Сковорода с колбасой и болгарским перцем

Если вы хотите быстро и легко перекусить в напряженный вечер, этот рецепт сковороды с колбасой и болгарским перцем станет отличным ужином в будние дни.

Хрустящий красный (желтый или зеленый) перец в сочетании с вкусными колбасками Андуй и разнообразными специями - чего еще можно желать?

И лучшая часть рецепта - это то, что на приготовление уходит всего 20 минут. Это легкий ужин!

Основными ингредиентами являются:

Salchichas
Красный или желтый болгарский перец
Чеснок

Необязательные дополнительные ингредиенты:

Оливковое масло
сыр пармезан
Еще один

3 преимущества для здоровья сковороды с колбасой и болгарским перцем

# 1: богат витамином С

Болгарский перец - фантастический источник витамина С. Один болгарский перец среднего размера содержит более 100% вашей дневной потребности ( ¹ ).

Витамин С выполняет в организме ряд важных функций. Он действует как антиоксидант и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, улучшает иммунитет и усваивает железо.

Некоторые исследования даже предполагают, что витамин С оказывает благотворное влияние на рак.

Поскольку болгарский перец играет центральную роль в этой сковороде, вы обязательно получите хорошую дозу витамина С с этим блюдом ( ² ).

# 2: поддерживает иммунную систему

Орегано - одна из самых мощных иммуностимулирующих трав. Он работает на нескольких уровнях, помогая вашему телу бороться с инородными захватчиками, поэтому вы часто найдете его в смесях трав и чаях с иммунитетом.

Он богат антиоксидантами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. Но он также поддерживает вашу иммунную систему своими противовирусными и антибактериальными свойствами ( ³ ).

В лабораторных исследованиях было показано, что карвакрол и тимол (два из антиоксидантов, содержащихся в орегано) инактивируют вирус простого герпеса всего за один час ( ⁴ ).

В другом исследовании было показано, что масло орегано блокирует рост бактерий E. coli, хорошо известных бактерий, которые могут вызвать серьезную инфекцию ( ⁵ ).

# 3: бороться с воспалением

Как бы парадоксально это ни звучало, острые специи, такие как перец, помогают организму бороться с воспалениями. Причина в том, что они содержат соединение под названием капсаицин, которое связывается со специфическими рецепторами, которые отвечают за воспалительную реакцию.

Однако капсаицин не только помогает контролировать воспалительную реакцию; Он также был исследован на предмет его противодействия ожирению, противораковых, антиоксидантных и анальгетических свойств ( ⁶ ).

Поскольку аутоиммунное заболевание характеризуется увеличением воспалениеНекоторые исследования даже предполагают, что острая пища, такая как перец, может стать одним из возможных вариантов лечения этих состояний. С учетом вышесказанного необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, какую роль может играть капсаицин ( ⁷ ).

Колбасы и перец

Если вам не нравится андуй, попробуйте по этому рецепту горячую итальянскую колбасу, сосиску из индейки или куриную колбасу.

А если вы большой поклонник овощей, можете добавить желтый лук, цветную капусту или брокколи.

Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима или посыпьте пармезаном, чтобы закончить, и наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом на сковороде.