Me yasa akwai rudani da yawa game da sodium idan ya zo ga lafiyar ku?
Shin don an koya mana cewa abincin da ke ɗauke da gishiri da yawa ba shi da lafiya?
Ko kuma ku guji yawan gishiri ko ta yaya?
Idan gishiri ba shi da lafiya sosai, shin da gaske kuna buƙatar sodium a cikin abincin ku?
Yiwuwa shine, idan kuna karanta wannan jagorar, kuna kuma fatan warware rikicewar sodium.
Don haka ainihin dalilin da ya sa muka yi bincike.
Kafin ka daina kan kayan gishiri, akwai ƙarin ga gefen sodium na labarin fiye da yadda za ku sani.
Abinda ke ciki
Gaskiya game da sodium: shin yana da mahimmanci da gaske?
Lokacin da kuka ji kalmar sodium dangane da abinci, zaku iya haɗa ƙungiyoyi mara kyau tare da mai mai yawa, abinci mai gishiri da hawan jini.
Duk da yake abinci mai gishiri da hawan jini tabbas suna da alaƙa, wannan bai kamata ya zama saƙon kai gida ba.
Sodium ma'adinai ne mai mahimmanci wanda jikinmu ke buƙatar yin aiki yadda ya kamata..
Idan ba tare da shi ba, jikinka ba zai iya daidaita jijiyoyi, tsokoki, da hawan jini ba. saboda ( 1 ):
- Sodium yana aiki kamar wutar lantarki a cikin jijiyoyi da tsokoki kuma ya gaya musu su yi yarjejeniya da sadarwa idan ya cancanta.
- Sodium kuma yana ɗaure da ruwa don kiyaye ɓangaren ruwa na jini. Wannan yana taimakawa jini ya wuce cikin sauƙi ta hanyoyin jini ba tare da sun yi girma ba.
Ba wai kawai ba, jikinka zai yi wahala sosai don gano daidaitaccen ma'auni na ruwa don tsarinka ya yi aiki da kyau idan ba shi da isasshen sodium.
Da yake magana game da shi, lokacin da ba ku cinye isasshen gishiri ba, za ku sanya jikin ku cikin yanayin hyponatremia, wanda zai iya haifar da ( 2 ):
- Ciwon tsoka.
- Gajiya
- Ciwon kai
- Ciwon ciki
- Mummunan yanayi.
- Rashin natsuwa.
Kuma a lokuta masu tsanani, ƙananan matakan sodium na iya haifar da kamawa ko ma suma, wanda zai iya zama m.
Shi ya sa yana da mahimmanci, ko da wane irin abincin da kuke ciki, ku ci daidai adadin na gishiri ga jikinka kowace rana.
Dakata: Wannan ba yana nufin kana da izinin wucewa kyauta don kwaɗa kanka akan kowane abu mai gishiri ba.
Gaskiyar ita ce, cin abinci mai cike da gishiri da kayan abinci mai narkewa, 3 tari tari 4 Daidaitaccen Abincin Amirka (SAD) yana da mummunan kamar rashin isasshen, kamar yadda za ku gani a kasa.
Ga dalilin da yasa gishiri ke samun mummunan rap
Yawancin mu mun san cewa cin abinci tare da sodium da yawa ba motsi mai kyau ba ne ga lafiyar mu, amma yana da mahimmanci mu fahimci dalilin da ya sa hakan yake.
Tare da haɓakar sarrafa abinci da dacewa abinci Frankenfoods ya zama mafi girma fiye da matsakaicin abincin gishiri.
Ga mummunan labari: Nazarin ya nuna cewa kawai yana ɗaukar karin gishiri 5g a kowace rana (ko kuma daidai da teaspoon 1) don ƙara haɗarin cututtukan zuciya da 17% da haɗarin bugun jini da kashi 23% % ( 5 ).
Kuma wannan shine farkon.
