Tidak ada yang terdengar lebih keras di musim gugur daripada kedai kopi dengan campuran rempah-rempah labu mereka. Andai saja mereka menawarkan minuman ketogenik… Tapi jangan khawatir, inilah keto fix untuk semua hasrat rempah-rempah labu Anda musim ini.
Labu
Labu Mereka memiliki lebih banyak untuk ditawarkan daripada menjadi dekorasi Halloween atau mengisi kue Thanksgiving. Labu rendah kalori dan merupakan sumber vitamin A dan C, serat, zat besi, potasium, dan mangan yang sangat baik. cangkir pure labu dalam resep ini memiliki 20 kalori dan hanya 3 gram karbohidrat bersih.
Labu tidak terlalu rendah karbohidrat, tetapi kurang bertepung dibandingkan sayuran lainnya. Ini membuatnya ideal untuk diet ketogenik. Anda hanya perlu memperhatikan konsumsinya: labu memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi yaitu 75.
Pir ini dilawan dengan polisakarida hipoglikemik dari labu itu membantu mengontrol kadar gula darah dan lipid. Fitokimia fenolik labu kuning membantu mengontrol hiperglikemia dan hipertensi. Jadi itu seimbang, bukan begitu? Peluk labu!
Keuntungan sehat
- Salah satu sumber beta karoten terbaik.
- Mengurangi risiko mengembangkan jenis kanker tertentu.
- Melindungi dari asma.
- Mencegah tanda-tanda penuaan.
- Membantu mencegah diabetes dan penyakit jantung.
- Meningkatkan energi.
Tahukah anda?
Meskipun melapisi labu dengan "sayuran lain" di atas, labu sebenarnya adalah buah.
Labu serbaguna - gunakan untuk sup, pure, panekuk, saus, dan banyak lagi.
Kue Labu Labu Rempah Labu
Biarkan aroma lezat memenuhi udara musim ini. Latte Latte Cupcake Labu ini adalah solusi keto untuk semua keinginan rempah-rempah labu Anda.
- Waktu persiapan: 5 menit
- Total waktu: 10 menit
- Rendimiento: 2.
- Kategori: Hidangan penutup.
- Dapur: Amerika.
Bahan-bahan
- 3 butir telur besar, kocok lepas
- 1/4 cangkir pure labu.
- 2 sendok teh ekstrak vanila murni.
- 1 1/4 sendok teh bumbu pai labu.
- 3 sendok makan kopi bubuk instan.
- 3 1/2 sendok makan stevia atau erythritol.
- 1/4 cangkir tepung almond.
- 2 sendok makan tepung kelapa.
- 1/2 sendok teh krim tartar.
- 1/4 sendok teh soda kue.
- Semprotan minyak alpukat untuk memasak.
- 1/4 cangkir krim kocok kental.
- 1/8 sendok teh kayu manis.
- 6 kenari
Instruksi
- Dalam mangkuk sedang, tambahkan telur kocok, pure labu, dan ekstrak vanila. Kocok hingga tercampur rata.
- Untuk bahan basah, tambahkan bumbu pai labu, espresso instan, 3 sendok makan stevia, tepung almond, tepung kelapa, cream of tartar, dan soda kue. Kocok hingga tercampur rata.
- Semprotkan sedikit dua cangkir keramik dengan semprotan minyak alpukat untuk mencegah lengket.
- Tuangkan setengah dari campuran labu ke dalam satu cangkir dan setengah sisanya ke dalam cangkir lainnya.
- Microwave setiap cangkir satu per satu selama 1 menit. Setelah 1 menit, periksa konsistensi dan microwave lagi dalam 30 detik hingga tekstur yang diinginkan tercapai. Sisihkan cupcakes agar agak dingin.
- Untuk topping krim kocok, gunakan mixer elektrik dalam mangkuk sedang, campur krim kocok kental dan sisa sendok makan stevia hingga membentuk puncak yang kaku.
- Untuk pecan panggang, panaskan semprotan minyak alpukat dalam wajan kecil di atas api sedang-rendah. Panggang kenari sampai harum, sekitar 3-4 menit.
- Setelah kue agak dingin, tuangkan krim kocok di atasnya, tambahkan kenari, dan taburi dengan kayu manis. Menikmati!
NUTRICION
- Ukuran porsi: 1 cangkir kue.
- Kalori: 326.
- Lemak: 27,5 g.
- Karbohidrat: 28.2 gram (Bersih: 8.2 gram).
- Protein: 13,3 g.
Kata kunci: labu, rempah-rempah, latte, cangkir, kue