risponde: I Piadine di Pane Italianu Hacendado ùn sò micca conformi à a ceto. Hanu volumi chì sò troppu altu in carbuidrati.
I piadine sò un tipu di pani fatti cù farina di granu largamente utilizati in certi spazii d'Italia. Hè un pani tipicu di a zona di a Romagna in a regione Emilia-Romagna chì a so capitale hè Bologna.
I piadini di pane à l'italianu Hacendado anu un totale di 42.4 g di carboidrati per ogni 80 g di piadin. Chì ùn hè micca keto in tuttu. È ancu, ùn hè micca surprisante chì a so forma primaria, piadin hè una mistura di farina di granu, acqua è oliu d 'aliva è sali. Simile à una pasta di pizza, solu in i piadines, u levitu ùn hè micca usatu (è per quessa, ùn averebbe micca ancu di zuccaru). Ma in queste piadine di pane à l'italianu, in più di quelli chì sò digià citati, ci hè un aghjuntu di destrosa (zuccaru).
Stu flatbread hè utilizatu in parechje manere. Sia simpricimenti cum'è un accumpagnamentu à manghjà cum'è pani tradiziunali hè usatu, o stuffed. Utilizà 2 piadines o 1 ghjocu à a mità è riempia l'internu di elli. Ultimamente, l'usi di u tipu di tortilla messicana si sò ancu diffusi, rotulendu nantu à sè stessu cù u riempimentu in l'internu è ancu aduprà cum'è "Piedizza". In quale simpricimenti, u piadin hè utilizatu com'è una basa assai fina per fà 1 pizza.
Siccomu i piadini ùn sò micca keto, pudete fà u vostru propiu Piadina compatibile keto fatta in casa dopu una ricetta keto per frittelle in stile messicanu. Sustituitu a farina di granu per un altru tipu di farina keto cumpatibile cum'è farina di coccu, farina d'amanduli o farina di lino.
Infurmazione nutrizionale
Porzione : 80 g (1 piadina)
| Cognome | Valor |
|---|---|
| Carbiidrati | 42.4 aspra |
| Grassi | 6.8 aspra |
| Proteini | 5.6 aspra |
| Fiber | 1.36 aspra |
| Calorie | 252 kcal |
