C'est un dîner italien adapté aux régimes alimentaires ces, alors sortez le vin céto et votre casserole préférée, car il est temps de préparer cette sauce céto marinara.
Si vous achetez de la salsa au magasin, elle est probablement pleine de sucre ajouté et de conservateurs, ce qui est un problème si vous essayez de maintenir votre glycémie à un niveau bas.
Mais pas seulement ça. Quand il s'agit de sauce marinara, la fraîcheur est toujours meilleure.
Que vous recherchiez une sauce tomate à faible teneur en glucides pour votre pizza céto, pour un courge spaghetti ou un poulet au parmesan, cette recette savoureuse et facile sera délicieuse. Peu importe où vous mettez cette sauce dans votre plan de repas. Il deviendra certainement l'une de vos recettes céto préférées.
Un mélange de purée de tomates, d'huile d'olive, d'origan et d'ail avec une pincée de sel et de poivre noir rend cette sauce marinara à faible teneur en glucides aussi délicieuse que nutritive.
Et avec un temps de préparation de seulement 3 minutes et un temps de cuisson de 5 minutes, vous aurez cette délicieuse sauce tomate prête pour votre prochain repas céto en moins de 10 minutes.
Voulez-vous ajouter un peu plus de saveur? Ajoutez du parmesan, des flocons de piment rouge ou du basilic frais et laissez les saveurs se mélanger.
Les principaux ingrédients de cette sauce céto marinara sont :
- Purée de tomate.
- Huile d'olive vierge.
- Ail.
- Origan.
Ingrédients facultatifs:
- Poudre d'ail.
- Fromage parmesan.
- Flocons de piment rouge.
- Basilic frais
3 avantages sains de cette sauce à spaghetti cétogène
En plus de sa grande saveur et de sa facilité de préparation, cette sauce céto marinara regorge de nutriments et de bienfaits pour la santé. Lisez la suite pour en savoir plus sur certains des avantages des ingrédients de cette sauce pour pâtes à faible teneur en glucides.
# 1. Booster l'immunité
Soutenir votre système immunitaire n'est pas bon seulement pendant la saison de la grippe.
Une forte immunité est votre ticket pour l'énergie et la capacité de combattre les infections et les maladies à mesure que vous vieillissez. La nutrition joue un rôle très important dans la force de votre système immunitaire.
Cette recette de sauce marinara regorge de composés qui renforcent le système immunitaire. Les antioxydants contenus dans l'origan, les tomates et l'huile d'olive soutiennent la lutte continue de votre corps contre le stress oxydatif cellulaire ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
L'oxydation joue un rôle important dans votre système immunitaire. Plus votre force antioxydante est forte, plus vous êtes susceptible de lutter contre tout, du simple rhume aux maladies plus graves comme le cancer ( 4 ).
Mais les antioxydants ne sont pas les seules stars de ce programme immunitaire.
L'origan et l'huile d'olive ont des propriétés antibactériennes connues pour combattre les bactéries et les champignons nocifs tels que candida albicans ( 5 ) ( 6 ).
La candidose est une infection fongique généralisée, et le traitement avec de l'huile d'origan a montré une inhibition complète de la croissance de Candidose à la fois chez la souris et in vitro ( 7 ) ( 8 ).
Un groupe de composés phytochimiques connus sous le nom de caroténoïdes abondent dans les tomates. Parmi de nombreux autres bienfaits pour la santé, les caroténoïdes ont été étudiés pour leur potentiel de protection contre le cancer du sein ( 9 ).
Les statistiques indiquent qu'une femme sur huit développera un cancer du sein au cours de sa vie. Une façon d'aider à protéger votre corps est d'ajouter des composés phytochimiques plus puissants comme les caroténoïdes ( 10 ).
#2. C'est anti-inflammatoire
L'inflammation C'est la racine de nombreuses maladies courantes et les tomates regorgent de composés anti-inflammatoires. ( 11 ).
La peau rouge vif de la tomate contient un flavonoïde appelé naringénine. La naringénine a été étudiée pour son activité anti-inflammatoire et son effet protecteur contre une grande variété de maladies. La plupart des études à ce jour ont été réalisées sur des modèles animaux, mais des recherches supplémentaires sont certainement justifiées ( 12 ).
L'huile essentielle d'origan contient un composé appelé carvacrol. Le carvacrol est un analgésique, ce qui signifie qu'il peut soulager la douleur de la même manière que lors de la prise d'un analgésique ( 13 ).
