Jawapan: Cendawan Maitake adalah salah satu sayuran yang paling mesra keto yang boleh anda temui. Dengan hanya 3g karbohidrat bersih setiap hidangan, mereka mempunyai serba boleh untuk dimuatkan ke dalam hampir semua hidangan.
Cendawan Maitake, atau juga dikenali sebagai ayam hutan, kepala biri-biri atau kepala domba jantan, tumbuh berkelompok di pangkal beberapa pokok, biasanya pokok oak. Setiap hidangan cendawan maitake (1 cawan dipotong dadu) mengandungi 3g karbohidrat bersih, menjadikannya serasi sepenuhnya dengan diet keto anda.
Varieti cendawan yang Keto
Semua cendawan sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet keto, walaupun ia tidak semua mengandungi jumlah karbohidrat yang sama, jadi sesetengahnya lebih ketogenik daripada yang lain. Dalam jadual ini anda boleh melihat kandungan karbohidrat dan lemak setiap varieti.
Setiap 1 cawan hidangan
| Pelbagai cendawan | Karbohidrat bersih | Protein | Lemak |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Cendawan putih | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Cendawan Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Cendawan tiram (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamin dan nutrien
Cendawan Maitake kaya dengan niasin, vitamin B yang menyokong kesihatan sistem saraf dan penghadaman.
Maklumat pemakanan
Saiz hidangan: 1 cawan dipotong dadu
| nama | Valor |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 3,0 g |
| lemak | 0.1 g |
| Protein | 1,4 g |
| Jumlah karbohidrat | 4.9 g |
| serat | 1,9 g |
| Kalori | 22 |
Fuente: USDA
