sei nuovo nella dieta chetogenica Ma ti ritrovi a lottare per trovare alternative a basso contenuto di carboidrati ai cibi che hai sempre mangiato? Per alcune persone, sostituire semplicemente gli alimenti attuali nella loro dieta con sostituti che sono compatibili con i keto e includono ingredienti di qualità è un modo fondamentale per tenere il passo con i loro obiettivi. Inutile dire che questo aiuterà anche te mantenere uno stato chetogenico.
Uno degli snack ad alto contenuto di carboidrati più popolari che vedi nei negozi oggi sono i pretzel. La grande maggioranza della popolazione mangia ogni giorno alcuni tipi di biscotti, sia durante le ore di svago che per un determinato evento.
Quindi come puoi farlo? il famigerato snack a basso contenuto di carboidrati è compatibile con una dieta keto? Prova a crearne uno tuo.
Questi particolari biscotti croccanti ai semi di chia non sono solo a basso contenuto di carboidrati, ma sono anche ricchi di incredibili benefici per la salute. Come base per questo spuntino, i semi di chia forniscono una fonte chiave di acidi grassi omega-3, fibre, ferro, calcio e persino importanti antiossidanti.
La prossima volta che non sai quale antipasto o contorno portare alla tua prossima riunione o festa, prepara questi biscotti croccanti ai semi di chia come un trattamento soddisfacente e abbondante che tutti i frequentatori di feste possono gustare.
Biscotti croccanti ai semi di chia
Questi gustosi biscotti ai semi di chia sono un ottimo sostituto a basso contenuto di carboidrati per il tuo spuntino preferito in quanto sono a pieno volume senza carboidrati o calorie inutili.
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- È ora di cucinare: 15 minuti
- Tempo totale: 35 minuti
- prestazioni: 35 biscotti
Ingredienti
- ½ tazza di farina di mandorle
- ½ tazza di semi di chia
- ⅛ cucchiaino di sale
- 1 uovo grande, sbattuto
- Sale grosso
- Pepe macinato fresco
Istruzione
- Preriscaldare il forno a 165º C / 325º F.
- In una ciotola unite la farina di mandorle, i semi di chia e il sale. Sbattere fino a quando tutto è completamente incorporato.
- Nella ciotola degli ingredienti secchi, aggiungete l'uovo sbattuto e impastate il composto con le mani.
- Spruzzare due pezzi di carta da forno con uno spray da cucina. Mettere un pezzo, con l'olio rivolto verso l'alto, e posizionare l'impasto al centro. Posizionare l'altro pezzo, con l'olio rivolto verso il basso in modo che tocchi l'impasto e premere leggermente.
- Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta in uno strato molto sottile.
- Rimuovere e scartare la parte superiore della carta da forno. Fate scivolare con cautela una teglia sotto la carta da forno con sopra l'impasto.
- Usando un tagliapizza o un coltello, tagliare l'impasto nella dimensione del biscotto desiderata.
- Cospargete la pastella di sale grosso e pepe nero.
- Cuocere i biscotti per 15 minuti.
- Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare per 15 minuti prima di romperli.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 5 biscotti
- Calorie: 118
- grassi: 8,6 g
- carboidrati: 7,2 g (Carboidrati netti: 1,9 g)
- Proteina: 4,6 g
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