A bheil protein cuibhleach math dhut air daithead Keto? An stiùireadh agad airson an leasachadh mòr-chòrdte seo

Na làithean sin, tha pùdar pròtain anns a h-uile àite. Dèan sgrùdadh sgiobalta air Google agus gheibh thu meug, casein, hemp, chickpea, pea, soy agus, airson an neach-cleachdaidh dàna, pròtain criogaid. Agus tha sin a ’nochdadh air a’ chiad duilleag a-mhàin. Ach a bheil pròtain cuibhleach math dhut?

Gu nàdarra, tha gach pròtain ag ràdh gur e pròtanan as fheàrr. Ach thèid sinn. Chan eil a h-uile is dòcha gur iad as fheàrr.

Ged a dh ’fhaodadh gun toir e ùine don FDA dearbhadh a dhèanamh air na tagraidhean slàinte airson na stuthan sin, chan eil luchd-rannsachaidh a’ dèanamh sin. Nuair a nì thu ath-sgrùdadh air na sgrùdaidhean saidheansail air pròtain cuibhleach, stuth pròtain a gheibhear bho bhainne bò, tha e coltach gu bheil e a ’deàrrsadh beagan nas gile na an còrr.

Basics: A bheil Whey Protein math dhut?

Is dòcha gu bheil fios agad mu thràth gu bheil serum a ’cuideachadh le fàs fèithean agus faighinn seachad air. Am pròtain sin a bhios tu ag òl aig an gym? Is dòcha gu bheil serum ann.

Is dòcha nach eil fios agad na buannachdan neo-fhèitheach a tha ann am pròtain cuibhleach. Call cuideam fallain, slàinte cardiovascular, gnìomh dìonachd, lasachadh aillse, taic antioxidant, slàinte grùthan - tha an liosta a ’dol air adhart. Tha na buannachdan sin a ’tighinn, gu ìre mhòr, bho dòrlach de pheptidean agus phròtainean a lorgar ann an stuthan cuibhleach.

Tha an iùl seo a ’mìneachadh barrachd mu na todhar sin, còmhla ris an iomadh buannachd (agus cuid de na fo-bhuaidhean a dh’ fhaodadh a bhith ann) a thaobh cur ri pròtain cuibhleach. Mar sin nuair a dh ’iarras cuideigin ort" a bheil pròtain cuibhleach math dhut? " bidh misneachd agad do fhreagairt a thoirt seachad.

Bunaitean pùdar pròtain cuibhleach

Chan eil Whey vegan mar a tha e a ’tighinn bho bhainne, bainne bò sa mhòr-chuid, ach uaireannan thig e bho chaoraich no ghobhar. Tha dà sheòrsa pròtain ann am bainne: casein (timcheall air 80%) agus meug (timcheall air 20%) ( ¹ ).

Nuair a dhealaicheas tu na solaidean bainne bhon leaghan, gheibh thu meug (an leaghan) agus casein (an solid).

A rèir an dòigh às-tharraing agus sìoladh, gheibh thu aon de thrì toraidhean:

• Pùdar pròtain cuibhleach: Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am bathar bìdh agus is e an cruth as lugha de chruithneachd le tòrr lactose.
• Cuibhreann Pròtain Whey (WPC): Tha e a ’tighinn ann an cruth supplement agus tha e na chruth meadhanach tiugh de mheug le nas lugha de lactose.
• Protein Whey Isolate (WPI): is e seo an cruth leasachail fìor-ghlan leis an dùmhlachd as àirde de choimeasgaidhean bith-ghnìomhach agus pròtanan, agus comharran de lactose.

Tha na stuthan pròtain cuibhleach a tha air an deasbad san artaigil seo gu ìre mhòr iomallach. Nuair a thig e gu pùdar pròtain, tha pròtain cuibhleach air leth na roghainn càileachd fìor àrd. Tha e cuideachd na roghainn as fheàrr dha daoine le cugallachd lactose.

