. Ing sawetara kasus, enzim sing digunakake asalé saka sumber sing diowahi sacara genetis lan durung ditampilake minangka produk alami.

Ing cendhak

Dadi kanggo ngringkes, iku sirup agave minangka pemanis sing luwih mbebayani tinimbang gula amarga isine dhuwur banget ing fruktosa. Nduwe indeks glikemik sing sithik banget, sing ing kasus tartamtu iki luwih mbebayani tinimbang yen dhuwur, lan didol minangka produk ekologis lan alami, nalika umume sing kasedhiya diekstrak liwat proses panyulingan sing kompleks. Dadi kaya sing kabukten, kita ngadhepi produk sing ora keto. Ora amarga isi karbohidrat sing dhuwur lan dudu amarga sehat, nanging mung sithik.

Informasi nutrisi

Ukuran Porsi: 15g (1 Scoop)