Keto-Butter-Mousse-Rezept

Die gesunden Fette in diesem Buttermousse machen es zum perfekten Keto-Genuss. Sie brauchen keine Milchprodukte, um diese üppige, seidige Textur zu erhalten. Dafür sorgt die Macadamianussbutter, sodass Sie diese Mousse genießen können, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben oder eine milchfreie Keto-Diät einhalten.

Für dieses cremige Dessert braucht man nur sechs Zutaten und kann löffelweise gegessen oder mit Beeren kombiniert werden. ketogenes Müsli oder auch Keto-Pfannkuchen.

Die Hauptzutaten in dieser Keto-Butter-Mousse sind:.

Keto Macadamianussbutter.
Mandelmilch.
Vanille.

Die Nussbutter, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, ist oft vollgepackt mit Pflanzenölen, Zucker, synthetischen Vitaminen und Konservierungsmitteln. Einige Nüsse sind auch kohlenhydratreicher und können dazu führen, dass Sie Ihr tägliches Kohlenhydratlimit überschreiten.

Deshalb sollten Sie a verwenden Keto-Nuss-Butter, das speziell für die ketogene Ernährung entwickelt wurde, reich an gesunden Fetten, wenig Kohlenhydraten und nur aus nahrhaften Zutaten wie den folgenden hergestellt wird:

Rohe Macadamianüsse.
MCT-Öl.
Rohe Kokosnussbutter.
Vanillepuder.
Meersalz.

Egal, ob Sie eine Keto-Diät machen oder darüber nachdenken, eine zu beginnen, diese samtige Nussbutter-Mousse ist die ideale Vorspeise.

Diese Mousse ist nicht nur köstlich und ketogen, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile:

5 gesundheitliche Vorteile dieser Keto-Butter-Mousse

# 1. Es ist anregend

Die speziellen Fette in Nussbutter können Ihnen helfen, in der Ketose zu bleiben, indem sie Ihren Ketonspiegel im Blut erhöhen.

MCT-Säuren (mittelkettige Triglyceride) sind eine Art von gesättigten Fettsäuren, die schnell verdaut und als Brennstoff verwendet werden können. Sie sind eine der bioverfügbarsten Energieformen, sie werden nicht als Fett gespeichert, und die Forschung legt nahe, dass sie die Blutketone erhöhen können.

Macadamianüsse liefern eine große Menge an Fett. Bei 75 % Fett enthält eine Unze Macadamianüsse 21,2 Gramm Fett und nur 1,6 Gramm Nettokohlenhydrate.

Cashewnüsse enthalten etwa 46 % Fett, etwa 12,4 Gramm pro Portion ( ¹ ).

# 2. Es ist ein gesundes Herz

Der regelmäßige Verzehr von Nüssen reduziert nachweislich das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken ( ² ).

MCT-Säuren halten auch Ihr Herz gesund, indem sie die Triglyceride im Blut regulieren und LDL oder schlechtes Cholesterin reduzieren.

# 3. Schützt die Gehirnfunktion

Macadamianüsse sind reich an Palmitoleinsäure, einer Fettsäure, die ein wichtiger Bestandteil von Myelin ist, der Schutzhülle um die Neuronen. Aus diesem Grund ist Palmitoleinsäure so wichtig für die Entwicklung des Babygehirns und die langfristige Gesundheit des Gehirns ( ³ ).

Cashewnüsse enthalten Kupfer, Zink und Eisen, alles wichtige Nährstoffe für eine optimale Gehirnfunktion. Durch die Erhöhung der Ketonproduktion tragen MCTs auch dazu bei, Ihrem Gehirn saubereren und effizienteren Treibstoff zu geben.

# 4. Reduziert Entzündungen

Macadamianüsse helfen im Kampf chronische Entzündung, die Hauptursache der meisten Krankheiten. Cashewnüsse helfen auch, Entzündungen zu reduzieren, indem sie die Zirkulation von entzündlichen Biomarkern verringern ( ⁴ ).

In einer Studie zeigten Menschen, die acht oder mehr Mal pro Woche Walnüsse aßen, eine stärkere Verringerung der entzündlichen Biomarker ( ⁵ ).

# 5. Es ist antibakteriell

Kokosnussbutter enthält wie MCT-Öl Laurinsäure, die antiviral, antibakteriell und antimykotisch wirkt. Diese Art von Fettsäure kann helfen, schädliche Mikroorganismen abzutöten und das übermäßige Wachstum von schlechten Bakterien in Ihrem Darm zu verhindern.

Verwechseln Sie Kokosnussbutter nicht mit Kokosnussöl, denn es gibt einen großen Unterschied zwischen den beiden. Kokosöl wird hergestellt, indem das Öl aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss entfernt wird, und Kokosnussbutter wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt, wodurch eine köstlich glatte Butter daraus wird.