Wa sei dat it ketogene dieet beheind wie?
Jo kinne genietsje fan lekkere desserts mei lege kohrhydraten wylst jo op it ketogene dieet binne. Jo moatte gewoan wat yngrediïnten feroarje.
Dit resept foar lege kohrhydrate cheesecake befettet minder dan acht gram net koalhydraten per tsjinje, om jo binnen te hâlden ketosis. Plus, it is fol mei fiedingstichte yngrediïnten dy't jo (en jo lichem) sille hâlde. In kaloriefrije sweetener, aaien en hiele suvel meitsje dit dessert leech-carb, glutenfrij en skuldfrij. Ferburgen yn in gouden brune amandelmoalkorst, is it wis de bêste keto-tsiiscake dy't jo ea hawwe hân.
Keto-tsiiscake is perfekt foar dy tiden as jo nei in traktaasje begeare, mar jo oantal koalhydraten leech wolle hâlde. Sjoch gewoan de fiedingsfeiten - elk stik befettet mear dan 12 gram proteïne en 49 gram totaal fet. Sûnder ferlet fan volumineuze keukengadgets (alles wat jo nedich binne in hânmixer), in rappe prep-tiid, en in totale tiid fan mar ien oere yn 'e oven, is de echte fraach: wêrom soene jo dizze taart net wolle meitsje fan keto tsiis?
Bliuw fierder lêze dan it resept om mear te learen oer de sûnensfoardielen fan dizze cheesecake!
Low Carb Keto Cheesecake
As jo sykje nei in leech-carb-dessert, hat dit keto-tsiiskoekrezept allinich 8 gram netto-karben per tsjinje (plus, it is laden mei sûne fetten).
- Tariedingstiid: 15 minuten
- Itensiederstiid: 2 oeren en 20 minuten
- Totale tiid: 2 oeren 35 minuten
- Leistung: 12 stikjes
- Category: Dessert
- Koken: americana
Yngrediïnten
- 4 kieltsjes fan bûter (dough)
- 1 1/2 beker amandelmoal (masa)
- 1/4 beker mûntsfruit sûker (masa), of erythritol as net fûn muonts fruit
- 680 g roomkaas, sêft (fol)
- 1 beker monk fruit sweetener (filling)
- 3 grutte aaien (fol)
- 1/4 beker swiere slachrjemme (filling)
- 3/4 teaspoon pure vanille ekstrakt (filling)
- 1/3 beker beferzen frambozen (opsjoneel raspberry cream saus)
- 2 kieltsjes swiere slachrjemme (opsjoneel raspberry cream saus)
Ynstruksjes
- Preheat de oven oant 175 graden C.
- Smelt de bûter yn 'e mikrofoave.
- Yn in lytse kom, foegje alle yngrediïnten fan dough ta en, mei jo hannen, mingje oant goed kombinearre.
- Druk it doughgemik yn 'e boaiem fan in 9-inch ôfnimbere panne.
- Bake de tee foar 8 minuten.
- Nim it daai út 'e oven en ferminderje de waarmte fan' e oven oant 160 graden C.
- Foegje de filling yngrediïnten ta oan in grutte mingde kom en, mei in hânmixer, mingje oant goed kombinearre.
- Bake op 160 graden C foar 1 oere, 10 minuten.
- Nei't de kooktiid op is, draaie de oven út, iepenje de ovendoar 1 inch, en lit de tsiiskoek stadichoan koelje yn 'e oven foar 1 oere.
- Fuortsmite de cheesecake út 'e oven, dekke mei aluminiumfolie en koelje yn' e kuolkast foar 4 oeren foardat jo tsjinje.
- Foar de opsjonele Raspberry Cream Sauce, mikrofoave de beferzen frambozen oant hyt, sawat 45 sekonden. Foegje de frambozen en swiere crème oan 'e blender en mingje oant glêd. Giet oer cheesecake fuortendaliks foar it tsjinjen.
Nutrition
- Portie grutte: 1 stik
- Calories: 517
- Fats: 49 g
- Koalhydraten: 28,8 g (netto kohrhydraten: 7,5 g)
- Proteinen: 12,2 g
Palabras clave: keto cheesecake
Monk fruit foardielen
In ketogene dessert? Is it net in oxymoron?
Yn tsjinstelling ta populêr leauwen binne desserts mei lege koalhydraten mooglik. Jo moatte gewoan gjin wite moal of granulearre sûker brûke foar har tarieding.
It gebrûk fan muonts fruit makket dit resept mei lege carb smaak swiet, sûnder de tafoege calorieën of bloed sugar spikes dat sûker feroarsaket. It is ek wat dit dessert smaak jout (mei in bytsje help fan 'e swiere crème en vanille-ekstrakt).
Monkfrucht komt út Súdeast-Aazje en is ieuwenlang brûkt as behanneling foar spiisfertarring en de gewoane kjeld. Koartlyn is it brûkt om iten en drinken te swietjen. It ekstrakt (sûch) fan 'e muontsfrucht is tusken 150 en 200 kear swieter as gewoane sûker.
Monkfrucht is kaloriefrij, hoewol it swieter smakket as wite sûker. Sûnt it hat gjin ynfloed op bloedsûkernivo's, is it in poerbêste sûkerferfanging foar dyjingen mei diabetes, likegoed as foar dyjingen dy't wolle ferlieze gewicht of folgje in low-carb dieet.
Foardielen fan amandel moal
Amandelmoal is glutenfrij, leech-carb, en ynpakt mei amazing sûnens foardielen (mear oer dat yn in twadde).
Jo fine amandel moal dat wurdt faak brûkt yn keto resepten op dizze side, fan keto koekjes up waffels foar de desayuno (Keto wafels? MMM!!!). As jo gjin amandelmoal yn jo winkel fine kinne, keapje dan gewoan amandels en grind se yn in food processor oant se in fyn tekstuer berikke.
