Kale mangrupikeun tren tuangeun anu sanés. Veggie berdaun ieu hirup nepi ka hype lamun datang ka rasa jeung mangpaat kaséhatan. Kale mangrupikeun sayuran usum tiris sareng janten populer dina taun-taun ayeuna sahingga gampang dipendakan di kalolobaan supermarkét sapanjang taun. Rasana beda-beda ti anu amis dugi ka lada sareng rada pait, sareng éta bakal janten sayuran anu paling serbaguna dina kulkas anjeun.
Kalayan ngan 0.3g karbohidrat bersih dina porsi 4 cangkir, kale tiasa janten pakarang konci dina arsenal keto anjeun. Bisa masihan anjeun salmon o kana steak Anjeun dorongan sabab beunghar protéin, serat, vitamin A jeung kalsium. Éta ogé ngagaduhan langkung seueur vitamin C tibatan sayuran berdaun héjo sanés.
Dua jinis kale anu paling umum nyaéta kale sareng kol Tuscan, ogé katelah lacinato atanapi kol dinosaurus. Kale, anu anjeun tiasa ngaidentipikasi ku ujungna anu keriput, enak dipanggang, dipanggang, atanapi ditumis. Éta ogé ngajadikeun salads ngeunah, tapi pastikeun ngantep ganti baju naon diuk pikeun bit saméméh dahar. Éta bakal masihan cuka sareng minyak waktos pikeun gawé bareng sareng ngalembutkeun daun. Sababaraha urang malah urut kale pikeun ngaronjatkeun tenderness na. Henteu janten masalah kumaha anjeun nyiapkeunna, tapi pastikeun pikeun motong batang kandel tina pusat daun.
Kale Tuscan, di sisi anu sanésna, langkung lembut tibatan kale, anu hartosna anjeun tiasa masak gancang, sapertos ngagoreng, atanapi anjeun tiasa ngalungkeun sakeupeul kana sup tanpa hariwang ngeunaan jumlah cai.
Kalayan seueur pilihan masak, sayuran ieu mangrupikeun tambihan anu gampang pikeun sagala entree keto.
Inpormasi gizi
Ukuran porsi: 4 cangkir
nami | kawani |
---|---|
Karbohidrat net | 0,3 g |
Lemak | 1.3 g |
Protéin | 2,5 g |
Karbohidrat total | 3.7 g |
Serat | 3,4 g |
Kalori | 29 |
sumber: USDA