Die meisten „Ketone“ sind Ich liebe es der Speck. Dieses Keto-Power-Frühstücksrezept wird Ihren BAE (Speck und Eier) auf ein ganz neues Niveau heben, und die spezielle grüne Keto-Sauce könnte nur zu den fünf besten Pestos gehören, die wir je gegessen haben. Bonus: Sie müssen nicht in der Küche stehen, um es zu kochen, und es bekommt keine Fettflecken. Dieses leckere Keto-Power-Frühstück mit Salsa Verde ist der perfekte Start ins Wochenende und dominiert den Tag.
WICHTIG: Die klassische ketogene Ernährung besteht aus geringen Mengen an Kohlenhydraten, moderatem Proteingehalt und einer hohen Fettaufnahme. Wir müssen uns bewusst sein, dass wir Ketose aufrechterhalten Und werden Sie nicht zu verrückt mit dem Aufladen von Proteinen.
Auch die ketogene Ernährung verlangt Qualität vor Quantität. Mit anderen Worten, die Quelle ist wichtig, insbesondere wenn es um Speck und Eier geht. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Schweinen und Hühnern, die unter schlechten Bedingungen aufgezogen werden, und solchen, die verantwortungsvoll aufgezogen werden.
Verantwortungsbewusst aufgezogene Tiere liefern viel mehr Nährstoffe und haben ein viel besseres Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6. Das bedeutet, dass Sie sich besser fühlen und weniger Entzündungen erleben.
Sehen Sie sich den Beitrag von Dr. Anthony Gustin an, um zu erfahren, wie Finde die besten Eier und suchen Sie nach nahrhaftem und traditionellem Schweinefleisch. Dadurch wird diese Mahlzeit mit nährstoffreichen, gesunden Fetten gefüllt und Sie können den Rest des Tages genießen.
Keto-Grüne Soße
Dies ist nicht das traditionelle Pesto, an das Sie vielleicht gewöhnt sind, aber es weicht nicht vom traditionellen nussigen Geschmack ab. Diese grüne Keto-Sauce kann mit einer Kombination aus fast jedem Gemüse und Kräutern hergestellt werden, die Sie auf dem Markt haben. Es ist vollgepackt mit Knoblauch und Olivenöl und bietet ein kohlenhydratarmes Hanfherz für die nussige und käsige Textur.
Wenn Sie sich an unseren Beitrag über . erinnern Vor- und Nachteile von Nüssen bei der ketogenen Ernährung, darin haben wir angemerkt, dass Nüsse reich an gesunden Fetten und wenig Kohlenhydrate sind. Außerdem haben wir Nüsse verglichen, die weniger Kohlenhydrate enthalten und besser für die Keto-Diät geeignet sind.
Pinienkerne, die häufig in Pestosaucen verwendet werden, haben im Vergleich zu anderen Nüssen einen höheren Kohlenhydratgehalt. Deshalb verwenden wir einen kohlenhydratärmeren und reicheren Ersatz Fett gesund und Buenas: Hanfherzen.
Hanfherzen enthalten mehr als 30% Fett und haben ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind auch eine großartige Quelle für Vitamin E und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink.
Mischen Sie es mit dem Gemüse, fügen Sie es zu diesem schönen Bouquet aus Speck hinzu, und Sie werden eine perfekt ausgewogene Keto-Mahlzeit finden.
Keto-Power-Frühstück mit grüner Soße
Dieses Keto-Frühstück mit grüner Sauce hebt Speck und Eier auf ein ganz neues Niveau und gibt Ihnen gleichzeitig einen Vorgeschmack auf Ihr würziges Lieblingspesto.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Zeit zu Kochen: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Performance: 2
- Kategorie: Frühstücks
- Küche: Jacke
Zutaten
- 1 Tasse Babyspinat (Grünkohl)
- 1 Tasse Rucola
- 1 Tasse Petersilie (oder Koriander oder Basilikum usw.)
- 5 mittelgroße Knoblauchzehen
- 5 Esslöffel Hanfherzen
- 1 Tasse Olivenöl
- 5 Scheiben Speck
- 2 Eiern
- 20 Spargel-Tipps
- Salz und Pfeffer abschmecken
Anweisungen
- Grüne Soße: Babyspinat, Rucola, Petersilie, Knoblauchzehen, Hanfherzen und Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und bei schwacher Hitze pürieren, bis alles gut vermischt und fast glatt ist. Auf einer Seite reservieren.
- Auf einem Backblech die Speckscheiben in Ringe legen und die Ringe kreisförmig anordnen.
- Legen Sie das Backblech in den Ofen und stellen Sie es auf 350F. Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen (nicht ausschalten). Stecken Sie 4 Spargelspitzen in jeden Speckring.
- Schieben Sie die Speckringe bei Bedarf näher zusammen und schlagen Sie dann zwei Eier dazwischen.
- Fügen Sie Ihre grüne Sauce hinzu, streuen Sie ein wenig Salz und Pfeffer und kehren Sie für 20 Minuten in den Ofen zurück.
- Aus dem Ofen nehmen und den Löffel hineinlegen! Sie brauchen kein Geschirr. Es reicht für zwei Personen!
Ernährung
- Portionsgröße: 2
- Kalorien: 305
- Fett: 27,4 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Proteine: 10,6 g
Stichwort: Keto-Power-Frühstück mit grüner Soße