Diejenigen, die neu in der ketogenen Ernährung sind, haben möglicherweise mit der Vorstellung zu kämpfen, dass sie ihre Lieblingsleckereien nicht genießen können. Aber das ist nicht der Fall. Tatsächlich ist der Übergang zur ketogenen Ernährung leicht zu bewerkstelligen, indem Sie einfach kohlenhydratarme Ersatzstoffe für Ihre Lieblingsspeisen finden. So können Sie Ihre kohlenhydratreichen Lebensmittel weiterhin genießen, ohne sich unzufrieden zu fühlen. Eis ist nicht anders. Dieses butterfreie Keto-Schokoladeneis ist ein ausgezeichnete kohlenhydratarme Alternative zu deinem Lieblingseis.
Zu den Zutaten dieser leckeren Delikatesse gehören Eier, Stevia-Süßstoff (oder andere Low Carb Zuckerersatz), Weinstein, Lily's Dark Chocolate Baking Chips, Bio-Kokos-Vollcreme und ein Hauch Vanille.
Die Makros in diesem Schokoladeneis sind kaum zu überbieten, was es zum perfekten Low-Carb-Genuss macht, der garantiert hilft Ihnen, die Ketose aufrechtzuerhalten. Eine Portion (oder zwei oder drei Kugeln) dieses butterfreien Keto-Eis enthält insgesamt 178 Kalorien mit 15 Gramm Fett, fünf Gramm Protein und nur vier Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Die Verwendung eines an Stevia oder Mönchsfrüchten reichen Süßstoffs macht Ihre Süßigkeiten nicht nur schmackhafter, sondern kommt auch ohne die anderen schädlichen Wirkungen von künstlichen Süßstoffen aus. Ihr Hauptvorteil ist das Fehlen von Blutzuckerspitzen, die sie produzieren. Dies kann für diejenigen, die mit Diabetes oder Gewichtsverlust kämpfen, äußerst vorteilhaft sein.
Möchten Sie eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät ausprobieren, sind aber besorgt, dass Sie die Ketose nicht aufrechterhalten können? Es besteht kein Grund zur Sorge. Dieses keto-butterfreie Schokoladeneis ist der perfekte Weg, um Ihr süßes Lieblingsdessert zu genießen, ohne den Stress zu haben, Ihr Kohlenhydratlimit für den Tag zu überschreiten. Mit dieser kurzen Zutatenliste bleiben Sie sicher, dass Sie Keto bleiben, während Sie Ihr gefrorenes Lieblingsdessert genießen.
Keto Butterfreies cremiges Schokoladeneis
- Gesamtzeit: 6 Stunden oder mehr
- Performance: 6-Portionen
Zutaten
- 4 große Eier
- ½ Tasse Stevia- oder Erythrit-Süßstoff
- ¼ Teelöffel Weinstein
- 30g / 1oz dunkle Schokoladenstückchen
- 1 ¼ Bio-Kokoscreme
- 1 Kugel Vanille
Anweisungen
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
- Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie den Weinstein hinzu.
- Wenn das Eiweiß eindickt, fügen Sie Stevia hinzu.
- Schlagen, bis sich steife Klumpen bilden. In eine andere Schüssel die Kokoscreme geben.
- In einer dritten Schüssel das Eigelb mit dem Vanilleextrakt vermischen.
- Die Schokoladenstückchen schmelzen und mit dem Weiß mischen.
- Das geschlagene Eiweiß langsam zur Schlagsahne geben. Dann die Eigelbmischung dazugeben und mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung in eine Kastenform oder einen gefriergeeigneten Behälter geben und mindestens 4 Stunden einfrieren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Tasse (ca. 2-3 Esslöffel)
- Kalorien: 178
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: Kohlenhydrate Netto: 4 g
- Faser: 17 g
- Protein: 5 g
Stichwort: Keto Butterfreies Schokoladeneis