Yawan sodium yana iya taimakawa wajen ( 6 ):
- Wani gagarumin raguwa a cikin calcium. Tare da hawan jini yana zuwa mafi yawan fitar da ma'adanai masu mahimmanci kamar calcium da sodium.
Lokacin da wannan ya faru zai ƙare ƙara haɗarin kamuwa da fitsari da duwatsun koda.
Yayin da jikinka ke kokarin samun sinadarin calcium domin biyan bukatunsa, zai yi haka ne ta hanyar washe kasusuwan ka wannan ma'adinai mai mahimmanci, wanda zai haifar da mafi girma rates na osteoporosis.
- Ƙara haɗarin ciwon daji na ciki. Yawan shan gishiri kuma zai iya tayar da ma'aunin kwayoyin cuta a cikin hanjin ku, yana haifar da kumburi da lalacewa ga mahimman membranes masu kare ciki.
Har ila yau, bincike ya nuna cewa yawan cin abinci mai gishiri yana haifar da haɗarin cutar kansar ciki a sakamakon haka.
Tunda waɗannan munanan illolin suna faruwa lokacin da kuke cin abinci gishiri da yawa, Mutane da yawa, musamman novice dieters, suna tsoron sodium.
Babu wata gardama a nan: idan kun ci abinci mai yawan gishiri, za ku ƙara haɗarin waɗannan mummunan yanayi.
Pero Wannan ba yana nufin ya kamata ku yanke gishiri gaba ɗaya daga cikin abincinku ba..
Yin haka yana da mummunan sakamako da yawa (duba batun hyponatremia a sashin farko idan kuna buƙatar sabuntawa).
Kuma idan kuna bin abincin ketogenic, kuna iya saka kanku cikin wannan yanayin cikin rashin sani.
Gaskiya game da sodium da abinci na ketogenic
kamar yadda kuka gani a ciki wannan keto mura jagoraRashin daidaituwar wutar lantarki matsala ce ta gama gari da yawancin sabbin masu cin abinci keto ke fuskanta yayin da suke canzawa daga abinci mai nauyi-carbohydrate, abincin da ya dogara da glucose zuwa abinci mai yawan mai da ketones.
Wannan yana faruwa saboda dalilai da yawa.
Na farko, kuna yanke duk abincin tagulla da aka sarrafa da kuke ci.
Yawancin waɗannan sun ƙunshi gishiri mai yawa ga matsakaicin mutum, wanda ke nufin cewa lokacin da kuka kawar da su, jikin ku yana fuskantar raguwar matakan sodium.
Jikin ku kuma yana wanke wannan muhimmin ma'adinai ta hanyar rage matakan insulin, wanda ke faruwa a dabi'a a duk lokacin da kuka rage yawan abincin ku na carbohydrate.
Tare da ƙarancin insulin da ke yawo a cikin jikin ku, ku koda sun fara sakin wuce haddi na ruwa, maimakon rike shi. Lokacin da suke yin wannan motsi, ana cire sodium da sauran muhimman ma'adanai da electrolytes tare da shi.
Wannan rashin daidaituwa na iya jefar da tsarin gaba ɗaya, yana haifar da matsaloli kamar:
- La keto mura.
- Gajiya
- Ciwon kai
- Abin dariya.
- Dizziness
- Rashin hawan jini.
Saboda haka, masu cin abinci na keto suna buƙatar kula da abincin su na sodium, musamman ma yi farkon canjin keto.
Bari mu yi magana game da yadda za a yi wannan hanyar da ta dace.
Abincin sodium akan abincin ketogenic
Idan ka fara lura da wasu alamu ko alamun ƙananan matakan sodium, muna ƙarfafa ka ka ƙara yawan gishiri.
Yanzu, ba ina ba da shawarar cewa ku ɗora kan abinci mai gishiri ba, amma ku fara lura da adadin sodium da kuke samu a halin yanzu (ta hanyar bin diddigin abincin ku) da kari kamar yadda ake bukata.
