Stu platu di ceviche di gamberetti luminoso è piccante hè amichevule à keto è riccu di sapori. Marinati in calce, coriandro, pepino, cipolla rossa è pumati, questi pezzi di gamberetti teneri sò ricchi di proteine è altri nutrienti per sustene u vostru stile di vita keto sano.
Servite sta ricetta faciule di ceviche di gamberetti cum'è un appetizer o cum'è un entree ligeru (ma cori) per u pranzu. Hè u piattu perfettu si trova difficiuli di incorpore più frutti di mare freschi in a vostra dieta, pienu di acidi grassi omega-3 è altri nutrienti essenziali.
Preparate per a megliu ricetta di ceviche di gamberetti chì avete mai avutu, pronta in pochi minuti.
Stu ceviche di gamberetti piccante hè:
- Citru.
- Croccante.
- Savurosu.
- Scintillante.
- Rapidu è faciule fà.
- Senza glutine è keto.
L'ingredienti principali in stu ceviche di gamberetti include:.
Ingredienti opzionali:
- Succu di limonu.
- pepe jalapeno o chili serrano.
- Oliu MCT o oliu d'aliva per drizzling.
3 Beneficii per a Salute di Keto Shrimp Ceviche
Ceviche hè un piattu marinatu di frutti di mare cù variazioni messicane, caraibiche è sudamericane. Famosa per a so marinata picante è i pops di culore è sapori, i ricetti di ceviche varienu da l'usu di pezzi di pesce biancu crudu à i gamberetti cotti è u polpo.
Ci sò centinaie di ricette di ceviche, ma i cumpunenti principali restanu listessi. Ogni piattu hè frescu, agrume, è face i frutti di mare a stella di u platu.
Se ùn site micca un fan di gamberetti, pudete aduprà pesce biancu crudu o polpo cottu frescu in u stessu marinatu di agrumi. Solu assicuratevi chì qualsiasi proteina chì utilizate hè fresca. Avà, fighjemu alcuni di i principali benefici per a salute di stu ceviche di gamberetti freschi.
# 1. Supporta u sistema immune
L'avocados, i limoni è i limi sò ricchi di vitamina C, un putente antioxidante chì pò aiutà à mantene u sistema immune forte è prevene e malatie ( 1 ).
I cucumari, ancu s'ellu sò custituiti da quasi 90% d'acqua, cuntenenu ancu nutrienti chì stimulanu u sistema immune, cum'è vitamina A, vitamina C, acidu folicu è silice ( 2 ).
A cipolle hè un alimentu chì rinforza u sistema immune è include seleniu, zincu è vitamina C. A cipolle hè ancu una excelente fonte di quercetina, un potente antioxidante è compostu antivirale ( 3 ).
# 2. Aiuta à cumbatte i radicali liberi è riduce a inflamazioni
Questa ricetta hè ricca di ingredienti ricchi di antioxidanti, da l'avocado à i pumati à a cipolla.
Più antiossidanti consumate, più vi batterete l'ossidazione di i radicali liberi, un prucessu naturali chì pò dannà e cellule, l'ADN è e molécule di prutezione in u vostru corpu.
È quandu reduci u dannu radicali liberi, riduce naturalmente a inflamazioni, chì hè rispunsevule per quasi tutte e malatie croniche ( 4 ).
L'avocados sò ricchi di carotenoidi, antioxidanti più cunnisciuti per sustene a salute di l'ochji ( 5 ). Micca solu questu, u grassu in l'avocado aiuta veramente u vostru corpu à assorbe i nutrienti solubili in grassu cum'è vitamini A, D, E, K, è antioxidanti cum'è carotenoidi da u vostru alimentu.
A quercetina, chì pò esse truvata in cipolle è coriandro, pò ancu prevene i danni radicali liberi è riduce a inflamazioni ( 6 ).
# 3. Impulsate l'umore
Ci hè parechje manere chì l'alimenti densi di nutrienti ponu aiutà à mantene a salute di u cervellu è à migliurà u vostru umore.
Ma a più grande cunnessione trà l'alimentariu è l'umore hè l'immunità è a inflamazioni. A inflamazioni è un sistema immune cumprumissu pò esse ligatu à certi tipi di depressione ( 7 ).
Dunque, hè ragiunatu chì mantenendu u vostru sistema immune forte è a inflamazioni bassu, u vostru umore pò ancu benefiziu.
Avocatu sò ricchi di acidi grassi monoinsaturi (MUFA), boni grassi chì sò ligati à livelli più bassi di inflammazioni, depressione è malatie di u cori ( 8 ).
L'avocados sò ancu ricchi in fibra dietetica. In un studiu, a fibra dietetica hè stata trovata inversamente ligata à i sintomi di depressione ( 9 ).
U ceviche tradiziunale à volte cuntene u zuccheru d'aranciu è vene cun chips di granu o di banana. Pudete guardà stu ceviche di gamberetti amichevuli di ceto sustituendu u sucu d'aranciu per una basa di agrumi di limone o calce è utilizendu lattuga croccante, cucumari o carotte in u locu di tortilla chips.
L'altra opzione, sicuru, hè di manghjà solu u to ceviche di gamberetti cù una cucchiara. Serà cusì bè.
In più, u tempu di preparazione tutale è u tempu di coccia sò minimi, cusì pudete ancu sbattà stu platu rinfrescante quandu avete pocu tempu.
Sia chì fate stu ceviche di gamberetti simplice per u pranzu, u brunch, o cum'è un aperitivu di festa cù qualchi tacos di pollame à pocu carboidrati o a salsa d'avocado croccante, Di sicuru, diventerà una ricetta basica in a vostra casa.
Ceviche di gamberetti ceto semplice
Stu ceviche di gamberetti super simplice, amichevule à u keto hè riccu cù un sapori di gamberetti freschi è una marinata di agrumi cù calce, tomate, pepino è avocado cremoso. Aghjunghjite un pocu chili per un pocu di spezia, è spruzzate cù oliu MCT o oliu d'aliva per i grassi ancu più sani per sustene a vostra dieta keto.
- Rendimentu: 4 ceviches.
Ingredients
- 500 g / 1 libbra di gamberetti crudi freschi, cotti, sbucciati, sventati e macinati.
- 1 avocado grande, picatu.
- 1/4 tazza di cilantro frescu picatu.
- 1 tazza di pepino picatu.
- 1/3 tazza di zuccaru d'agrumi frescu da limes o una mistura di limone-lime.
- 1/2 tazza di cipolla rossa tagliata.
- 1/2 tazza di pumati tagliati.
- 1/2 cucharadita di sale.
- 1/4 cucharadita di pepite.
- Oliu MCT o oliu d'aliva per drizzling (opcional).
Instructions
- Preparate tutti l'ingredienti unu per volta, assicuratevi di pulisce, sveninate è tagliate i gamberetti in pezzi di 1,25 à 2,50 cm / ½ à 1 inch.
- Aghjunghjite tutti l'ingredienti in una ciotola grande è mischjà bè per combine.
- Pudete lascià u piattu in a frigorifera per marinate per 1-4 ore prima di serve o serve immediatamente.
Noti
Assicuratevi sempre di cumprà gamberetti salvatichi sustinibili.
Nutrition
- Dimensione di a porzione: 1 porzione
- Calorie: 143 kcal.
- Grassi: 5 g.
- Carboidrati: 7 g.
- Fibra: 3 g.
- Proteine: 29 g.
Parolle chjave: ricetta di ceviche di gamberi keto.