Dopu una dieta ricca di grassu è pocu carbu significa chì qualchì volta avete da esse un pocu creativi cù sustituzzioni di l'alimentariu.
Ancu s'ellu ci sò assai benefici per a salute assuciati à i legumi, stà in cetosi significa limità severamente u cunsumu di legumi ... o ancu evità completamente. Iè, ancu s'è vo pigliate in contu i carbs netti.
Sè amate i benefici di a cetosi ma mancanu legumi, questu hè u vostru articulu. Innò "abbandunà"Tacos, cibo indianu, è cibo asiaticu solu perchè site low carb. Invece, pruvate questi modi amichevuli di ceto per imità a struttura è ancu u gustu di alcuni di i vostri platti di legumi preferiti.
Table di Cuntenutu
Sò i legumi keto friendly?
Comu pudete avè lettu in questu articulu, i legumi ùn sò micca esattamente keto friendly.
I ceci sò Keto?
Risposta: I cici ùn sò micca cetogeni. Cum'è a maiò parte di i legumi, anu un nivellu assai altu di carbuidrati netti. I ceci sò unu di i più ...
Sò i Fagioli Fritti Keto?
Risposta: I fagioli fritti ùn sò micca keto. Cum'è a maiò parte di i fasgioli, cuntene una grande quantità di carbuidrati. Ogni porzione di fagioli fritti (1 tazza) cuntene 20,3 g ...
Sò i Fagioli Keto?
Risposta: Tutte e variità di fasgioli sò troppu altu in carbuidrati per esse aduprati nantu à a dieta keto, cù l'eccezzioni di a soia negra. I fagioli…
I fagioli di soia Keto sò neri?
Risposta: I fagioli di soia negra sò i fagioli più compatibles cù ceto. Per quelli chì seguenu una dieta cetogenica, e restrizioni à i fasgioli sò ...
E ancu s'ellu pudete pensà à i legumi cum'è una verdura, sò in realtà parti di un gruppu separatu, ma simili, di piante chjamati legumi. Un legumi hè una pianta o u fruttu o sumente di una pianta chì vene da a famiglia Fabaceae.
A principal diferenza trà legumi è ligumi hè u cuntenutu di prutezione, cù i legumi chì sò una ricca fonte di aminoacidi vegetali.
I legumi sò specificamente una cultura d'estiu. Dopu a piantazione, pigghianu trà 55 è 60 ghjorni per maturà. Dintra a poda principale, i legumi turnanu da u verde à u culore maturu vistu in a tenda.
Truverete legumi in diverse cucine in u mondu. Culturalmente, sò stati usati com'è fonte di prutezione per parechje civilisazioni per millaie d'anni.
Quanti carbuidrati sò in legumi?
I legumi sò pieni di vitamini è minerali. Per esempiu, una tazza di fagioli neri cuntene:
| Thamin | .42 mg | 38% IDR |
| Riboflavina | .1 mg | 7% IDR |
| Folate | 256ug | 64% IDR |
| Marqués | 3,6 mg | 20% IDR |
| Fosforo | 241mg | 34% IDR |
| Zinc | 1,93 mg | 20% R&D&I |
| Magnesiu | 120mg | 38% IDR |
In ogni casu, quandu fate un sguardu à u so prufilu di macronutrienti, emerge una stampa diversa ( 1 ):
| Calorie | 227 kcal |
| Untu | 1 aspra |
| Proteini | 35% |
| Carbuidrati totali | 61% |
| Fiber | 35% |
| Carboidrati netti | 36 |
Cù un numeru tutale di carbuidrati di 41 grammi è 13 grammi di fibra, i fagioli neri vi danu un conte nettu di carbuidrati di 26 grammi. Ancu s'ellu si divide in una porzione di mezza tazza, site sempre à 13 grammi di carbs netti.
Per a maiò parte di e persone chì seguenu una dieta cetogenica, questu hè simplicemente troppu carboidrati.
È i fasgioli neri ùn sò micca solu quandu si tratta di legumi ricchi di carboidrati. In fatti, a maiò parte di i legumi cuntenenu un cuntenutu simili di carbuidrati.
| Ceci ( 2 ) | 45 grammi di carboidrati | 13 grammi di fibra | 32 grammi di carboidrati netti |
| fagioli pinto ( 3 ) | 45 grammi di carboidrati | 15 grammi di fibra | 30 grammi di carboidrati netti |
| Fagioli ( 4 ) | 40 grammi di carboidrati | 13 grammi di fibra | 27 grammi di carboidrati netti |
Morale di a storia? I legumi prubabilmente entranu in a vostra categuria in "evitari"se vulete stà in cetosi. Questu hè, salvu chì ùn fate un dieta keto mirata (TKD) o una dieta cheto ciclica (ERC).
