Jawaban: chanterelles adalah salah satu jamur keto paling banyak di luar sana. Mereka memiliki 1.7g karbohidrat bersih per porsi dan merupakan sayuran yang sangat serbaguna.
Chanterelles atau chanterelles adalah jamur yang dapat dimakan yang biasanya tumbuh di bawah naungan pohon seperti oaks, holm oaks dan cork oaks. Setiap porsi chanterelles (1 cangkir) mengandung 1,7 g karbohidrat bersih, jadi ini adalah salah satu sayuran yang paling cocok dengan diet ketogenik Anda.
Varietas jamur yang Keto
Semua jamur cocok dengan diet keto, meskipun beberapa varietas lebih cocok daripada yang lain. Jamur Morel berada di urutan teratas, dengan hanya 1.5 gram karbohidrat bersih per porsi ditambah 2.1 gram lemak. Jamur shiitake berada di peringkat bawah skala karbohidrat, dengan 4.9 g karbohidrat bersih per porsi, meskipun mereka juga menyediakan 2.6 g lemak.
Per porsi 1 cangkir
| Varietas jamur | Karbohidrat bersih | Protein | Gendut |
| Morel (Morel) | 1,5 gram | 0.4 gram | 2,1 gram |
| jamur putih | 1,6 gram | 0,2 gram | 2,2 gram |
| Chanterelle | 1,7 gram | 0,3 gram | 0.8 gram |
| jamur Portobello | 2,2 gram | 0,3 gram | 1,8 gram |
| enoki | 3,3 gram | 0,2 gram | 1,7 gram |
| Maitake | 3,0 gram | 0.1 gram | 1,4 gram |
| Jamur tiram (Gírgola) | 3,3 gram | 0.4 gram | 2,8 gram |
| Shiitake | 4.9 gram | 0.6 gram | 2,6 gram |
Informasi gizi
Ukuran porsi: 1 cangkir
| nama | keberanian |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 1,7 gram |
| lemak | 0,3 gram |
| Protein | 0.8 gram |
| Karbohidrat total | 3.7 gram |
| serat | 2,1 gram |
| Kalori | 17 |
sumber: USDA
