Non c'è niente di più confortante di una grande scodella di zuppa sostanziosa in una fredda giornata invernale. È un vantaggio ancora più grande quando la ciotola della zuppa può davvero aiutare a migliorare la tua salute. Questa zuppa di broccoli chetogenico è ricco di sostanze nutritive come vitamina A, vitamina C, calcio e fitonutrienti. Gli ingredienti principali di questa zuppa sono:
El broccoli contiene un'ampia varietà di benefici per la salute. È stato collegato alla prevenzione di molti tipi di cancro, migliora il nostro sistema digestivo, disintossica il corpo, stimola il sistema immunitario e migliora la salute delle ossa. Tra gli altri vantaggi come:
- Trattamento e prevenzione del cancro: I broccoli contengono potenti composti antitumorali come glucorafanina, beta-carotene, selenio e vitamine A, C ed E che agiscono come agenti antitumorali.
- Disintossica il corpo: el broccoli Appartiene alla famiglia delle verdure sulfuree, note per aiutare ad eliminare i radicali liberi e ridurre lo stress ossidativo nel corpo.
- Migliora la digestione: i broccoli contengono una grande quantità di fibre che aiutano a migliorare la stitichezza. La fibra trattiene l'acqua che aiuta il cibo a passare attraverso il processo digestivo.
- Aumenta l'immunità: i broccoli sono una ricca fonte di vitamina C e minerali come selenio, zinco e rame. Questi composti aiutano a migliorare l'immunità e a combattere numerose infezioni.
- Migliora la salute delle ossa: Con circa 50 mg di calcio in soli 100 grammi di broccoli può anche aiutare condizioni come l'osteoporosi e l'indebolimento di ossa e denti.
Oltre ad essere una ricca fonte di vitamine, minerali e antiossidanti presenti solo nei broccoli, questa zuppa utilizza anche brodo di ossa in invece di caldo pollo come liquido principale. Il brodo d'osso È meraviglioso per la salute dell'intestino, l'immunità, la salute delle articolazioni e può migliorare le condizioni e l'elasticità della nostra pelle, aiutandoci a sembrare più giovani. Inoltre, un modo semplice per aumentare i nutrienti in questa o in qualsiasi altra zuppa è passare gli spinaci freschi nel brodo. Ciò aggiungerà anche un ulteriore livello di nutrizione, come le vitamine A, C, E, K e B6, magnesio, niacina e zinco.
Invece di avere la stessa semplice insalata per incorporare le tue verdure quotidiane in una sola dieta chetogenica, prova questa zuppa. È caldo, confortante, facile da realizzare, ottimo come base per preparare i pasti e migliorare la tua salute in più modi di quanto tu possa immaginare.
Zuppa Di Broccoli Chetogenica Ricca E Cremosa
Ecco la versione più deliziosa e ricca di nutrienti di una zuppa classica, questa zuppa di broccoli chetogenica è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti.
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- È ora di cucinare: 20 minuti
- Tempo totale: 25 minuti
- prestazioni: 4 tazze
- categoria: Antipasti
- Cucina: francese
Ingredienti
- 2 tazze di broccoli (congelati, scongelati e tritati)
- 1 carota media (tritata finemente)
- 1 cipolla piccola (tritata finemente)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 3/4 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/8 cucchiaino di noce moscata
- 2 tazze di brodo di ossa di pollo o manzo
- 1 manciata di spinaci
- 1/2 tazza di panna pesante
- 115 g di formaggio cheddar
- 115 g / 4 once di formaggio gouda
Istruzione
- Aggiungere l'olio d'oliva in una pentola capiente e accendere il fuoco a medio. Aggiungere le carote e la cipolla tritate. Mescolare per 1-2 minuti. Aggiungi aglio, broccoli, condimenti e spezie. Mescolare e cuocere per 1 minuto in più.
- Aggiungere il brodo di ossa, mescolare e cuocere per 8-10 minuti finché le verdure non saranno tenere. Spegnere il fuoco. Aggiungere la panna.
- Aggiungere 1/2 della miscela per zuppa in un frullatore ad alta velocità, aggiungere gli spinaci. Frullare a fuoco alto fino a che liscio. Potete frullare l'intera zuppa se preferite una consistenza completamente liscia.
- Rimettere il contenuto nel frullatore in una pentola capiente, aggiungere il formaggio cheddar e il formaggio gouda fino a completo scioglimento. Condire a piacere. Aggiungere altri broccoli e formaggio se lo si desidera in cima alla zuppa.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: tazza 1
- Calorie: 277
- grassi: 21 g
- carboidrati: Carboidrati netti: 4 g
- Proteina: 15 g
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