Fasil sosis ak Bell Pepper soteuz

Si w ap chèche pou yon repa rapid ak fasil nan yon nwit okipe, sa a resèt sosis ak klòch soteuz fè yon gwo dine nan semèn nan.

Piman wouj kroustiyan (oswa jòn oswa vèt), ki asosye ak bon gou sosis Andouille ak yon gran varyete epis santi bon, ki sa ou ka mande plis?

Ak pi bon pati nan resèt la se ke li pran sèlman 20 minit pou prepare. Sa a se yon dine fasil!

Engredyan prensipal yo se:

Sosis
Piman wouj oswa jòn
Ajo

Si ou vle engredyan adisyonèl:

Lwil oliv
Parmesan
Youn ankò

3 benefis sante nan sosis la ak klòch soteuz pwav

# 1: rich nan vitamin C

Piman se yon kokenn sous vitamin C. Yon piman mwayen gen plis pase 100% bezwen chak jou ou yo. ¹ ).

Vitamin C fè yon kantite fonksyon enpòtan nan kò ou. Li konpòte li kòm yon antioksidan epi li gen fonksyon nan prevansyon nan maladi kadyovaskilè, amelyore iminite ak absòpsyon nan fè.

Gen kèk etid menm sijere ke vitamin C gen efè benefik kont kansè nan.

Piske piman jwe yon wòl santral nan chodyè sa a, ou asire w ke ou jwenn yon bon dòz vitamin C ak repa sa a ( ² ).

# 2: Sipòte sistèm iminitè a

Origan se youn nan remèd fèy imunostimulan ki pi pwisan yo deyò. Li travay sou plizyè nivo pou ede kò ou goumen anvayisè etranje yo, se poutèt sa ou pral souvan jwenn li nan melanj èrbal ak ti iminitè.

Li rich nan antioksidan, ki ede kò ou konbat radikal gratis. Men, li tou sipòte sistèm iminitè ou ak pwopriyete antiviral ak anti-bakteri li yo ( ³ ).

Nan syans laboratwa yo, yo te montre carvacrol ak timol (de nan antioksidan yo jwenn nan origan) inaktive viris èpès senp la nan jis yon èdtan ( ⁴ ).

Nan yon lòt etid, yo te montre lwil origan yo bloke kwasans bakteri E. coli, yon bakteri byen koni ki ka lakòz yon enfeksyon grav ( ⁵ ).

# 3: batay enflamasyon

Kòm counterintuitive jan li ka son, epis santi bon cho tankou paprika ka ede kò ou konbat enflamasyon. Rezon ki fè la se ke yo genyen yon konpoze ki rele capsaicin, ki mare nan reseptè espesifik ki responsab pou repons enflamatwa ou.

Sepandan, capsaicin pa sèlman ede kontwole repons enflamatwa ou a; Li te envestige tou pou pwopriyete anti-obezite, anti-kansè, antioksidan ak analgesic ( ⁶ ).

Depi maladi otoiminitè karakterize pa yon ogmantasyon nan anfleGen kèk rechèch menm sijere ke manje pikant tankou paprika ka ofri yon opsyon tretman posib pou kalite kondisyon sa yo. Avèk sa di, gen plis rechèch ki nesesè pou detèmine egzakteman ki wòl capsaicin ta ka jwe ( ⁷ ).

Sosis ak piman

Si ou pa fanatik andouille, eseye resèt sa a ak sosis Italyen cho, sosis kodenn, oswa sosis poul.

Men, si ou se yon gwo fanatik legim, ou ka ajoute kèk zonyon jòn, chou, oswa bwokoli.

Farinen sou kèk lwil oliv siplemantè jenn fi oswa voye sou kèk parmesan pou fini, epi jwi repa sa a senp ak bon gou nan yon sote.