>
Gli hamburger senza pane non fanno per te? Non preoccuparti, i funghi portobello ti salvano la giornata con questa ricetta per cheeseburger e panini ai funghi portobello o panini portobello! Questo pasto delizioso, nutriente e abbondante è qualcosa che piacerà a tutta la famiglia!
Mmm, funghi!
I funghi Portobello sono spesso un ottimo sostituto della carne per il loro sapore e consistenza carnosi, ma sono anche un ottimo sostituto per i panini per hamburger, soprattutto se segui una dieta chetogenica basso contenuto di carboidrati.
I funghi non sono tecnicamente piante (come talvolta si presume nel mondo alimentare), ma appartengono piuttosto al Regno di dei funghi. Tuttavia, come le verdure, i funghi Portobello offrono una varietà di nutrienti essenziali e sono un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta.
Il consumo di cibi integrali non trasformati come i funghi è associato a un rischio ridotto di molte condizioni di salute, tra cui obesità, diabete e malattie cardiache. Inoltre, i funghi Portobello contengono due tipi di fibra alimentare (beta glucani y chitina), che svolgono un ruolo importante nel controllo del peso. Con queste fibre alimentari, la sazietà aumenta e l'appetito diminuisce.
Ulteriori benefici per la salute dei funghi Portobello:
- Hanno poche calorie.
- Contengono antiossidanti che combattono le malattie.
- Aiutano a combattere l'infiammazione.
- Ottima fonte di fibre.
- Promuovono la salute del cuore.
- Ottima fonte di vitamina B.
- Aumentano l'immunità.
Curiosità: I funghi Portobello sono funghi estremamente grandi simili a Cremini e possono raggiungere le dimensioni di un normale hamburger, non c'è da stupirsi che siano perfetti per questa ricetta! E un ulteriore vantaggio, un fungo Portobello è più ricco di potassio di una banana. Questo può aiutarti con effetti collaterali chetosi (influenza cheto), poiché a carenza di minerali Comune, non solo con le diete a basso contenuto di carboidrati, è il potassio.
Cheeseburger e panini ai funghi portobello
Anche se gli hamburger senza pane non fanno per te, questi panini e cheeseburger ai funghi Portobello ti daranno un pasto delizioso, nutriente e abbondante che tutti possono gustare!
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- È ora di cucinare: 15 minuti
- Tempo totale: 20 minuti
- prestazioni: 6 hamburger
- categoria: Cena
- Cucina: Americana
Ingredienti
- 500 g/1 libbra di manzo macinato 80/20 nutrito con erba
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di olio di avocado
- 6 cappelle di funghi portobello, diraspate, pulite e asciugate
- 6 fette di formaggio cheddar affilato
Istruzione
- In una ciotola, unire la carne macinata, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe.
- Formare degli hamburger con la carne.
- In una padella grande, scaldare l'olio di avocado a fuoco medio. Aggiungere le cappelle dei funghi Portobello e cuocere per circa 3-4 minuti per lato. Toglieteli dal fuoco.
- Nella stessa padella, cuocere le polpette per 4 minuti da un lato e 5 minuti dall'altro, o fino a raggiungere la cottura desiderata. Metti il formaggio sopra le polpette e copri con un coperchio e lascia che il formaggio si sciolga, circa 1 minuto.
- Coprire con il cappello di funghi Portobello, poi il cheeseburger, la guarnizione desiderata e guarnire con un altro cappello di funghi Portobello.
- Buon divertimento!
note:
Contorni facoltativi
- Sottaceti a fette di aneto
- lattuga romana
- Salsa barbecue senza zucchero
- Senape bruna piccante
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1
- Calorie: 336
- Grasso: 22,8 g
- carboidrati: 5.8 g (Carboidrati netti: 4 g)
- proteine: 29,1 g
parole chiave: Cheeseburger e panini ai funghi portobello