Chan e aithris cuspaireil a tha seo. A rèir sgrùdadh foillsichte, tha pròtain cuibhleach na stòr pròtain èifeachdach agus furasta a chnàmh airson daoine ( ² ).

Tha èifeachdas proteinichean beagan air a thomhas. Tha e air a thomhas leis na tha beathach a ’fàs nuair a thèid pròtain sònraichte a bhiadhadh, agus tha rud sam bith os cionn 2,7 gu math furasta a chnàmh. Airson iomradh, tha sgòr de 2,2 aig pròtain soy, agus tha sgòr de 3,2 aig pròtain cuibhleach, an sgòr èifeachd pròtain as àirde às deidh uighean.

A bheil am meug furasta a chnàmh?

Gu teicnigeach, is e toradh bainne a th ’ann am meug. Agus tha e duilich dha cuid de dhaoine bainne a chnàmh. Tha cuibhle iomallach, ge-tà, saor bho dhà chothlamadh a tha an urra ris a ’mhòr-chuid de na neo-fhulangas bainne: lactose agus casein.

• Lactose: Is e siùcar bainne a th ’ann an lactose nach urrainn dha mòran dhaoine (5-15% de mhuinntir Ceann a Tuath na Roinn Eòrpa, a rèir aon tuairmse) gabhail ris. Bidh neo-fhulangas lactose mar as trice a ’nochdadh le comharran cnàmhaidh leithid bloating, cramps, a’ bhuineach, no nausea ( ³ ).
• Casein: Faodaidh am pròtain bainne seo cuideachd comharraidhean adhbhrachadh bho pian stamag gu gas. Ann an cuid de dhaoine, tha coltas ann gu bheil casein ag adhbhrachadh sèid intestinal ( ⁴ ). Mura h-eil thu a ’gabhail ri bainne gu math, is dòcha gur e casein an neach-cultair.

Ach, ann am pùdar cuibhleach iomallach, thèid a ’mhòr-chuid den lactose agus casein a shìoladh a-mach. Mar sin is dòcha gu bheil an fheadhainn le neo-fhulangas bainne (chan e aileirdsidh bainne) ann an deagh fhortan.

Is dòcha gur ann air sgàth sin a tha serum a ’faighinn sgòr 1,00 (an sgòr as àirde a tha comasach) airson cnàmh pròtain, a tha air a thomhas le bhith a’ sgrùdadh nan amino-aigéid anns an stòl agad. Airson iomradh, fhuair pònairean dubha 0,75 agus gluten lousy 0,25.

Amino-acids agus todhar eile ann an serum

Coltach ri pùdar pròtain eile, tha pròtain cuibhleach air a dhèanamh suas de amino-aigéid. Is e amino-acids na blocaichean togail a tha a ’dèanamh suas gach moileciuil pròtain, a bharrachd air structar nèapraigean, a’ toirt a-steach fèithean, craiceann, falt agus ìnean.

Tha na 9 amino-aigéid riatanach an làthair ann an serum, a bharrachd air amino-aigéid slabhraidh geugach no BCAAs a bhios a ’leasachadh fèithean. Tha na amino-aigéid sin “riatanach” leis nach urrainn do bhodhaig an synthesis leotha fhèin; feumaidh tu am faighinn bho bhiadh no stuthan bìdh.

Tha BCAAs a ’dèanamh suas 35% de na pròtanan ann am fèith fèithe agus tha iad ainmeil airson na buaidhean anabolic (brosnachadh fàis) aca ( ⁵ ).

Tha trì prìomh sheòrsaichean BCAA ann: Leucine, Isoleucine, agus Valine, agus tha pàirt aig gach fear ann am fàs agus faighinn seachad air fèithean. De na trì, is e leucine am prìomh chluicheadair ann an synthesis pròtain fèithe ( ⁶ ) agus tha an serum làn de leucine.

Tha Whey cuideachd làn de cysteine, ro-ruithear amino-aigéad a chuidicheas le bhith a ’dèanamh a phrìomh antioxidant, glutathione. Mar sin, bidh caitheamh cuibhle a ’meudachadh cinneasachadh glutathione ( ⁷ ).