Yi ƙoƙarin saƙa a cikin ƙarin teaspoon 1-2 na gishiri a cikin yini. Na gaba, za mu yi magana game da mafi kyawun zaɓuɓɓuka don gishiri akan abincin ketogenic.
Yawancin masu farawa suna ƙoƙarin ƙara gishiri a cikin ruwan su da farko. Duk da haka, wannan na iya haifar da mummunan sakamako idan kun ci da yawa kuma ku sha shi a cikin komai a ciki.
Yayin da zai ba wa hanjin ku wanke ruwan gishiri mai tsafta, duk zai ratsa ta cikin ku, yana kara rage karfin ku da kuma kara yawan rashin ruwa.
Don haka wannan ya kawo mu ga wata muhimmiyar tambaya: Nawa gishiri ya kamata ku samu kowace rana, musamman akan keto?
Kimanin 3.000-5.000mg Wannan yawanci yana da kyakkyawan adadin da za a yi niyya, ya danganta da yadda kuke aiki.
Idan kuna gumi sosai a lokacin motsa jiki, 3.000mg na iya zama ƙasa da ƙasa, yayin da ma'aikacin ofishi na zaune yana iya kasancewa daidai akan wannan alamar.
Fara gwaji da bin diddigin abubuwan da kuke ci da ji na jiki don gano cikakken adadin kuzarin buƙatun jikinku.
Hakanan kuna iya gwada ƙarin sodium tare da ɗanɗano mai daɗi na gida broth.
Sauran zaɓuɓɓukan sun haɗa da:.
- Kayan lambu na teku kamar su ciyawa, nori, da dulse.
- Kayan lambu kamar kokwamba da seleri.
- Kwayoyi da tsaba masu gishiri.
- Tushen ketones na waje.
Hakanan yana da mahimmanci irin nau'in gishirin da kuke sakawa cikin jikin ku.
Zabi gishirin da ya dace don ƙarin fa'idodin kiwon lafiya
A saman, duk gishiri mai yiwuwa yayi kama da: yawanci fari ne kuma an yi shi kamar sukari.
Koyaya, lokacin da kuka je babban kanti don ɗaukar wannan ma'adinai mara ƙima, ku kasance cikin shiri don fuskantar tarin zaɓuɓɓuka.
Wanne ya kamata ku zaba?
Shin akwai gishiri na musamman don keto?
Yayin da gishirin tebur na iya samun aikin, akwai zaɓuɓɓuka guda uku mafi koshin lafiya waɗanda ke ba da ma'adanai masu mahimmanci fiye da sodium kawai.
Ga manyan ukun mu:
#1: Gishirin Teku
Gishirin teku shine kawai: ruwan teku mai ƙafe. Yayin da ruwan teku ya fita, gishiri ya zama abin da ya rage.
Rubutun-hikima, lu'ulu'u na gishiri na teku na iya zama dan kadan ya fi girma fiye da gishiri na iodized, kuma yawanci suna da babban fashe na dandano kuma.
Yayin da za ku iya niƙa gishirin teku har ma ku sami flakes na gishiri, har yanzu ba za ku yi amfani da yawa ba don samun dandano da ake so saboda yana da gishiri sosai.
Kuma, dangane da inda aka girbe gishirin teku, zaku iya samun ma'adanai masu zuwa ( 7 ):
- Potassium (musamman a cikin gishirin teku na Celtic).
- Magnesio.
- Sulfur.
- Wasa.
- Boron.
- Zinc.
- Manganese.
- Ironarfe.
- Tagulla.
Iyakar abin da ya rage ga wannan zaɓi mai banƙyama shine gaskiyar cewa tekunan mu suna ƙara ƙazanta da rana, wanda abin takaici ana iya shiga cikin gishiri.
Idan wannan abin damuwa ne a gare ku, yi la'akari da amfani da wannan zaɓi na gaba maimakon.
