Respuesta: Grüne Pfefferkörner haben nur minimale Kohlenhydrate, sind aber immer noch völlig ketogen. Sie können es problemlos zum Würzen verwenden.
Grüne Pfefferkörner sind ein sehr typisches und wiederkehrendes Gewürz. Es ist ein sehr aromatisches und würziges Gewürz. Es gibt 4 klassische Paprikasorten: schwarz, rot, grün und weiß.
Bei grünem Pfeffer werden die Körner geerntet, bevor sie vollständig ausgereift sind, also gerade dann, wenn sie ihre maximale Größe erreicht haben. Er ist sehr aromatisch, aber auch weniger scharf als seine weit verbreitete Schwester schwarzer Pfeffer. Um diese grünliche Farbe zu erhalten, wird grüner Pfeffer in in Salzwasser konservierte Gläser verpackt. Dies unterscheidet sie wirklich von den anderen Paprikaschoten, die normalerweise in trockenen Versionen verkauft werden.
Diese Kombination aus grünem Pfeffer und das Konservierungssystem verleihen diesem Gewürz Ihren Gerichten wie Fleisch und Salaten eine ganz andere Note.
Abgesehen von all dem Geschmacksbeitrag, den grüner Pfeffer uns bringt, haben 5 g grüner Pfeffer bei einem Minimum an Kohlenhydraten nur 0.35 g Kohlenhydrate, Pfeffer hat viele damit verbundene Vorteile. Nach Angaben der spanischen Stiftung für Ernährung ist Pfeffer schleimlösend, antiseptisch und hilft, Blähungen zu reduzieren. Sein hoher Piperingehalt erhöht die Produktion von Magensäften und erleichtert so die Verdauung.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 5 g (1 Teelöffel)
| Name | Wert |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 0.355 g |
| Fett | 0.1 g |
| Protein | 0.1 g |
| Fibra | 0.495 g |
| Kalorien | 3.75 kcal |