A bharrachd air BCAAs agus cysteine, tha liosta fhada ann an serum de choimeasgaidhean bith-ghnìomhach buannachdail a ’toirt a-steach ( ⁸ ):

• Lactoferrin
• Alpha-lactalbumin
• Beta-lactoglobulin
• Immunoglobulins (IGG, IGA)
• Lactoperoxidase
• Lysozyme

Serum airson fàs fèithean agus faighinn air ais

Ma tha thu airson fèithean a thogail agus a chàradh, feumaidh tu amino-aigéid gus cuairteachadh san fhuil agad. Agus airson sin, bidh feum agad air a ’phròtain cheart.

Cuimhnich gu bheil pròtain cuibhleach àrd ann am BCAAs, furasta a chnàmh, agus chaidh a shealltainn ann an sgrùdaidhean bheathaichean gu bhith am measg nam pròtanan as èifeachdaiche air a ’phlanaid. Airson na h-adhbharan sin, is toil le luchd-rannsachaidh a bhith a ’cleachdadh meug ann an deuchainnean daonna air eacarsaich agus faighinn seachad air.

Ciamar a tha meug gad chuideachadh gus fèithean a thogail? Bidh e a ’dèanamh seo le bhith a’ brosnachadh cothromachadh pròtain glan dearbhach ann an teannachadh fèithe.

Gu bunaiteach, tha an cothromachadh pròtain lom co-ionann ri synthesis pròtain (togail fèithean) minus briseadh sìos pròtain (briseadh fèithean) ( ⁹ ).

Tha seo a ’ciallachadh ma bhios synthesis fèithe nas àirde na briseadh fèithean, fàsaidh do mhais fèithe.

Mar a tha Serum a ’cuideachadh le bhith a’ togail fèithean

Seo far a bheil pròtain cuibhleach a ’tighinn a-steach. Ann an aon sgrùdadh, thug luchd-rannsachaidh biadh dha 12 fir òga fallain cuibhleach no gualaisg, dh ’iarr iad orra cuideaman a thogail, agus an uairsin thomhais iad comharran fàs agus faighinn seachad air fèithean aig 10 agus 24 uairean às deidh trèanadh.

Bha barrachd neart is cumhachd aig a ’bhuidheann le biadh cuibhleach, an taca ris a’ bhuidheann le biadh gualaisg, aig gach àm às deidh na seiseanan trèanaidh ( ¹⁰ ). Aig 24 uairean, bha e comasach don bhuidheann serum-fed cuideachd barrachd ath-aithris a dhèanamh mus do dh'fhàillig na fèithean. Nuair a thig e gu faighinn thairis air fèithean agus coileanadh lùth-chleasachd, bidh an serum ag obair.

Faodaidh inbhich nas sine cuideachd buannachd fhaighinn bho thogalaichean anabolic an t-serum. Mar a bhios tu ag aois, bidh thu a ’call mais fèithe mòr mar a bhios gach deichead a’ dol seachad. Tha an suidheachadh seo, ris an canar sarcopenia, a ’meudachadh chunnart galair broilleach agus a’ lughdachadh càileachd beatha gu mòr ( ¹¹ ).

Gu fortanach, tha e coltach gum faod trèanadh an aghaidh, nuair a thèid e còmhla ri stuthan pròtain cuibhleach, cuideachadh le casg a chuir air sarcopenia. Ann an aon sgrùdadh, chuir luchd-saidheans ri 70 seann bhoireannaich le serum rè prògram trèanaidh cuideam 12-seachdain. Le bhith a ’toirt a-steach serum ro no às deidh eacarsaich an aghaidh toradh mòr air fèithean ( ¹² ).

Sheall buidheann eile de luchd-rannsachaidh gun robh pròtain cuibhleach a ’coileanadh nas fheàrr na casein airson fàs fèithean ann am fir nas sine. Bha iad a ’toirt buaidh air buaidh an t-serum air a chnàmh nas àirde agus ìrean àrda de leucine ( ¹³ ).

