Odpowiedź: Oliwki są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych i są kompatybilne z ketonami.
Albo je kochasz, albo ich nienawidzisz. Tak czy inaczej, oliwki są dobrą przekąską z umiarem w diecie ketonowej. Porcja 10 średnich oliwek zawiera 1,2 g węglowodanów netto. Oliwki są dobrym źródłem kwasu oleinowego, jednonienasyconego kwasu tłuszczowego, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Oliwki zielone i czarne są niemal identyczne pod względem wartości odżywczych, w rzeczywistości oliwki zielone po dojrzeniu stają się czarne. Ale zielone odmiany mają nieco więcej sodu, ponieważ producenci uzdrawiają je w słonej solance.
Oliwki to stylowy dodatek do wytrawnego martini, a nadziewane oliwki dodają wyrazistości i wyrazistości wszystkim talerz serowy.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 10 średnich
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 1,2 g |
| Tłuszcz | 3.8 g |
| Białko | 0.4 g |
| Węglowodany ogółem | 2,4 g |
| włókno | 1,2 g |
| Kalorie | 42 |
źródło: USDA
