Возьмите сковороду, перемешайте и вуаля! Замечательное блюдо, готовое менее чем за 30 минут, с дополнительным бонусом - почти полная очистка. Эта сковорода с грибами с беконом позволит вам приготовить кето-еду, которая обладает огромными питательными свойствами.
Сетас шиитаке
Этот рецепт требует рекомендуемого сочетания грибов шиитаке, кремини и али, но давайте подробнее рассмотрим третий по распространенности гриб в мире. Широко распространенный в азиатской кухне, гриб шиитаке также стал одним из основных продуктов питания по всему миру. Не зря грибы вообще очень универсальны. Но шиитаке известен своим дымным ароматом и богатой текстурой.
Когда речь заходит о грибах шиитаке, вы, наверное, слышите чаще всего, это «мясистый». Очень распространенный способ приготовления этих грибов: хорошее подрумянивание. Относитесь к ним так, как будто это хороший стейк!
По WHFoodsШиитаке - четвертый по величине источник антиоксидантного минерала, меди. Медь важна, так как это один из немногих металлических элементов, который содержит аминокислоты и незаменимые жирные кислоты, необходимые для здоровья человека. Грибы шиитаке также содержат соединения, которые обладают естественной способностью бороться с воспалениями, опухолями и вредными бактериями. Более того, витамины группы B такие как B2, B5 и B6 включены в предложения по оздоровлению шиитаке вместе со следующим:
Польза для здоровья
- Помогите похудеть
- Повысить иммунитет
- Увеличить энергию
- Они снижают риск заболеваний.
- Они помогают поддерживать работу мозга.
- Содействовать здоровой коже
- Борьба с раковыми клетками
Забавные факты
«Шии» в переводе с японского означает дерево, на котором изначально росли эти «почки» или грибы. В Японии существует два типа грибов шиитаке: донко (округлые с толстой мякотью) и кошин (более тонкая мякоть и с открытым верхом).
Сковорода с грибами с беконом
Этот рецепт сковороды с грибами с беконом простой, быстрый и кето. Это идеальный ужин в будние дни, который также не требует особой уборки.
- Время приготовления: 10 минут
- Время готовить: 10 минут
- Общее время: 20 минут
- производительность: 1 – 2
- Категория: Цена
- Кухня: жакет
Ингредиенты
- 4 ломтика вяленого бекона из свинины
- 2 чашки разрезанных пополам грибов (рекомендуемая смесь: шиитаке, кремини и али)
- 1 / 2 чайной ложки соли
- 2 веточки тимьяна
- 1 столовая ложка чесночного конфи *
Инструкции
- Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне.
- Пока температура будет достигнута, приготовьте ингредиенты.
- Нарежьте бекон на кусочки по XNUMX дюйма
- Грибы разрезать пополам
- Удалите листья тимьяна со стеблей.
- Добавьте бекон в сковороду и готовьте до хрустящей корочки, затем отодвиньте в сторону и добавьте грибы. Обжаривайте, часто помешивая, до золотистого цвета и начала размягчения.
- Добавьте соль, тимьян и чеснок. Продолжайте готовить, часто помешивая, еще 5 минут.
- Снимите с огня, когда грибы станут золотисто-коричневыми, сочными и блестящими от жира.
- Подавать с зеленью, яйцами всмятку или добавить теплый бульон.
Примечания
* Конфи из чеснока - это медленно обжаренные зубчики чеснока, смоченные в масле. Отличный способ сохранить чеснок, если покупать его оптом, к тому же он очень вкусный. Используйте масло авокадо для кето-конфи.
Питание
- Калорий: 213
- Смазка: 8.5 гр
- углеводы: 8.4 гр
- волокна: 0.3 гр
- белки: 13,6 гр
Ключевые слова: сковорода с грибами и беконом