Resep adonan pizza kembang engkol keto

Naha aya katuangan anu paling sering diémutan ku dietét keto? Tangtu enya. Pizza.

Anjeun pamit ka sandwich Italia favorit anjeun. Anjeun diajar ngaléngkah tina roti bawang bodas. Tapi pizza? Éta hubungan anu langkung hese pikeun mungkas.

Untungna, ayeuna anjeun teu kudu sono dahareun favorit anjeun. Kalayan resep kulit pizza kembang engkol keto ieu, anjeun tiasa ngaraosan tuangeun karesep anjeun, tanpa hariwang ngeunaan jumlah karbohidrat.

Upami anjeun marios inpormasi gizi di handap ieu, anjeun bakal ningali yén éta ngan ukur ngandung 5 gram karbohidrat bersih, sahingga cocog pikeun diet keto. Kantun luhurna sareng topping karesep anjeun pikeun pizza karbohidrat rendah anu ngeunah sapertos biasa.

Naon ngajadikeun kulit pizza kembang engkol ieu béda?

Aya ratusan resep adonan pizza kembang engkol sadia online. Sababaraha merek, kalebet Trader Joe's, bahkan nyiptakeun pizza beku kalayan dasar kembang engkol ku kituna anjeun tiasa mésér siap-dijieun. Tapi naon anu ngabédakeun resep ieu?

Teu dijieun ku aci jagong atawa tapioka

Bisa jadi nyeri maca ieu, tapi paling resep kembang engkol pizza kulit sadia online teu carb low. Ieu sababna: Kembang kol, sakumaha anu dianggo dina resep ieu sareng seueur anu sanésna, dibungkus ku Uap. Ku alatan éta, masak kalawan eta tiasa tricky.

Seueur pamekar resep sareng merek ngalawan kalembaban ku nambihan pati. Aci jagong, kentang atawa tapioka mindeng dipaké, nu diwangun ku 100% karbohidrat ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ). Pati mastikeun yén adonan pizza teu lengket kana panci pizza, ngabalukarkeun sakabéh dinner ragrag eta, tapi teu nanaon pikeun nurunkeun beban glikemik Anjeun.

Éta dijieun tina tipung kalapa

Loba kembang engkol pizza kulit resep ngagunakeun tipung bodas polos salaku bahan. Éta ngan campur asak kembang engkol florets kana adonan lajeng nelepon deui resep cageur. Ieu sabenerna masih kacida luhurna dina karbohidrat jeung teu gluten-gratis.

Kerak pizza kembang engkol rendah karbohidrat ieu dianggo tipung kalapa, nu ngandung 4 gram lemak jenuh cageur per dua sendok. Tipung kalapa mangrupikeun sumber asam anu saé MCTs (trigliserida ranté sedeng), sumber énergi anu dipikaresep ku awak anjeun pikeun ngarobah lemak jadi énergi (kéton).

Teu ngandung susu

Kanggo sadaya resep pizza kulit kembang engkol anu sayogi online, sesah milarian anu teu aya susu. Paling resep nyampur grated mozzarella atawa kéju Parmesan kana adonan, sahingga teu cocog pikeun saha anu teu bisa tolerate susu.

Resep ieu henteu nganggo kéju mozzarella atanapi susu anu sanés. Gantina, bumbu Italia méré adonan ieu rasa na. Anjeun tiasa mendakan bumbu Italia di toko grosir atanapi ngadamel campuran anjeun nyalira ku ngagabungkeun Basil sareng hiji séndok téh bubuk bawang bodas, oregano, thyme, sareng marjoram.

Kumaha carana ngadamel pizza kulit kembang engkol

Nyieun adonan pizza low carb bisa jadi prosés pajeulit, tapi ogé patut usaha. Sisihkeun 30 menit waktos persiapan pikeun ngumpulkeun kulit pizza anjeun. Ieu sababaraha tip pikeun ngabantosan anjeun.

Mésér béas kembang engkol siap-siap

Kalolobaan ranté supermarket badag kiwari ngajual béas kembang engkol, nu pohara merenah. Ngan pastikeun teu dieusian ku pati. Dina resep ieu, éta pangalusna pikeun nyingkahan béas kembang engkol beku, sabab bisa nyieun resep teuing baseuh.

Upami anjeun henteu mendakan sangu kembang engkol seger, cara anu pangsaéna pikeun ngadamelna di bumi nyaéta ngagunakeun prosesor dahareun. Mésér kembang engkol ti toko, teras potong kembang leutik nepi ka sedeng. Nempatkeun kembang engkol dina processor dahareun jeung pulsa nepi ka kaluar dina buah leutik.

Meunang saloba beueus kaluar mungkin

Kembang engkol ngandung loba cai, jadi leuwih sae pikeun nimba saloba mungkin Uap saméméh kneading adonan pizza. Jang ngalampahkeun ieu, microwave kembang engkol, teras nganggo anduk dapur, cheesecloth, atawa lawon séjén pikeun mungkus kembang engkol asak sarta squeeze sakumaha teuas-gancang. Ieu pangalusna dipigawé dina mangkok badag, sabab cai bakal netes ka handap lawon.

Paké kertas parchment

Kusabab éta hésé pikeun meunangkeun sakabéh cai kaluar tina kembang engkol, adonan masih bisa jadi rada caket. Pastikeun pikeun nempatkeun lambar kertas parchment dina loyang handapeun pizza. Upami anjeun nempatkeun adonan langsung dina batu pizza, pan atanapi pan, éta tiasa nempel dina permukaan saatos dipanggang.