Parmi les activités analgésiques du carvacrol figurent ses effets anti-inflammatoires, qui ont été démontrés dans des recherches sur des souris ( 14 ).
L'huile d'olive est riche en acide oléique, qui est crédité de nombreux effets anti-inflammatoires et sains pour le cœur de cette huile ( 15 ) ( 16 ).
L'acide oléique, un acide gras monoinsaturé, a également été montré pour augmenter la sensibilité à l'insuline dans les études animales ( 17 ).
De plus, l'huile d'olive contient un composé appelé oléocanthal qui agit de la même manière que l'ibuprofène dans votre corps ( 18 ).
# 3. Soutient un cœur sain
Les tomates contiennent deux caroténoïdes appelés lycopène et bêta-carotène. La recherche a montré que de faibles niveaux de ces deux composés sont associés à un risque accru de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral ( 19 ) ( 20 ).
Le lycopène contenu dans les tomates améliore également l'activité antioxydante chez les personnes atteintes de maladie coronarienne ( 21 ).
L'olive dans cette recette est un autre excellent ingrédient pour la santé cardiaque. La consommation d'huile d'olive n'est pas seulement liée à une baisse de la tension artérielle, elle peut également améliorer l'intégrité de vos vaisseaux sanguins ( 22 ).
Dans un examen de 140.000 XNUMX personnes, les chercheurs ont découvert que la consommation d'huile d'olive réduisait également considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral ( 23 ).
À propos de la sauce céto marinara
Les repas céto faciles comme ceux-ci sont parfaits pour le partage, même pour les personnes qui ne suivent pas de régime céto. Invitez la famille et préparez-vous pour un festin adapté aux céto.
Tout le monde aime le dîner italien. La pizza Keto, la lasagne et le poulet parmesan seront sublimes avec cette délicieuse sauce marinara sans sucre. Les substituts de pâtes à faible teneur en glucides comme la courge spaghetti, les zoodles ou les nouilles de courgettes et les nouilles shirataki ont trouvé l'accompagnement parfait dans cette sauce.
Suggestions pour servir la sauce céto marinara
Ajoutez du basilic frais, des flocons de piment rouge, de la poudre d'ail ou du parmesan biologique à cette recette facile et dégustez. Si vous aimez votre sauce marinara en morceaux, vous pouvez ajouter des tomates en dés ou même du poivron.
Vous pouvez également transformer cette sauce marinara en sauce bolognaise à la viande en y ajoutant du bœuf haché ou de la saucisse hachée. Vous pouvez même ajouter des boulettes de viande. Si la viande n'est pas votre truc, vous pouvez hacher des légumes, comme le chou-fleur, pour ajouter un peu plus de nutriments à cette sauce pour pâtes à faible teneur en glucides.
N'oubliez pas que l'ajout d'ingrédients supplémentaires modifiera un peu les informations nutritionnelles, alors assurez-vous d'utiliser des ingrédients compatibles avec le céto.
Utiliser de la purée de tomates et non de la pâte de tomates
C'est une erreur facile à faire lorsque vous parcourez une recette avant de vous précipiter à l'épicerie, alors assurez-vous d'avoir de la purée de tomates et non de la pâte de tomates.
Sauce céto marinara rapide et facile
Cette sauce céto marinara est l'aliment de base parfait pour une soirée céto-italienne. Il est idéal comme sauce pour les spaghettis, la sauce à pizza ou le poulet parmesan à faible teneur en glucides. Cette trempette facile deviendra certainement l'une de vos recettes préférées à faible teneur en glucides.
- Temps de préparation: Minutos 3.
- Temps de cuisson: Minutos 5.
- Temps total: Minutos 8.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 gousse d'ail écrasée et émincée.
- 2 cuillères à café d'origan.
- 1170g / 6oz de purée de tomates.
- 2 cuillères à café de stévia.
- 1 cuillère à café de poivre.
- 1 cuillère à café de sel.
Instructions
- Dans une casserole moyenne ou grande, ajouter l'huile d'olive et l'ail.
- Faire revenir à feu moyen pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajouter la purée de tomates et bien mélanger.
- Ajouter la stévia, l'origan, le poivre et le sel.
- Éteindre le feu et remuer.
- Refroidissez la sauce et conservez-la au réfrigérateur ou servez-la immédiatement avec vos légumes, pâtes ou protéines à faible teneur en glucides préférés.
Nutrition
- Taille des portions : 2.
- Calories: 66.
- Graisse: 4,5 g.
- Glucides: 4 g (3,7 g net).
- fibre: 1,3 g.
Mots-clés: sauce céto marinara.