# 1: ferbetterje bloedsûkernivo's
Amandelmoal ferheget bloedsûker net, dus it is goed alternatyf foar wite moalNettsjinsteande oft jo op in leech kalorie of ketogene dieet binne. De Journal of Nutrition publisearre in stúdzje dy't de positive effekten fan amandels op glukoazenivo's nei iten toant. De stúdzje liet sjen dat amandels de bloedglucosenivo's fan sûne minsken nei iten eins ferlege, tegearre mei har ynsulinenivo's en elke oksidative skea. De kontrôtgroep konsumearre amandels, ierappels, rys of brea. De dielnimmers dy't de amandels konsumearje hienen eins legere nivo's yn ferliking mei de oare groepen ( 1 ).
# 2: enerzjy ferbetterje
Wylst amandelmoal signifikant minder koalhydraat befettet yn ferliking mei oare moal, is it fol mei fiedingsfoardielen, lykas sûne fetten, vitaminen en mineralen dy't it in ideale boarne fan enerzjy meitsje. It befettet ek 6% fan jo deistige persintaazjewearden foar izer ( 2 ).
Amandelmoal is ryk oan riboflavin, mangaan en koper. Riboflavin (vitamine B2) is in wichtige komponint yn enerzjyproduksje, selgroei en funksje, en de ûntwikkeling fan reade bloedsellen ( 3 ).
# 3: ferbetterje hertsûnens
De Aston University School of Life and Health Sciences publisearre in stúdzje dy't de effekten fan amandelkonsumpsje toant op 'e bloeddruk fan dielnimmers. Net allinich hienen de yndividuen in signifikante ferheging fan 'e hoemannichte antioxidanten fûn yn har bloedstream, mar se hienen ek legere algemiene bloeddruk ( 4 ). Al dizze faktoaren spylje in mear dan wichtige rol yn hertsûnens en by it ferminderjen fan it risiko op hert sykte (de liedende oarsaak fan 'e dea yn it lân).
Seleksje fan hege kwaliteit suvelprodukten
It is goed konsumearje suvelprodukten op in ketogene dieet? Ja, mei in warskôging: je moatte se goed fertarre kinne. Dejingen dy't lactose-yntolerant binne of in mage oerstjoer hawwe fan suvelprodukten, wurde it bêste hielendal foarkommen.
Wylst jo wend wurde kinne om cheesecake-resepten te sjen dy't krûme tsiis of soere rjemme neame, brûkt dizze cheesecake-filling bûter en swiere slachrjemme. By it selektearjen fan jo yngrediïnten, wês der wis fan dat jo produkten fan hege kwaliteit kieze. Kies sa mooglik biologyske suvelprodukten mei gers.
Biologyske suvelprodukten mei gers hawwe hegere hoemannichten omega-3 fatty soeren en CLA (conjugated linoleic acid). Dizze twa fiedingsstoffen binne essensjeel foar it ferminderjen fan ûntstekking, it befoarderjen fan gewichtsverlies en it fergrutsjen fan spierkrêft. As kosten in probleem binne, besykje jo produkten online te keapjen fan Amazon ynstee fan in sûnenssoarchwinkel.
Gelokkich binne de twa suvelyngrediïnten yn dit resept twa opsjes. wat riede wy oan. Wy riede gjin produkten mei fermindere fet of fetfrije produkten oan (dy't oer it algemien laden binne mei koalhydraten). Wy riede folsleine opsjes ynstee, dat makket bûter en slagroom grutte opsjes. Dizze twa yngrediïnten befetsje nul koalhydraten en wurde laden mei goede, verzadigde dierlike fet. Bûter allinich hat 12 gram totaal fet per tsjinje, wat jo helpt yn ketose te hâlden.
Selektearje ketogene fruit
As jo dit resept lêze en tinke dat jo de saus oerslaan moatte, litte wy in rappe resinsje dwaan. fan ketogene fruchten.
De saus dy't op 'e tsiiskoek drizzled wurdt is makke fan frambozen. Wylst fruit oer it generaal foarkommen wurdt op it ketogene dieet fanwege har hege koalhydraatynhâld, is berry-konsumpsje goed yn moderaasje.
Beieren binne fol mei anty-oksidanten, ryk oan dieetfasers, en leger yn sûker as oare fruchten. Neffens MyFitnessPal, Raspberries hawwe 15 gram totale koalhydraten, mar troch de hege nivo's fan fiedselfaser befetsje se mar 7 gram netto koalhydraten. Se befetsje ek mar 64 calorieën per tsjinje.
Guon fruchten dy't heech binne yn sûker (lykas mango of watermeloen) befetsje fjouwer kear it bedrach fan sûker dat jo sille fine yn beieren. Eartiids moatte fruchten allinich yn moderaasje iten wurde op in ketogene dieet. Mar as jo in keto-dessert útspylje, kinne jo der likegoed it measte fan meitsje.
Low Carb Keto Cheesecake
Njonken it lege kohrhydraten en ketogenysk, is dit resept foar keto-tsiiscake wis dat jo sûnens op in oantal ferskillende manieren ferbetterje. De folgjende kear dat jo net witte hokker folling dessert past by jo sûnensdoelen, besykje dit resept.
Dizze hearlike keto-tsiiscake sil in hit wêze by jo folgjende bedriuw of famyljegearkomste. Net allinich smaakt it absolút lekker, it is ongelooflijk maklik om te meitsjen. De opsjonele Raspberry Cream Sauce drizzled boppe is in smaakfol, lege carb tafoeging dy't wis is te behagen elkenien dy't genietsje fan in stik.