Keto motsa soya girke-girke tare da kabeji noodles

Yana da sauƙi don shiga cikin al'ada lokacin da kuke cin abinci na ketogenic. Nan da nan, ba za ku iya jin daɗin abincin da kuka fi so ba. Wannan yana da mahimmanci musamman a ƙasashen da manyan jita-jitansu ke tattare da taliya da noodles. Amma tare da wannan girke-girke na keto stir fry, babu wani dalili na barin ɗaya daga cikin abincin Sinanci da kuka fi so.

Idan kun makale shirya shirin abinci na mako mai zuwa kuma kuna ƙarewa daga ra'ayoyin girke-girke na keto, wannan soyayyen soya zai kawo sabon dandano ga salon ku na keto. Tare da wannan kabeji mai motsa soya, za ku sami duk dadin dandano na abincin da kuka fi so-soya na cin abinci na kasar Sin, amma tare da kashi ɗaya kawai na net carbs.

Wannan shigarwar abokantaka na keto cikakke ne don mako-mako mai cike da aiki, abincin rana na ƙarshen mako, ko fita dare tare da abokai. Yana da sauƙi a yi kuma yana da kyau a cikin firiji na kwanaki.

Wannan keto na Sinanci soya shine:

• Dadi.
• Haske.
• Gishiri.
• Crunchy
• Ba tare da alkama ba.
• Kiwo kyauta.
• Sauƙi don yin.

Babban abubuwan da ke cikin wannan keto stir soya sun haɗa da:

• Pollo ko naman kasa mai ciyawa.
• Kabeji.
• Ƙungiyar.
• Amino na kwakwa maimakon soya miya ko tamari.
• Fresh ginger.

Amfanin kiwon lafiya na wannan keto na Sinanci soya

Baya ga zama mai daɗi, abubuwan da ke cikin wannan girke-girke na keto stir fry suna cike da fa'idodin kiwon lafiya wanda zai sa ku ji daɗi.

# 1. Yana iya taimakawa kariya daga cutar daji

Abincin ketogenic yana da wadata a cikin kayan lambu masu ƙarancin-carbohydrate, wanda ke fassara zuwa babban adadin antioxidants, bitamin, da ma'adanai.

Babban abin da ke cikin irin wannan nau'in abinci shine naman sa na ciyawar ciyawa, wanda ya ƙunshi adadin antioxidants masu ban mamaki. Duk da kasancewar aljanu a cikin kafofin watsa labaru, ciyar da ciyawa, naman naman da ba a ciyar da hatsi ba yana da yawa a cikin antioxidants, omega-3 fatty acids, da CLA (conjugated linoleic acids) ( ¹ ) ( ² ).

Duk waɗannan mahadi suna taimakawa yaƙi da radicals masu cutarwa, wanda ke nufin ƙarancin lalacewa na oxidative, kuma yana haifar da ƙarancin haɗarin haɓaka cututtuka ( ³ ).

Bincike ya nuna cewa CLA na iya taimakawa wajen rage haɗarin tasowa da dama cututtuka, ciwon daji yana daya daga cikin mafi mahimmanci. Har ila yau wani dalili yana da mahimmanci don zaɓar naman sa da ake ciyar da ciyawa fiye da yadda ake girma ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kabeji, ainihin tauraro a cikin wannan girke-girke mai sauƙi-carbohydrate, shima yana da yawan antioxidants. Antioxidants kamar bitamin C na iya karewa daga lalacewar DNA, rage damar haɓakar ciwon daji (cancer). ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Tafarnuwa, wanda aka sani da magungunan kashe kwayoyin cuta da mahadi na sulfur na bioactive, na iya kare kariya daga samuwar kansa (cancer). ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

An gano albasa a matsayin mai yuwuwa ɗaya daga cikin abinci mafi ƙarfi da ke yaƙi da cutar kansa da za ku iya ci. Suna da wadata a cikin antioxidants da mahadi na sulfur masu kariya, duk waɗannan zasu iya inganta garkuwar jiki daga ciwon daji. Yawancin bincike sun danganta albasa don yaƙar ciwon daji, ciki har da nono, hanji, prostate, da sauran lokuta na yau da kullum ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Yana iya inganta lafiyar zuciya

An nuna naman sa da aka ciyar da ciyawa ya mallaki yawancin kaddarorin da ke da lafiyar zuciya. Yana da kyakkyawan tushen omega-3 fatty acids, wanda zai iya rage matakan cholesterol da alamomi masu kumburi. ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kabeji kuma yana da wadata a cikin anthocyanins. Baya ga baiwa kabeji launinsa na musamman, waɗannan mahadi na iya rage haɗarin bugun zuciya da cututtukan zuciya (cardiovascular disease). ²² ) ( ²³ ).

Tafarnuwa kuma na iya taimakawa wajen karfafa lafiyar zuciyar ku. Nazarin da yawa sun nuna cewa tafarnuwa na iya taimakawa wajen rage yawan gina jiki a cikin arteries, inganta lafiyar zuciya, rage hawan jini, da kuma kara yawan jini. ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Albasa ya ƙunshi wadataccen abinci na antioxidants da ma'adanai kamar quercetin da potassium, waɗanda zasu iya taimakawa rage hawan jini da haɓaka lafiyar zuciya gaba ɗaya. ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Yana iya inganta sukarin jini da matakan cholesterol

Naman sa mai ciyar da ciyawa, tare da kyawawan matakan CLA, an nuna shi don daidaita matakan sukari na jini ( ³¹ ).

Kabeji shine babban tushen fiber mai narkewa da phytosterols, waɗanda zasu iya taimakawa rage ƙwayar LDL cholesterol ( ³² ) ( ³³ ).