Mangpaat masak sareng kembang engkol

Ngaganti kembang engkol pikeun tipung dina kulit anjeun ngajadikeun pizza anjeun low-carb, tapi ogé ngabogaan sajumlah mangpaat gizi. Ieu ngan sababaraha mangpaat resep keto kembang kol pizza kulit ieu.

1. Ngandung seueur vitamin sareng mineral

Kembang engkol mangrupikeun sumber vitamin C sareng K anu saé. Awak manusa henteu tiasa ngahasilkeun vitamin C nyalira, janten penting pikeun tuang tuangeun anu sarat ku vitamin ieu anu ngarangsang sistem imun. Sagelas sagelas kembang engkol ngandung langkung ti 73% tina nilai harian anu disarankeun pikeun vitamin C ⁴.

Vitamin K nyaéta vitamin penting séjén dina kembang engkol. Ieu mangrupakeun vitamin larut lemak, jadi consuming eta kalawan sumber sehat lemak henteu ngan dianjurkeun tapi diperlukeun pikeun ménta mangpaat vitamin. Vitamin K ogé dipikanyaho ningkatkeun kaséhatan tulang sareng ngajaga struktur otot rangka anu séhat ( ⁵ ).

2. Mibanda sipat anti radang

Peradangan Éta mangrupikeun salah sahiji panyabab paling seueur panyakit kronis ayeuna. Kembang engkol ngandung rupa-rupa antioksidan sareng anti-radang, kalebet béta-karoten, béta cryptoxanthin, sareng asam caffeic. Sadaya sanyawa ieu ngabantosan ngirangan setrés oksidatif dina awak, nyaéta karusakan radikal bébas ( ⁶ ).

3. Ngabantosan kasaimbangan hormonal

Kasaimbangan hormonal aranjeunna leuwih umum ti anjeun pikir. Sareng, aranjeunna sering disababkeun ku diet anu goréng sareng pilihan gaya hirup anu goréng. Kadaharan sapertos kécap, susu, ragi, sareng minyak olahan tiasa gaduh pangaruh négatip kana hormon anu tangtu: éstrogén.

Kadaharan ieu tiasa ningkatkeun tingkat éstrogén anjeun, anu tiasa ngarobih sesa pola hormonal anjeun. Kembang engkol tiasa nyayogikeun antioksidan anu ngabantosan kasaimbangan sareng ngirangan tingkat éstrogén ( ⁷ ).

Ngarasakeun Resep Ketogenik Kembang Kol Pizza Ieu

Upami éta wengi pizza anjeun, tuturkeun Resep Keto Kembang Kol Pizza Kerak ieu pikeun piring karesep anjeun. Kalayan ngan 5 gram karbohidrat bersih per porsi, éta pas pisan kana rencana tuangeun paleo atanapi keto.

Kusabab anjeun nuju ngadamel pizza ieu salaku pilihan keto, lengket sareng daging sareng sayuran salaku topping. Ayeuna sanés waktosna pikeun ngadamel pizza Hawaii. Nanas henteu kedah aya dina pizza ……

Saatos adonan anjeun geus dipanggang nepi ka coklat emas, tambahkeun lapisan saos pizza. Tambahkeun toppings favorit anjeun, kayaning saos tomat, pepperoni, zucchini, bawang, olives, sosis turki, bel peppers, atawa sayuran low-carb.

Dina waktos salajengna basa Anjeun ngabutuhkeun pisan nyiksikan tina pizza, coba Keto Pizza Crust ieu kalawan béas kembang engkol pikeun alternatif cageur. Anjeun bakal nampi rasa nyugemakeun anu sami bari ngajaga ketosis sareng nyiptakeun pola tuang anu séhat pikeun masa depan.

Susu Free Kembang engkol Pizza kulit

Naha anjeun hoyong pizza? Kerak pizza kembang engkol bébas susu ieu mangrupikeun keto sareng alternatif anu hadé pikeun pizzas karbohidrat tinggi.

• Waktos Persiapan: 20 menit.
• Waktu masak: 30 menit.
• Total waktos: 50 menit.
• Kinerja: 2.
• Kategori: Harga.
• Dapur: Neapolitan.

bahan

• 2 cangkir béas kembang engkol.
• 2 endog ageung.
• 3 séndok tepung kalapa.
• 2 sendok minyak alpukat, atanapi minyak zaitun.
• 1 séndok téh uyah halus.
• 1 séndok téh garing bumbu Italia.

parentah

1. Preheat oven ka 200ºC / 405ºF.
2. Microwave béas kembang engkol pikeun 5 menit, teras nempatkeun dina anduk dapur bersih. Gently squeeze kaluar saloba cai anjeun tiasa. Hayu eta diuk pikeun sababaraha menit lajeng squeeze kaluar malah leuwih cai.
3. Anjeun kedah gaduh cangkir némpelkeun kembang engkol ieu. Tambahkeun ka mangkok badag tur gaul sésana bahan nepi ka bentuk adonan lemes.
4. Panutup baki kalayan kertas parchment jeung bentuk adonan pizza. Ulah nyebarkeun eta thinner ti 0,6 cm / ¼ inci, atawa éta bakal megatkeun.
5. Panggang pikeun 25-30 menit nepi ka adonan kembang engkol rengse tur enteng browned sabudeureun edges.
6. Tambahkeun bahan karesep anjeun sareng nempatkeun dina oven salami 5 menit deui supados langkung garing.

jat nu mawa gisi

• Kalori: 278.
• Lemak: 21 g.
• Karbohidrat: 12 g.
• Serat: 7 g.
• Protéin: 11 g.

Palabras clave: keto kembang engkol pizza kulit.