Nízkosacharidový recept na smoothie s mandlovým máslem Acai

Někdy lidé procházejí obdobím smutku, když přecházejí do a ketogenní strava. Můžete litovat ztráty některých svých oblíbených jídel po tréninku: bramborové pánve, těstoviny a smoothies.

Ale nedělej si starosti. Můžete si vychutnat pití svých milovaných smoothies tím, že uděláte několik jednoduchých úprav ingrediencí. Zvýšením tuku, odstraněním přidaných cukrů a ovoce s vysokým obsahem cukru a pouze používáním proteinových prášků šetrných ke keto, si stále můžete vychutnat osvěžující koktejl sladké chuti. Tento otřes mandlové máslo a low carb acai bude váš nový oblíbený nápoj po tréninku o víkendech.

Jak vyrobit keto koktejl s nízkým obsahem sacharidů

Přestože mohou navenek vypadat zdravě, mnoho receptů je nabitých cukrem. Smoothie a zelené džusy obsahují více porcí ovoce, trochu vlákniny a téměř žádné bílkoviny nebo tuky. Pokud narazíte na recept nebo balený produkt, který je inzerován jako proteinový koktejl, je to obvykle nekvalitní vanilkový proteinový prášek, který má nízký obsah tuku a je plný škodlivých přísad.

Jak si můžete vychutnat lahodně krémový, sladký, a přesto uspokojivý, keto koktejl? Postupujte podle těchto tipů.

Ovoce dobře vybírejte nebo zcela vyřaďte

Používá se mnoho koktejlů Plátano, jablka o rukojeti zmrazené pro oslazení chuti a přidat vrstvu tloušťky. Jeden zralý banán však obsahuje 27 gramů sacharidů a více než 14 gramů cukru ( ¹ ). Pro některé lidi to může být jejich plná dávka sacharidů za den.

Namísto výběru ovoce s vysokým obsahem cukru zůstaňte u a ketogenní ovoce jako borůvky nebo maliny. V tomto receptu budete používat acai a nyní budete vědět proč. Ještě lepší je přidat lžíci avokáda, jednoho z mála ovoce, které můžete při keto dietě hojně jíst.

Pokud do smoothies nakládáte ovoce kvůli vysokému obsahu vlákniny, nikoli přidané sladkosti, zvažte přidání chia semínek, konopných semínek nebo lněných semínek. Tímto způsobem získáte extra vlákninu se zdravou dávkou tuku namísto sacharidů.

Zvyšte obsah tuku

Místo mixování smoothie s kostkami ledu nebo vodou přidejte kokosové mléko nebo mandlové mléko pro extra dávku zdravých tuků. Nezapomeňte si vybrat značku, která nepoužívá škodlivé přísady, říká „nízkotučné“ nebo obsahuje přidaný cukr. Místo toho použijte plnotučné kokosové mléko, neslazené mandlové mléko nebo, pokud můžete mít mléčné, obyčejný neslazený jogurt.

Můžete také přidat lžíci mandlového másla, kešu másla nebo jiného ořechového másla. Jedna polévková lžíce mandlového másla obsahuje téměř 80 % zdravých tuků, díky čemuž je ideální ingrediencí pro ketogenní dietu ( ² ). Arašídové máslo bude fungovat ve špetce, ale buďte velmi opatrní při výběru značky, protože mnohé jsou nabité melasou a hydrogenovanými rostlinnými oleji.

Slaďte ketogenním sladidlem

Mnoho receptů na smoothie vyžaduje med, řecký jogurt nebo ovocné šťávy, díky nimž bude vaše smoothie chutnat jako dezert. A i když si můžete vychutnat chuť, nebudete milovat přidanou hladinu cukru v krvi.

Místo toho použijte ketogenní sladidlo stevia. V tomto receptu na smoothie s mandlovým máslem se používá stévie, která se dodává v tekutých nebo práškových kapkách. Stévie má nízký obsah sacharidů, protože obsahuje nula kalorií a má nulový glykemický index. Bylo prokázáno, že stévie prospívá kontrole hladiny inzulínu a cukru v krvi po jídle ( ³ ).

Získejte svou denní dávku doplňků

Doplňky vám pomohou dostat se rychleji do ketózy a nabízejí zdravou dávku bílkovin a tuků. Je však důležité používat ketogenní doplňky, jako jsou:

• MCT olej: MCT (triglyceridy se středním řetězcem) jsou formou nasycených mastných kyselin. Olej se získává z celých potravin, jako je kokosový a palmový olej. Protože je vaše tělo rychle vstřebává a metabolizuje na energii v játrech, jsou nejúčinnější formou nasycených tuků z hlediska produkce energie.
• Kolagen: Kolagen je lepidlo, které drží vaše tělo pohromadě a tvoří pojivovou tkáň, jako jsou šlachy, kosti a chrupavky. Doplnění kolagenu pomáhá zlepšit vlasy, kůži a nehty. Poskytuje také neuvěřitelné zdravotní výhody, jako je boj proti Alzheimerově chorobě, vyléčení syndromu netěsného střeva a snížení bolesti kloubů ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Exogenní ketony: Exogenní ketony vám pomohou rychleji se dostat do ketózy nebo se vrátit do ketózy po jídle bohatém na sacharidy. Budou složeny vysoce kvalitní exogenní ketony BHB (beta-hydroxybutyrát), nejhojnější a nejúčinnější keton v těle, který tvoří asi 78 % celkových ketonů v krvi ( ⁷ ).

