In a maiò parte di i casi, u ramen tradiziunale saria fora di quistione in a pianu di pranzu ketogenic, ma state assicurati, ùn avete mai più fà senza sta zuppa calda è accogliente. Sostituite i noodles cù ligumi o tagliatelle shirataki vi aiuterà à riduce quelli carboidrati è vi mantene in cetosi per brusgià grassu. Un grande vantaghju di fà stu platu in a vostra casa hè chì pudete cuntrullà l'ingredienti, facendu unu di i tazzi di zuppa più sani chì avete mai.
Alcune di l'ingredienti in questu platu sò:
- Brodu d'ossa
- Funghi
- Zenzero
- pasta di chili
Unu di i mutivi di stu ramen hè cusì sanu hè l'usu di brodu d'ossa cum'è basa. Stu tipu specificu di brou hè custituitu da un tipu assai specificu di colagenu chì si trova solu in l'osse è i tessuti cunghjuntivi.
Chì sò i benefici per a salute di u collagene?
# 1 Leaky Gut
U collagene abbundante chì si trova in u caldo di l'osse pò aiutà migliurà i sintomi di l'intestinu leaky è i prublemi digestivu cum'è IBS (Sindrome di l'intestinu irritabile). L'aminoacidi cum'è a prolina è a glicina guariscenu i muri di e cellule dannuti chì si trovanu in a mucosa di u stomacu. Quandu questi spazii sò sigillati, a inflamazioni è a bacteria in u stomacu sò ridutta.
# 2 Pelle sana
U collagenu hè rispunsevule per a furmazione di elastina è altri composti in a pelle chì a mantene a ghjovana. Pò aiutà riduce l'apparizione di arrughe è riduce i segni di l'età.
# 3 Salute Articulata
U collagene hè Truvate in tutti l'osse, articuli, pelle, tendini, cartilagine è medula ossea. Cum'è l'età, u cartilagine cumencia à scumpressà. U collagene chì si trova in u caldo di l'osse aiutarà à rinfurzà è restaurà u cartilagine. L'aminoacidi truvati in u collagenu aiutanu à riduce u dolore, l'infiammazione è a mobilità di l'articulazione megliu.
Allora a prossima volta chì una ricetta chjama un tipu di caldo per u liquidu, rimpiazzà cù u caldo d'ossu cum'è sta ricetta. Truverete assai più benefici nutrizionali è i vostri platti anu un gustu assai più profundo è più riccu. In più, l'aghjunzione di verdura, spezie è condimenti à stu ramen face una di e tazze di zuppa più sani chì avete mai avutu. Hè facilmente persunalizabile è funziona bè cum'è un pastu per aduprà ligumi chì sò per andà male.
Tazza di 30 minuti di ramen keto piccante
A ciotola più faciule di keto ramen chì avete mai fà, è in u cunfortu di a vostra propria cucina.
- Tempu di preparazione: 5 minuti
- U tempu di coccia: 25 minuti
- Tempu tutale: 30 minuti
- Rendimentu: 5 tazze
- Categoria: Zuppe è stufati
- Sala di cucina: Ghjappunese
Ingredients
- 1 cucchiara di oliu d'oliva
- 1 cipolla petite (tagliata finemente)
- 1 cucchiara di ginger frescu grattugiatu
- 3 spicchi d'agliu (finamente macinati)
- 1 cucchiara di pasta di chili
- 1 / 2 cullenette di u salinu
- 1/4 cucharadita di pepe
- 1 cucchiara di salsa di pisci
- 1/4 tazza di salsa di soia (o coconut aminos)
- 1/4 tazza d'acitu di vinu di risu
- 125 g di funghi (a fette sottili)
- 4 ova dura
- 2 - 3 pacchetti di tagliatelle Shirataki (o 4 - 5 tazzi di tagliatelle di zucchina)
- 5 tazzi di brodo d'osse
Instructions
- In una pignatta grande, aghjunghje l'oliu è calore nantu à u focu medium. Saute a cipolle per 2-3 minuti finu à chì si stende.
- Aghjunghjite l'ingredienti rimanenti à a pignatta (eccettu ova è tagliatelle). Cogliu nantu à u focu medium-low per 20-30 minuti.
- Eliminate i noodles da u pacchettu è lavate assai bè cù acqua fridda.
- Aghjustate u condimentu à u brou. Aghjunghjite i noodles.
- Divide è distribuisce u brou in tazze. Aghjunghjite l'ova sode piccata, a fette di pollo o di carne bovina, cilantro, sesamo, cipolla verde picata è salsa chili extra se vulete.
Noti
COPERTURE OPZIONALI: cipolle verdi, semi di sesame, micro greens, avocado, cilantro, carote a fette, peperoni rossi, bok choy, fiocchi d'alga, etc.
Nutrition
- Dimensione di a porzione: 1 tazza
- Calorie: 103
- Grassi: 3 aspra
- Carboidrati: Carboidrati nettu: 7 g
- Proteina: 12 aspra
Parolle chjave: keto ramen piccante