Chan eil e na iongnadh gu bheil luchd-togail-bodhaig ag ithe blàthaich. Tha susbaint pròtain sàr-mhath ann a tha math airson togail fèithean. Ach dè mu dheidhinn cuideam a chall?

Serum airson mais fèithe agus call cuideam

Anns a ’phrògram call cuideim a tha air leth math, bidh neach a’ call geir fhad ‘s a chumas e mais fèithe lean.

Dè a tha na dhòigh dearbhaidh airson cuideam a chall? Dìreach gearradh air ais air carbs, an uairsin cuir geir no pròtain an àite na carbs sin. Bu chòir seo, còmhla ri bhith a ’cumail suas caloric reusanta, cuideachadh a thoirt don mhòr-chuid de dhaoine geir a chall.

Ann an aon deuchainn, chomhairlich luchd-rannsachaidh do dhaoine 65 a bha reamhar daithead àrd-gualaisg no àrd-phròtain ithe. Às deidh sia mìosan, bha a ’bhuidheann àrd-phròtain air tòrr a bharrachd cuideam a chall na a’ bhuidheann àrd-gualaisg. Chan e dìreach deuchainn fo smachd teann a th ’ann, ach tha beagan dàta ri bheachdachadh fhathast ( ¹⁴ ).

Seo an rud: Ann am prògraman call cuideim, tha an seòrsa cur-ris pròtain cudromach, agus airson a bhith a ’cumail suas fèithean rè na prògraman call cuideim sin, cha deach stòr pròtain sam bith a dhearbhadh gu bhith nas èifeachdaiche na meug.

Mar sin a bheil serum math dhut? Uill, mar a tha fios agad, tha tòrr leucine anns an t-serum, BCAA bunaiteach airson cumail suas fèithean. Cuideachd, tha e nas fhasa a chnàmh na a ’mhòr-chuid de phròtainean eile.

Ann an sgrùdadh ann an 2017, dh ’fhastaich luchd-rannsachaidh 34 boireannach a thàinig a-mach à lannsaireachd seach-rathad gastric agus air thuaiream iad gus dà dhaithead call cuideim ithe: daithead ìosal-calorie le meug agus daithead ìosal-calorie às aonais meug. Chaill na boireannaich a fhuair stuthan maise barrachd cuideam agus gu riatanach barrachd geir bodhaig na a ’bhuidheann smachd ( ¹⁵ ).

Is e daithead dearbhaidh call cuideim eile daithead àrd-geir, carb-ìosal ketogenic. Agus thionndaidh e a-mach sin tha pròtain cuibhleach na inneal luachmhor anns an inneal call cuideam Ketogenic.

Whey agus an daithead ketogenic airson call cuideam

La daithead ketogenic tha fios gus daoine a chuideachadh a ’call geir ( ¹⁶ ). Nuair a dh ’atharraicheas tu an stòr lùth agad bho glucose (carbohydrates) gu ketones, bidh do bhodhaig chan e a-mhàin a’ losgadh na geir a tha thu ag ithe, bidh e cuideachd a ’tòiseachadh a’ losgadh geir a tha air a stòradh.

Bidh thu cuideachd ag ithe nas lugha air an daithead ketogenic. Leis an daithead keto, bidh thu nas coileanta airson ùine nas fhaide le taing dha ( ¹⁷ ):

• Chaidh Ghrelin sìos: an hormone acras
• Cholecystokinin nas motha (CCK): hormone a cheanglas ris an eanchainn agad gus do mhiann a lughdachadh
• Lùghdaichte neuropeptide Y.: stimulant appetite stèidhichte air eanchainn

Barrachd losgadh geir

Is e an daithead ketogenic, le mìneachadh, daithead a tha àrd ann an geir, ìosal ann an gualaisg, agus meadhanach ann am pròtain. Ach chan eil sin a ’ciallachadh gum bu chòir dhut pròtain a sheachnadh gu tur. Tha dragh air mòran de dieters keto pròiseas bith-eòlasach ris an canar gluconeogenesis, ach cha bu chòir dhut a bhith.