V tomto konkrétním receptu se kolagen používá pro další tuky, bílkoviny a přínosy pro zdraví. Kolagen obsahuje MCT pro zpomalení vstřebávání bílkovin. To pomáhá zajistit, že se přidaný protein nepřemění na glukózu na energii, na rozdíl od většiny proteinových prášků, které najdete v obchodě.

Zdravotní přínosy acai

Co je Acai?

Nyní, když víte, jak udělat keto shake, podívejte se blíže na tento konkrétní recept na smoothie z acai s mandlovým máslem. Ale co je acai?

Acai berry je původem ze Střední a Jižní Ameriky a je to tmavě fialové ovoce, které se stalo velmi oblíbeným pro své účinky proti stárnutí a hubnutí ( ⁸ ).

Acai je plné antioxidantů, které pomáhají bojovat proti zánětům a nemocem. Má relativně nízký obsah sacharidů, chutná úžasně a je k dispozici ve formě doplňků. Zajímavý fakt. Obsah mastných kyselin v acai připomíná olivový olej a je bohatý na mononenasycenou kyselinu olejovou.

Výhody pro zdraví Acai

Plody Acai mají řadu zdravotních výhod, včetně:

Podporuje zdraví srdce

Acai obsahuje antioxidanty, které zachycují volné radikály zodpovědné za škodlivé stavy, jako jsou srdeční choroby, vysoký cholesterol a mrtvice ( ⁹ ).

Pomáhá vám zhubnout

Acai má vysoký obsah vlákniny, i když ve srovnání s jiným ovocem má stále relativně nízký obsah cukru. Vláknina pomáhá snižovat chuť k jídlu, hladinu glukózy a inzulínu nalačno a hladinu cholesterolu, což vám může pomoci zhubnout ( ¹⁰ ).

Podporuje zdravou pokožku

Antioxidanty v acai zmírňují podráždění a zarudnutí pokožky a pomáhají vám hojit rány ( ¹¹ ). To je důvod, proč vidíte acai jako přísadu do kosmetických a kosmetických produktů.

Jak si vyrobit smoothie s acai máslem

Chcete-li si připravit smoothie s mandlovým máslem, jednoduše smíchejte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru. Pro extra dávku tuku použijte dvě lžíce mandlového másla, přidejte MCT olej nebo jednu lžíci kokosového oleje. Nakonec oslaďte trochou stévie a vanilky a smoothie máte hotové.

Nízkosacharidové smoothie s mandlovým máslem Acai

Procházíte obdobím smutku a proč jste se kvůli keto dietě museli vzdát určitých potravin? Nevzdávejte se svého acai smoothie s tímto nízkosacharidovým smoothie s acai mandlovým máslem po tréninku.

• Čas přípravy: 5 minut
• Čas na vaření: 1 minuta.
• Celkový čas: 6 minut
• Výkon: 1.
• Kategorie: Nápoje.
• Kuchyně: Americký.

Ingredientes

• 1 100g balení neslazeného pyré z acai.
• 3/4 šálku neslazeného mandlového mléka.
• 1/4 avokáda.
• 3 polévkové lžíce kolagenu nebo proteinového prášku.
• 1 polévková lžíce kokosového oleje nebo prášku MCT oleje.
• 1 lžíce mandlového másla.
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu.
• 2 kapky tekuté stévie nebo erythritolu (volitelně).

Instrukce

1. Pokud používáte individualizované 100gramové balíčky pyré z acai, pusťte v balíčku teplou vodu na několik sekund, dokud nebudete moci pyré rozlámat na menší kousky. Otevřete obal a vložte obsah do mixéru.
2. Zbývající ingredience vložte do mixéru a mixujte do hladka. Podle potřeby přidejte více vody nebo kostky ledu.
3. Po straně sklenice pokapejte mandlovým máslem, aby vypadalo chladně.
4. Neváhejte a poplácejte se po zádech pro úžasný trénink a protřepejte se po tréninku!

Výživa

• Velikost porce: 1170 g / 6 oz.
• Kalorie: 345.
• Tuk: 20 g.
• Sacharidy: 8 g.
• Vlákno: 2 g.
• Protein: 15 g.

Klíčová slova: mandlové máslo a acai smoothie.