A bona nutizia hè chì a natura (più un pocu di ingenuità) vi ponu furnisce alcune alternative fantastiche di legumi.
3 sustituti low carb per i legumi
Manghjà keto ùn hè micca di privazione. In fatti, parte di mantene una dieta keto à longu andà hè di truvà gioia in l'alimenti chì manghjate. Stu aspettu hè cruciale in a dieta cetogenica. Ùn pudete micca ignurà. Ùn puderà micca mantene un stile di vita cetogenicu à longu andà se ùn senti micca chì a vostra dieta vi limita.
In questu in mente, sè vo vulete legumi, verificate queste sustituzzioni di legumi low-carb è keto-friendly.
- Piselli verdi.
- Fagioli fritti senza fagioli.
- Funghi Enoki.
#1: Piselli
Se vai dopu à ellu look and feel of legumi, i piselli sò u più vicinu chì avete da ottene. Anu una cunsistenza simili, è ancu s'ellu hè più chjucu di a maiò parte di i legumi, anu ancu una forma simili.
U vantaghju di i piselli: cuntenenu circa a mità di carbuidrati per porzione di un fasgiolu tipicu. Cù 10 grammi di carbs è 4 grammi di fibra, finiscinu cù 6 grammi di carbs netti per mezza tazza di piselli.
Comparatu à i fasgioli neri, chì cuntenenu circa 13 grammi di carbs netti, i piselli piglianu a torta per i legumi low-carb. I piselli sò ancu una excelente fonte di vitamina A è vitamina K è sò ricchi in proteini.
Pudete facilmente fà piselli in i vostri chili, insalate o curry cum'è un sustitutu di fagioli. In ogni casu, per via di u so sapori distintivu, i piselli ùn ponu micca bè cù certi cucini. In questu casu, pudete bisognu di fà un pocu prucessu è errore.
È ricordate, solu perchè ùn anu micca tanti carboidrati cum'è legumi, i piselli sò sempre più alti in carbuidrati cà a maiò parte di l'altri vegetali low carb. Allora, mantene a vostra ingesta di elli in cuntrollu!
# 2: Fagioli fritti senza fagioli
Sè vo vulete un piattu di fagioli low carb, ma ùn vulete micca cunsumà fagioli, site in furtuna. Entre : fagioli fritti senza fasgioli.
Pudete pruvà sta ricetta da Keto Adapted, chì usa melanzana, bacon, è una varietà di condimenti per ricreà u gustu è a struttura di fagioli fritti, ma cù una frazzioni di i carbs. Top cun furmagliu, crema agria è cipolla verde picata per l'effettu sanu.
È cù ogni porzione furnisce solu 93 calori, 5.7 grammi di proteina è 3.2 carbuidrati netti. Chì hè grande è gustu praticamenti u listessu.
Ci sò parechje altre ricette di fagioli fritti ceto. Basta à fà una ricerca rapida è truvà a ricetta giusta per voi.
# 3: Funghi Enoki
Image: Frittura di pollo è funghi Enoki.
Sè vo circate un sustitutu bassu di carbuidrati chì s'assumiglia à a struttura di legumi cotti, i funghi sò una grande opzione. Mentre i funghi emananu un gustu naturali di carne è umami, tendenu ancu à assorbe parechji sapori.
Cum'è i legumi, i funghi enoki sò dispunibuli freschi è in conserva, mentre ch'elli sò l'aghjuntu perfettu per sopopi è insalati.
Una tazza di questi funghi cuntene un totale di 24 calori, menu di 1 gramma di grassu, 5 grammi di carbuidrati, 3 grammi di carbuidrati netti, è quasi 2 grammi di proteina.
Cù solu 3 grammi di carboidrati netti, questi funghi sò garantiti per adattà ghjustu à i vostri standard di dieta low-carb o cetogenica. Tuttavia, questu ùn hè micca l'unicu benefiziu di stu sustitutu di legumi low-carb.
I funghi Enoki furniscenu ancu una quantità di vitamini è minerali cumprese ferru, magnesiu, fosforu, potassiu, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacin), vitamina B5 (acidu pantotenicu) è vitamina B9 (folate). . ) ( 5 ).
U takeaway: Impedisce à i legumi di stà in cetosi
Mentre chì certi legumi ùn sò micca necessariamente male per voi, ponu esse troppu ricchi di carboidrati se seguite una dieta low-carb o keto. Cù queste alternative satisfacenti à pocu carbuidrati, ùn ci hè micca limite à a varietà di diversi platti di legumi chì pudete fà. Fighjate à stu articulu, chì ponu aiutà à truvà una piccula parte o dui di certi variità particulari.