Tha protein na phàirt chudromach de phrògram daithead agus call cuideam sam bith, a ’toirt a-steach daithead keto. Gu dearbh, feumaidh tu tomhas meadhanach de phròtain gus co-dhèanamh bodhaig caol, fèitheach a chumail suas ( ¹⁸ ). Is e aon fhuasgladh a bhith a ’cur pròtain cuibhleach ris an daithead keto agad, a bharrachd air ola MCT agus ìm cnò.

Ann an sgrùdadh pìleat, chuir luchd-rannsachaidh 25 neach fallain air aon de dhà daithead: daithead ketogenic (le pròtain cuibhleach air a chuir ris) agus daithead le cuingealachadh calorie. Ged a chaill an dà bhuidheann cuideam, chùm a ’bhuidheann meug ketogenic barrachd fèithe na a’ bhuidheann calorie ìosal ( ¹⁹ ). Math airson eòlas fhaighinn air casg fèithean fèithe rè call cuideam.

Thug buidheann eile de luchd-rannsachaidh call cuideim mar thoradh air daithead keto gu ìre eile: a ’tiormachadh pròtain cuibhleach gu dìreach a-steach do na raointean gastrointestinal de 188 euslaintich reamhar air an cumail (tro chuingealachadh gualaisg) ann an staid meadhanach ketogenic. Tron phrògram deich latha, chaill na h-euslaintich sin cuideam mòr air a ’bhodhaig, agus b’ e seo call geir, chan e call fèithean ( ²⁰ ).

Ach dhaibhsan le eas-òrdugh metabolach, chan e cumail suas fèithean an aon bhuannachd den t-serum.

Serum airson eas-òrdugh metabolach

Cuimhnich gu bheil pròtain cuibhleach gad chuideachadh gus mais lean a chumail suas rè call cuideam. Tha coltas gu bheil serum cuideachd a ’leasachadh comharran metabolism, co-dhiù anns an fheadhainn le duilgheadasan metabolach, leithid reamhrachd agus tinneas an t-siùcair.

Ach, fuirich mionaid. Nach bi ithe pròtain cuibhleach gad dhèanamh nas motha?

Is dòcha gu bheil, ma tha thu nad phàiste a tha a ’fàs no nad lùth-chleasaiche ( ²¹ ). Ach ann an daoine reamhar agus seòrsa 2 diabetic, tha buaidh eadar-dhealaichte aig pròtain cuibhleach. Gus a ’bhuaidh seo a thuigsinn, feumaidh tu tuigsinn mar a tha eas-òrdugh metabolach ag obair.

Mar a bhios eas-òrdugh metabolach ag obair

Tha reamhrachd agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 nan eas-òrdughan metabolach a thig bho dhuilgheadasan leis an insulin, an siùcar fuil a ’riaghladh hormona. Agus dè a chruthaicheas duilgheadasan le insulin? Cruinneachadh glùcois fuil àrd cronail.

Nuair a bhios tu ag ithe daithead àrd-gualaisg, bidh do ghlucas fala fhathast àrd ann an òrdugh, agus feumaidh do pancreas barrachd is barrachd insulin a leigeil ma sgaoil gus an glucose a thoirt a-mach às an fhuil agus a-steach do na ceallan. Thar ùine, stadaidh na ceallan agad ag èisteachd ri insulin agus stadaidh iad gabhail ri glucose. Air sgàth seo, bidh am pancreas agad a ’pumpadh a-mach eadhon barrachd insulin gus an suidheachadh hyperglycemic a làimhseachadh. Agus tha an cearcall a ’leantainn.

Canar strì an aghaidh insulin ris a ’chearcall seo, agus bidh daoine a tha an aghaidh insulin a’ stòradh geir an àite a bhith a ’losgadh geir. Agus is e leum ghoirid a th ’ann, gu mì-fhortanach, bho bhith a’ cur an aghaidh insulin gu syndrome metabolic.