- GASHIN BIO SEA: Da yake yana da sinadari 100% kuma ba a sarrafa shi ba, gishirin tekunmu mai kyau zai kiyaye duk kaddarorinsa na gina jiki. Shine madaidaicin madadin zuwa ...
- KA ARZITAR DA ABINCI: Yi amfani da shi azaman kayan abinci don sutura kowane irin stews, gasasshen kayan lambu, nama da salati, da sauransu. Hakanan zaka iya amfani dashi don haɓaka ɗanɗanon purees, ...
- AMFANIN DAYAWA: Gishirin teku yana da tasiri mai yawa ga jikinka. Yana ba ku babban adadin magnesium da calcium, yana taimaka muku inganta lafiyar narkewar abinci da ƙarfafawa ...
- KAYAN KYAUTA: Anyi shi daga gishirin teku, samfuri ne wanda ya dace da cin ganyayyaki da ganyayyaki. Bugu da ƙari, ba ya ƙunshi qwai, lactose, additives, hanyoyin wucin gadi ko sukari ...
- GAME DA MU: An haifi Ecocesta tare da bayyananniyar manufa: don ba da ganuwa ga abinci na tushen shuka. Mu kamfani ne mai ƙwararrun BCorp kuma muna bin ƙa'idodin tasiri mafi girma ...
- Darajar VAT: 10%
- Tsarin aiki
- Babban inganci
- Alama: BAKIN CIKI
#2: Gishirin ruwan hoda na Himalayan
Wannan shine abin da na fi so kuma saboda kyakkyawan dalili.
Ba wai kawai an cika shi da ɗanɗano ba, ɗanɗano mai gishiri, amma kuma yana zuwa da ma'adanai kamar ( 8 ):
- Alli.
- Magnesium.
- Potassium.
Waɗannan ma'adanai ne da gaske suke ba da gishirin Himalayan yanayin launin ruwan hoda mai haske.
Har ila yau, tun da ana hako wannan gishiri a cikin Himalayas, yawanci kusa da Pakistan, ba gurɓataccen muhalli da ake samu a cikin tekunan mu ba kamar gishirin teku.
Za ku kuma lura cewa ana sayar da irin wannan gishirin a masana'anta ko kuma a cikin babban kanti. Wannan ƙaramin aiki yana kiyaye gishiri kusa da ainihin sigar sa ta crystallized.
A niƙa ko amfani da waɗannan manyan ƙullun kuma za su ba da ɗanɗanon ɗanɗano mai daɗi cikakke don ɗanɗano nama, gasasshen kayan lambu, qwai, da ƙari.
Baya ga gishirin teku da gishirin ruwan hoda na Himalayan, za ku so ku haɗa, amma ba dogara kawai ba, gishirin mu na ƙarshe lokacin da ketosis shine burin ku.
- Ya dace da vegans
- Dace da celiacs
- TSARKI, HALITTA DA RASHIN GIRMA. Hatsin Gishirin ruwan hoda mai ƙanƙara na Himalayan ɗinmu yana da kauri 2-5mm, cikakke don yayyafa gasasshen abinci ko don cika injin ku.
- Gishiri na Himalayan yana da wadata a cikin ma'adanai waɗanda ba su canzawa a cikin ajiyar gishiri na miliyoyin shekaru. Ba a fallasa shi ga iska mai guba da gurɓataccen ruwa don haka ...
- TSARKI, HALITTAR DA BA TA DAYA. Gishirin Pink Himalayan yana daya daga cikin mafi kyawun gishiri wanda ke dauke da kusan ma'adanai 84 na halitta.
- GIRMA DUKIYOYI DA AMFANI ga lafiyar ku gami da haɓaka matakan sukari na jini, tallafawa aikin jijiyoyin jini da aikin numfashi ko rage alamun tsufa.
