Portobello-Brötchen-Cheeseburger

>

Burger ohne Brot sind nicht dein Ding? Keine Sorge, Portobello-Pilze retten Ihren Tag mit diesem Rezept für Cheeseburger und Portobello-Pilzbrötchen oder Portobello-Brötchen! Diese köstliche, nährstoffreiche und sättigende Mahlzeit wird die ganze Familie lieben!

Mmm, Pilze!

Portobello-Pilze sind aufgrund ihres fleischigen Geschmacks und ihrer Textur oft ein großartiger Fleischersatz, aber sie sind auch ein großartiger Ersatz für Hamburgerbrötchen, besonders wenn du folgst einer ketogenen Diät kohlenhydratarm.

Pilze sind technisch gesehen keine Pflanzen (wie in der Lebensmittelwelt manchmal angenommen), sondern gehören zu den Königreich von die Pilze. Portobello-Pilze bieten jedoch wie Gemüse eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen und sind eine großartige Ergänzung für jede Ernährung.

Der Verzehr von unverarbeiteten Vollwertkost wie Pilzen ist mit einem geringeren Risiko für viele Gesundheitszustände verbunden, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen. Außerdem enthalten Portobello-Pilze zwei Arten von Ballaststoffen (Beta-Glucane y Chitin), die eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle spielen. Mit diesen Ballaststoffen steigt das Sättigungsgefühl und der Appetit nimmt ab.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Portobello-Pilzen:

• Sie sind kalorienarm.
• Sie enthalten Antioxidantien, die Krankheiten bekämpfen.
• Sie helfen, Entzündungen zu bekämpfen.
• Tolle Ballaststoffquelle.
• Sie fördern die Herzgesundheit.
• Große Quelle für Vitamin B.
• Sie erhöhen die Immunität.

Lustige Tatsache: Portobello-Pilze sind extrem große Cremini-ähnliche Pilze und können die Größe eines normalen Burgers erreichen, kein Wunder, dass sie perfekt für dieses Rezept sind! Und ein zusätzlicher Bonus ist, dass ein Portobello-Pilz kaliumreicher ist als eine Banane. Das kann dir helfen Nebenwirkungen der Ketose (Keto-Grippe), seit a Mineralstoffmangel Nicht nur bei einer kohlenhydratarmen Ernährung ist Kalium üblich.

Cheeseburger und Portobello-Pilzbrötchen

Auch wenn Burger ohne Brot nicht Ihr Ding sind, bieten Ihnen diese Portobello Mushroom Buns und Cheeseburger eine köstliche, nährstoffreiche und sättigende Mahlzeit, die jeder genießen kann!

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Zeit zu Kochen: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten
• Performance: 6 Burger
• Kategorie: Preis
• Küche: Jacke

Zutaten

• 500g / 1lb grasgefüttertes 80/20 Rinderhackfleisch
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel rosa Himalayasalz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Avocadoöl
• 6 Portobello-Pilzkappen, entstielt, gereinigt und getrocknet
• 6 Scheiben scharfer Cheddarkäse

Anweisungen

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Mit dem Fleisch Hamburger formen.
3. In einer großen Pfanne das Avocadoöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Portobello-Pilzkappen hinzufügen und auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten. Nehmen Sie sie von der Hitze.
4. In derselben Pfanne die Frikadellen 4 Minuten auf einer Seite und 5 Minuten auf der anderen Seite garen, oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Käse auf die Patties geben und mit einem Deckel abdecken und den Käse etwa 1 Minute schmelzen lassen.
5. Mit Portobello-Pilzkappe belegen, dann Cheeseburger, gewünschte Garnitur und mit einem weiteren Portobello-Pilzhut belegen.
6. Genießen Sie es!

Aufzeichnungen

Optionale Garnituren

• Geschnittene Dillgurken
• Römersalat
• Zuckerfreie Barbecuesauce
• Würziger brauner Senf

Ernährung

• Portionsgröße: 1
• Kalorien: 336
• Fett: 22,8 g
• Kohlenhydrate: 5.8 g (Netto-Kohlenhydrate: 4 g)
• Proteine: 29,1 g

Stichwort: Cheeseburger und Portobello-Pilzbrötchen