Faodaidh an serum cuideachadh.

Ann an aon sgrùdadh, thug luchd-rannsachaidh stuthan cuibhleach dha daoine reamhar airson dusan seachdain agus chunnaic iad leasachaidhean mòra ann an ìrean insulin luath ( ²² ).

Ann an sgrùdadh eile, bha diabetics seòrsa 2 air freagairtean glucose agus insulin às dèidh biadh gu math nas fheàrr nuair a chaidh an cur ris le serum ro bhracaist àrd-gualaisg ( ²³ ).

Serum airson galaran cronach

Tha ìomhaigh àrd Whey agus ìomhaigh amino amino stellar ga dhèanamh gu math mòr-chòrdte ann an saoghal cur-ris pròtain. Bidh mòran de luchd-rannsachaidh a ’coimhead air cuibhlichean gus cuideachadh le galairean broilleach. Seo cuid de na toraidhean:

• Galar cardiovascular: Anns an fheadhainn le mòr-fhulangas (bruthadh-fala àrd), lùghdaich àrdachadh le pròtain cuibhleach bruthadh-fala, cunntadh lipid nas fheàrr, agus comharran nas fheàrr air gnìomh soitheach fala ( ²⁴ ).
• Galar ae: leasaich le pròtain cuibhleach comharran nas fheàrr de ghalar grùthan geir neo-alcol (NAFLD) ann am boireannaich reamhar, is dòcha air sgàth barrachd cinneasachadh glutathione (antioxidant) ( ²⁵ ).
• Aillse: chuir lactoferrin ann am pròtain cuibhleach bacadh air fàs cheallan aillse coloin ( ²⁶ ) - agus faodaidh serum cysteine ​​(mar thoradh air a bhuaidh air glutathione) cruthachadh tumhair ann an daoine a lughdachadh ( ²⁷ ).
• Eas-òrdughan gastrointestinal: ann an daoine le galar Crohn, bidh serum a ’lughdachadh permeability intestinal ( ²⁸ ).
• Lagachadh inntinneil: Ged nach e dìreach galar leantainneach a bh ’ann, bha àrdachadh serum buailteach a bhith a’ leasachadh fileantachd beòil ann am meadhan-aois gu inbhich nas sine ( ²⁹ ).
• Eas-òrdughan dìonachd: tha na toraidhean ann an luchagan a ’moladh gu bheil pròtain cuibhleach cuideachail ann a bhith ag àrdachadh gnìomh dìonachd agus a’ casg eas-òrdugh fèin-dìon ( ³⁰ ).

Buannachdan slàinte pròtain cuibhleach

Mar chuimhneachan, an seo tha na todhar bith-ghnìomhach as aithnichte ann an serum, còmhla ri tuairisgeulan goirid mu na buannachdan a chaidh a sgrùdadh.

• BCAA: na amino-aigéid leucine, isoleucine agus valine a tha air an cleachdadh airson fàs agus faighinn seachad air fèithean.
• Cysteine- amino-aigéid a thèid a chleachdadh gus glutathione a chruthachadh, prìomh antioxidant na buidhne ( ³¹ )
• Lactoferrin- Pròtain bainne a chaidh a dhearbhadh gus slàinte cnàimh a leasachadh agus casg a chuir air cus iarann ​​( ³² ) ( ³³ )
• Alpha-lactalbumin: pròtain bainne le buaidhean buannachdail air slàinte eanchainn agus neurotransmitters ( ³⁴ )
• Beta-lactoglobulin: pròtain bainne a leasaicheas dìonachd agus a bheir faochadh do alergidhean ( ³⁵ )
• Immunoglobulins (IGG, IGA): todhar immunostimulating a chuidicheas le bhith a ’sabaid gabhaltachd ( ³⁶ )
• Lysozyme: enzyme a bhios a ’marbhadh bacteria le bhith a’ sgrios na ballachan cealla aca ( ³⁷ )
• Lactoperoxidase: enzyme a chuidicheas le bhith a ’dèanamh todhar a bhios a’ marbhadh bacteria ( ³⁸ )

Tha barrachd air na h-ochd coimeasgaidhean sin ann an serum, ach is iad sin an fheadhainn as cudromaiche.