- 100% na halitta samfurin. Ba a gyaggyara ta kwayoyin halitta ba kuma ba a fitar da iska ba.
#3: Gishiri Lite
Lite gishiri cakude ne na 50% sodium (ko tebur gishiri) da 50% potassium (daga potassium chloride).
Duk da yake ana ba da shawarar gishiri kaɗan ga mutanen da ke buƙatar kallon matakan sodium (watau masu hawan jini), makami ne na sirri ga waɗanda ke kan keto don ƙara sodium da potassium, mahimman electrolytes da ma'adanai da kuke buƙata. .
Baya ga cin abinci mai wadatar potassium, shine abu mafi kyau na gaba lokacin da kuke cikin tsunkule.
Kawai kula da abubuwan da ba su da gishiri; Ko da yake ana sayar da su tare da gishiri kaɗan, waɗannan sun ƙunshi sifilin sodium kuma gabaɗaya duk potassium ne.
Mun riga mun tabbatar da cewa ba za ku iya zuwa kyauta ba, don haka kar ku yi wannan kuskuren.
- SALT 0% SODIUM. MARNYS Fitsalt yana dauke da Potassium Chloride, madadin gishiri na kowa, wato gishiri ne wanda ba shi da sodium, wanda ke saukaka rage shan sodium kuma yana taimakawa wajen daidaitawa ...
- TAIMAKA ZUCIYA. Ƙirƙirar MARNYS Fitsalt ba shi da sodium-free, wanda shine dalilin da ya sa EFSA ta gane cewa "rage yawan amfani da sodium yana taimakawa wajen kula da hawan jini na al'ada ...
- MATAKI ZUWA GA GISHIRI. Potassium Chloride (babban sinadari tare da abun ciki na 97%), yana ba da madadin lafiya ga cin gishiri a cikin abinci. L-lysine yana sauƙaƙe sauyawa ...
- MATSALAR JINI DA MA'AIKI. Mafi dacewa ga mutanen da suka damu da cin gishiri a cikin abincin su, waɗanda suke so su maye gurbin gishiri don abinci na musamman da, a cikin mutanen da suke so ...
- KYAUTA DADI. Glutamic acid yana ƙara fahimtar dandano saboda kunna takamaiman masu karɓa a cikin baki. L-lysine da glutamic acid, tare da Potassium Chloride ...
- Gishiri ba tare da sodium ba, zaɓi mai kyau don hauhawar jini
- Ya kamata a lura da cewa sodium ba wai kawai ke haifar da hawan jini ba, amma kuma yana taimakawa ga cututtuka da dama kamar ciwon daji na ciki.
- Don samun abinci mai kyau, gishiri marar sodium na iya zama kyakkyawan aboki, saboda yana da ƙananan adadin kuzari kuma ya taso daga damuwa na musamman na kula da abinci mai kyau da daidaitacce.
Gaskiya Game da Sodium: Kada ku ji tsoronsa akan Abincin Ketogenic
Tare da fahimtar sodium mafi kyau, ya kamata ku iya gano daidai adadin da kuke buƙata don kiyaye jikin ku farin ciki.
Samun cikakkiyar ma'auni yana taimaka wa jikin ku yayi aiki da kyau ba tare da ƙara haɗarin ku ba don yanayi kamar cututtukan zuciya da hauhawar jini.
Don gano adadin sodium da kuke samu a halin yanzu, fara bin abincinku aƙalla makonni 4-6 kafin yin kowane gyara.
Tushen ketone na waje zai iya taimaka maka ka guje wa mafarki mai ban tsoro wato keto mura sannan ki mayar da shi guntun waina Cizon Man Gyada Cakulan Gishiri don isa matakan sodium don rana. Calcium da wani muhimmin ma'adinai da za ku buƙaci samun isasshen abinci na ketogenic. Don ƙarin koyo game da dalilin da yasa yake da mahimmanci, duba wannan jagorar.