Do mhòran den fheadhainn a bidh sinn a ’leantainn an daithead ketogenic tha sinn dèidheil air ar socrachadh làitheil de bacon agus uighean, ach is toil leinn am measgachadh an seo agus an sin. Bheir am measgachadh sònraichte seo de keto brunch dhut truinnsear làn de shochairean slàinte. Chan e a-mhàin gum faigh thu pròtain agus susbaint àrd geir bho uighean agus bacon, ach is e asparagus am buannachd a bharrachd a chuidicheas tu gad chumail làn agus às aonais miann.
Asparagus
Bidh susbaint àrd fiber an superfood seo gad chuideachadh a ’faireachdainn làn agus is urrainn dha-rìribh cuideachadh a thoirt dhaibhsan aig a bheil call cuideim mar amas slàinte. A bharrachd air an sin, tha asparagus a ’tabhann grunn bhuannachdan slàinte a’ toirt a-steach a bhith nan stòr math de phytonutrients, anti-inflammatories, agus antioxidants.
Am flavonoid cuaichTha e air a lorg ann am mòran lusan agus biadhan agus tha an dà chuid buaidhean antioxidant agus anti-inflammatory aige. Bha sgrùdadh air còrr air 500 neach-còmhnaidh ann an Iapan, a bha cuideachd a ’toirt a-steach 20 biadh eadar-dhealaichte anns an robh quercetin, a’ rangachadh asparagus mar an dàrna stòr daithead as cudromaiche de quercetin (às deidh uinneanan). Is e deagh naidheachd a tha seo oir tha quercentin ceangailte ri bhith a ’lughdachadh cunnart grunn ghalaran cardiovascular agus duilgheadasan slàinte cronach eile.
A bharrachd air an sin, tha timcheall air 100 de choimeasgaidhean phytonutrient ann an asparagus. Ged nach eil na ceimigean nàdarra sin riatanach airson ar cumail beò, bidh iad a ’cuideachadh le casg a chuir air galair agus a’ cumail do bhodhaig ag obair mar bu chòir.
Buannachdan slàinte eile asparagus
- Fuaran Saponina: Bidh am beathachadh anti-inflammatory seo a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cus phròiseasan inflammatory.
- A ’brosnachadh an eanchainn- Coltach ri glasraich duilleach uaine, tha searbhag folic ann an asparagus a bhios ag obair le vitimín B-12 gus cuideachadh le casg a chur air crìonadh inntinn
- Bhiotamain K.Tha e deatamach airson clotadh, a chuidicheas do bhodhaig stad a chuir air bleeding às deidh gearradh, tha vitimín K cuideachd deatamach airson slàinte chnàmhan.
- Bhiotamain E.: Bidh an antioxidant seo a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon agad agus a ’dìon cheallan bho bhuaidhean cronail radicals an-asgaidh.
Fìrinn annasach: Tha e nas fheàrr bhiotamain E a ghabhail a-steach leis na cuirp againn nuair a thèid a shlugadh còmhla ri geir, agus is e sin as coireach gu bheil asparagus fillte bacon na mhaids foirfe!
Keto Brunch le Asparagus
Feuch am brunch keto furasta seo airson truinnsear làn de bhuannachdan slàinte a dh ’fhàgas tu riaraichte cuideachd.
- Ùine ullachaidh: Mionaidean 10
- Ùine airson còcaireachd: Mionaidean 20
- Ùine iomlan: Mionaidean 30
- Coileanadh: 4
- Roinn: A ’chiad chùrsa
- Cidsin: Americana
Ingredients
- 4 ugh mhòr
- 24 asparagus
- 12 sliseag de mhuc-fheòil gun bhiadh
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 400º F / 205º C.
- Trim an asparagus aon òirleach bhon bhonn. An uair sin paisg iad ann an càraidean le slice de bhaga. Cùm an asparagus gu daingeann agus còmhla ri aon làimh fhad ‘s a bhios tu a’ roiligeadh an sliseag bacon a ’tòiseachadh bhon bhonn chun mhullach. Cuir gu socair am bacon fhad ‘s a tha thu ga roiligeadh gus am fuirich e teann. Cuir e air duilleag bèicearachd.
- Dèan a-rithist am pròiseas leis an asparagus a tha air fhàgail, gus am bi 12 paidhir fillte ann am bacon.
- Cuir an treidhe san àmhainn agus suidhich an timer airson 20 mionaid.
- Rè na h-ùine seo, thoir uisge gu pot beag gu sgiobalta. Cuir 4 uighean mòra gu socair a-steach don uisge ghoileach. Suidhich an timer airson 6 mionaidean.
- Ullaich bobhla de uisge deigh. Nuair a bhios na 6 mionaidean suas, cleachd spàin slotach no clobha gus na h-uighean a ghluasad chun amar deigh gu sgiobalta. Leig leotha suidhe airson 2 mhionaid mus toir iad air falbh na mullaich.
- Sgoltadh gu socair mullach an ugh air uachdar cruaidh agus thoir air falbh an t-slige gus an ugh bruich a nochdadh.
- Nuair a bhios an asparagus air a dhèanamh, dèan seirbheis air treidhe no bòrd gearraidh. Mura h-eil grèim ugh agad, cleachd cupannan cofaidh gus na h-uighean a chumail.
- A ’cleachdadh spàin bheag, sgolaibh far mullaich nan uighean bruich bog gus buidheag gu math runny a nochdadh.
- Dip an asparagus anns na h-uighean. Tlachd a ghabhail air an fhèis seo airson a ’phaileid!
Beathachadh
- Calaraidhean: 426
- Saill: 38 g
- Saill shàthaichte: 13 g
- Gualaisgean: 3 g
- Pròtain: 17 g
Faclan-luirg: brunch keto le asparagus