Keto Shrimp Stir Fry mit gebackenem Blumenkohlreis

Nehmen Sie dieses schnelle und keto-freundliche Gericht in Ihren Speiseplan auf. Shrimp Stir Fry in Speckfett und MCT-Öl sorgt für eine perfekte kohlenhydratarme, fettreiche Keto-Pfanne und ist in weniger als 30 Minuten fertig.

Kombinieren Sie diese Pfanne mit einer Beilage Keto-Gemüse wie Blumenkohlreis für einen kraftvollen Nährwert. Blumenkohl ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Beta-Carotin und ist eines der besten Lebensmittel, die Sie einer ketogenen Ernährung hinzufügen können.

MCTs (mittelkettige Triglyceride) sie sind eine Art gesättigter Fettsäuren. MCT-Öl wird aus reinen MCTs hergestellt, die typischerweise aus Kokos- oder Palmöl gewonnen werden. Viele traditionelle Pfannengerichte verlangen nach Sesamöl oder Olivenöl.

Dieses Gericht verwendet MCT-Öl, da es als großartige Energiequelle dient und MCTs nicht von zusätzlichen Enzymen abhängig sind, die von Ihrem Körper aufgenommen werden. MCTs sind auch dafür bekannt, die geistige Klarheit, die richtige Verdauung und die Stoffwechselfunktion zu fördern.

Das beste Protein für eine ketogene Ernährung

"Fett" ist kein schlechtes Wort bei der ketogenen Ernährung. Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten, sollten Sie die fettesten Fleischstücke verwenden, da sie weniger Protein, aber einen hohen Fettgehalt haben. Sie müssen planen kalorienarme Ernährung, halb mit kohlenhydratarmen, eiweißreichen und fettreichen Nahrungsmitteln.

Der gesunde Anteil an Speckfett in diesem Rezept macht es noch besser für eine ketogene Ernährung geeignet. Speckfett erhöht den Fettgehalt des Gerichts und hält die Fettreserven hoch genug, damit Ihr Körper sie als Brennstoff verwenden kann.

Bei der Ketose nutzt Ihr Körper Fettspeicher zur Energiegewinnung. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel aufgrund einer übermäßigen Kohlenhydrataufnahme zu hoch ist, wird es für Ihren Körper schwierig sein, die Ketose aufrechtzuerhalten.

Wilde Garnelen vs Gezüchtete Garnelen: Ist der Unterschied wichtig?

Obwohl Garnelen eine gesunde, proteinhaltige Option sind, sollten Sie sich für frische, wilde Garnelen entscheiden, um die beste Qualität zu erzielen und den maximalen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen. Wie gut solltet ihr es mittlerweile wissen unsere Rezepte, die Herkunft Ihrer Zutaten ist wichtig. Und Meeresfrüchte sind keine Ausnahme.

Viele Leute wissen nicht, dass die meisten Garnelen, die in Lebensmittelgeschäften in den Vereinigten Staaten erhältlich sind, importiert werden. Garnelenprodukte sind auch oft von der Kennzeichnung ausgenommen, wenn sie Meeresfrüchtemischungen hinzugefügt werden, und Restaurants sind auch nicht verpflichtet, ihre Meeresfrüchte zu kennzeichnen. Das bedeutet, dass wir oft nicht wissen, ob die Garnelen, die wir kaufen, frisch sind oder gezüchtet werden.

Gezüchtete Garnelen werden in künstlichen Teichen unter unhygienischen Bedingungen gezüchtet. Teiche sind oft so voll von Garnelen, dass sie mit Abfall verunreinigt werden. Garnelenzüchter fügen Chemikalien hinzu, um Ablagerungen zu beseitigen, wodurch potenziell schädliche Verunreinigungen in die Schalentiere gelangen.

So kaufen Sie die besten Garnelen

Ich kann mir vorstellen, dass Sie nicht möchten, dass die Chemikalien, die die Garnelen, die Sie in Ihren Rezepten verwenden, verunreinigen, Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Um die am besten schmeckenden frischen Garnelen auszuwählen:

Vermeiden Sie Garnelen, die in Fischereien gefangen werden, die nicht verantwortungsvoll bewirtschaftet werden. Suchen Sie nach hochwertigen Garnelen.
Vermeiden Sie es, Garnelen aus dem Ausland zu kaufen. Kaufen Sie Garnelen, die aus wilden Populationen gefangen wurden. Jedes Land hat strenge Vorschriften bezüglich des Anbaus von Garnelen.