Yawancin karatu sun haɗu da tafarnuwa don rage matakan LDL, ƙara yawan wurare dabam dabam, da mafi kyawun sukarin jini da amsa insulin a cikin masu ciwon sukari. ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Albasa kuma na iya taimakawa wajen daidaita matakan LDL kuma suna da kyau ga lafiyar jini gaba ɗaya. ³⁸ ).

Nazarin ya kuma nuna cewa ginger na iya samun kaddarorin kariya a cikin masu fama da ciwon sukari, yana taimakawa wajen rage wasu matsalolin gabaɗaya da ke da alaƙa da wannan yanayin. ³⁹ ).

Bambance-bambancen girke-girke na wannan keto ki soya

Abin da ya sa wannan girke-girke mai ƙarancin carb ya zama cikakke shine haɓakarsa. Abubuwan dandanon Asiya na gargajiya sun sa ya dace don ƙara kayan lambu masu ƙarancin carb ko gwada nau'ikan furotin daban-daban, kamar nama ko jatan lande.

Kuna iya ma gwada yin hakan mai cin ganyayyaki tare da gefen lafiya na broccoli, furen farin kabeji, ko ganyen Asiya kamar bok choy ko mustard ganye. Dubi waɗannan girke-girke masu cin ganyayyaki na keto:

• Easy Carb Keto Egg Salatin Recipe.
• Low Carb Farin kabeji Hummus.

Idan kabeji ba kayan lambu ba ne da kuka fi so, ɗauki spiralizer da zucchini biyu ko kabewa babba da yin wasu zoodles. Suna da sauƙi da sauri da sauri don yin su, kuma sun kasance babban madadin ƙaramin carb, taliya maras alkama. Mix su da wannan kirim avocado miya tare da kore pesto don abinci mai daɗi da abinci mai gina jiki.

Jita-jita irin waɗannan sun dace don burin asarar nauyi saboda suna ba da furotin mai cikawa, yawancin sabbin kayan lambu, da ingantaccen kashi na lafiyayyen mai. Idan kana son ƙara yawan kitsen da ke cikin wannan girke-girke, tofa a cikin ɗan ƙaramin man zaitun ko man avocado da zarar tasa ta shirya don hidima.

Abincin ƙarancin carbohydrate mai lafiya don abincin ketogenic

Stir-fries suna ɗaya daga cikin mafi sauƙi hanyoyin da za ku ci kayan lambu masu ƙarancin-carb da kuka fi so yayin da suke kiyaye ku a cikin ketosis kuma suna ba ku kyakkyawan kashi na bitamin da ma'adanai.

Abubuwan girke-girke masu sauƙi da sauƙi irin waɗannan sune ɗaya daga cikin manyan dalilan da ke sa kowane nau'in abinci mai dorewa, musamman ma lokacin kawar da dukan kungiyoyin abinci.

Yin amfani da sinadarai masu sauƙi a haɗe tare da fasaha mai sauƙi na dafa abinci yana sanya soya-soyayye ya zama sanannen zaɓi na abinci ba kawai tsakanin masu cin abinci na keto ba, har ma da wasu da ke neman jagorancin rayuwa mafi koshin lafiya.

Idan kana neman ƙarin ra'ayoyin ketogenic waɗanda suke da sauƙin yi, duba waɗannan girke-girke:

• Tafarnuwa Tafarnuwa Mataki Biyu Parmesan Zucchini Taliya.
• Mafi Sauƙaƙan Chicken Farin Farin Soyayyen Shinkafa.
• Ganyen kajin Indiya.

Keto Sinanci soya tare da kabeji noodles

Wannan keto motsa soya babban ƙari ne ga tarin girke-girke na abincin dare da ƙarancin abincin ku. Yana da sauƙi, mai sauri, kuma mai banƙyama, tare da dandano mai kyau da yawa na fa'idodin kiwon lafiya.

• Lokacin Shiri: 5 minutos.
• Lokacin dafa abinci: 10 minutos.
• Jimlar lokaci: 15 minutos.

Sinadaran

• 500g / 1 lb naman sa naman sa da aka ciyar da ciyawa ko nono.
• 1 shugaban koren kabeji.
• 1 albasa tafarnuwa, minced
• ½ farin albasa, yankakken.
• Cokali 2 na karin man zaitun ko man kwakwa.
• Abubuwan da aka zaɓa: yankakken koren chives da tsaban sesame ko man sesame an yayyafa masa sama.

Umurnai

1. Zafa cokali guda na man zaitun a cikin babban kwanon rufi ko wok akan matsakaici-zafi.
2. Ƙara tafarnuwa da aka yanka kuma a dafa tsawon daƙiƙa 30 zuwa minti daya.
3. Ƙara albasa yankakken. Cook don minti 5-7 ko har sai m.
4. A zuba sauran man zaitun da nikakken nama ko nono kaza.
5. Sauté na tsawon minti 3-5, har sai kajin ya zama launin ruwan zinari ko naman sa ba ya zama ruwan hoda. Kar a dafe kaza, a bar shi a yi tsakanin kashi 80 zuwa 90%.
6. Yayin da ake dafa abinci, a yanka kan kabeji zuwa dogon tube kamar noodles.
7. Ƙara amino acid na kabeji, barkono da kwakwa. Yayyafa da ginger sabo, gishirin teku, da barkono baƙi.
8. Sauté na tsawon minti 3-5 har sai kabeji ya yi laushi amma har yanzu yana da kullun.
9. Sama da miya da kuka fi so mara-sukari (na zaɓi) da kayan yaji.
10. Ku bauta wa kadai ko fiye da shinkafa farin kabeji.

Gina Jiki

• Girman sashi: 4.
• Kalori: 251.
• Fats: 14,8 g.
• Carbohydrates: 4.8 g.

Palabras clave: keto ki soya tare da kabeji noodles.