Maltitol minangka alkohol gula. Iki katon akeh ing pirang-pirang produk sing nuduhake ing kampanye pariwara manawa ora ana gula tambahan. Nanging iki ora bener.
Indeks glikemik kanggo maltitol yaiku 36, tegese bakal nambah tingkat gula getih. Yen mbandhingake karo gula meja, sing duwe indeks glikemik 65, kita bisa ndeleng manawa maltitol ora luwih apik tinimbang gula normal.
Dadi minangka akibat, sampeyan kudu ngindhari produk sing ngemot maltitol. Nyingkiri sanajan label kasebut nuduhake volume karbohidrat sithik, amarga indeks glikemik sing dhuwur bisa gampang metu saka ketosis.