Le seo, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd: a bheil pròtain cuibhleach airson a h-uile duine?

Fo-bhuaidhean a dh’fhaodadh a bhith ann

Faodaidh a ’mhòr-chuid de dhaoine gabhail ri pròtain cuibhleach, gu sònraichte pròtain cuibhleach air a sgaradh, an cruth fìor-ghlan a tha comasach air meug. San dòigh seo, gheibh thu a h-uile buannachd bho mheug le dìreach glè bheag de lactose no casein.

Fhathast, ma tha thu a ’faireachdainn neònach no ma tha freagairt agad às deidh dhut a bhith ag òl do phròtain cuibhleach, tha coltas ann air sgàth aon de dhà rud: neo-fhulangas lactose no aileirdsidh bainne.

Chan urrainn dha pàirt mhòr den t-sluagh bainne a ghabhail, agus gu tric is e lactose an culprit. Ged a tha toirt air falbh cuibhleach iomallach a ’toirt air falbh a’ mhòr-chuid den lactose bho bhainne, tha comharran den t-siùcar bainne seo fhathast ann.

A rèir an neach, faodaidh an ìre bheag seo de lactose duilgheadasan intestinal adhbhrachadh mar gas, bloating, pian stamag, no duilgheadasan intestinal. Coltach ris a h-uile càil co-cheangailte ri beathachadh, tha e rudeigin fa leth.

Gu tric tha daoine le aileardsaidhean bainne aileirgeach don casein pròtain bainne, alpha-lactalbumin, no beta-lactoglobulin ( ³⁹ ).

Chan e comhairle meidigeach a tha seo, ach dhèanadh daoine le aileardsaidhean bainne gu math gus a h-uile toradh bainne a sheachnadh, a ’toirt a-steach pròtain cuibhleach.

Aon rud eile. Chan eil coltas gu bheil Whey fhèin ag adhbhrachadh milleadh dubhaig no grùthan, ach is dòcha gum bi an fheadhainn le duilgheadasan a tha ann mar-thà ag iarraidh pròtain àrd, meug, no in-ghabhail eile a sheachnadh ( ⁴⁰ ).

A bheil Serum math dhut?

Tha cuibhle math airson a ’mhòr-chuid de dhaoine, mura h-eil cugallachd làidir agad ri lactose (cuimhnich, chan eil ann ach lorgan lactose ann am pròtain cuibhleach air a sgaradh) no ma tha aileirdsidh bainne ort.

Rud eile, le bhith a ’cur suas le pùdar pròtain cuibhleach a’ toirt mòran bhuannachdan slàinte, nam measg:

• Furasta gabhail a-steach agus comas cnàmh.
• Fàs agus faighinn thairis air fèithean nas motha.
• Glèidheadh ​​mais lean rè call cuideim (air an daithead ketogenic, mar eisimpleir).
• Freagairt antioxidant nas fheàrr tro barrachd cinneasachadh glutathione.
• Obrachadh nas fheàrr air an t-siostam dìon mar thoradh air todhar mar lactoferrin, alpha-lactalbumin agus beta-lactoglobulin.
• A ’lughdachadh eas-òrdugh metabolach leithid reamhrachd agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
• A ’gealltainn piseach a thoirt air galairean broilleach leithid aillse, galar grùthan agus eas-òrdugh gastrointestinal.
• A ’lughdachadh bruthadh fala agus a’ leasachadh slàinte bhitheach ann an daoine hip-fhulangach.

Gu math drùidhteach, ceart? Dìreach cuimhnich ged a tha mòran de phròtainean ag ràdh gur e as fheàrr, chan eil ach aon rud fìor.