Réponse: Le tofu est une excellente option à faible teneur en glucides pour ceux qui suivent un régime céto et végétalien ou végétarien.
La plupart des variétés de tofu sont faibles en glucides. Leurs niveaux se situent généralement entre 2 et 8 g de glucides nets par portion d'une demi-tasse.
Le tofu est très apprécié des adeptes du régime céto végétalien/végétarien car il est une bonne source de protéines et ne contient pas de produits d'origine animale.
Information nutritionnelle
Portion : 1/2 tasse
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 1,9 g |
| Graisse | 5,9 g |
| Protéine | 10,0 g |
| Glucides totaux | 2,3 g |
| fibre | 0.4 g |
| Calories | 94 |
source: USDA
