Die Feiertage stehen vor der Tür, was jede Menge Ideen für eine Weihnachtsfeier bedeutet. Feiertagsgerichte sind nicht unbedingt Keto, wir haben uns ein paar Rezepte ausgedacht, die garantiert zu Ihren Feiertagsfavoriten werden und Sie gleichzeitig in Ketose halten.
Eine der Grundnahrungsmittel auf dem Tisch für ein Feiertagsessen ist nichts anderes als die süße und würzige Cranberry-Sauce – Cranberry-Sauce ohne die Ladung Zucker und Kohlenhydrate, die auch für die Keto-Diät zugelassen ist, mit weniger als 5 Gramm Kohlenhydraten pro Portion.
Die Hauptzutat in diesem Cranberry-Sauce-Rezept ist, Sie haben es erraten: Cranberries!
Heidelbeeren haben viele Eigenschaften:
- Sie verringern Entzündungen.
- Sie helfen, bestimmten Krebsarten vorzubeugen.
- Sie verbessern das Immunsystem.
- Sie verbessern die Verdauung.
- Sie verbessern die Herzgesundheit.
Sie verringern Entzündungen
Heidelbeeren sind ein natürlicher Entzündungshemmer, der mit seiner reichlichen Menge an Antioxidantien hilft, Entzündungen zu bekämpfen.
Entzündungen sind die Ursache vieler chronischer Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Autoimmunerkrankungen, Herzerkrankungen und mehr.
Sie helfen, Krebs vorzubeugen
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass die in Heidelbeeren enthaltenen krebsvorbeugenden Substanzen dazu beitragen können, Prostata-, Dickdarm-, Brust- und Lungenkrebs zu verhindern. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Heidelbeeren verleiht ihnen die Kraft, freie Radikale zu bekämpfen und sogar das Fortschreiten des Tumors zu verlangsamen.
Verbesserung der Immunfunktion
Die hohen Gehalte an Proanthocyanidinen (PACs) in Cranberries stammen von einer breiteren Klasse von Polyphenolen, die in Beeren und anderen Früchten vorkommen. Diese Eigenschaften tragen zum Schutz der Darmschleimhaut bei und bieten die beste Umgebung für Darmbakterien und die Funktion des Immunsystems.
Mejoran la Digestión
Heidelbeeren verbessern nicht nur die Darmgesundheit, sondern verbessern auch den Verdauungstrakt. Heidelbeeren haben reinigende, antiseptische und entgiftende Eigenschaften. Sie lindern Schwellungen, Wassereinlagerungen und entfernen schädliche Giftstoffe.
Sie verbessern die Herzgesundheit
Die Kombination aus entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften macht Blaubeeren zu einer der besten herzgesunden Früchte. Sie sind mit einem reduzierten Risiko für bestimmte Marker von Herzerkrankungen verbunden.
Preiselbeersoße
Dieses Rezept für Cranberry-Sauce ist mit niedrig-glykämischem Stevia gesüßt und enthält wenig Kohlenhydrate. Es ist eine großartige Möglichkeit, eine Sauce für ein ketogenes Feiertagsessen zu genießen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 4 Stunden 30 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Stunden
- Performance: 6
- Kategorie: Dessert
- Küche: Jacke
Zutaten
- 350 g frische Heidelbeeren
- Schale von 1 mittelgroßen Orange
- 1 Teelöffel Stevia oder Erythrit
- 1 / 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Wasser
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Lassen Sie es für 4 Stunden im Kühlschrank.
- Kalt servieren.
Ernährung
- Kalorien: 27
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 7,2 g (4,5 g netto)
- Protein: 0,3 g
Stichwort: Preiselbeersoße