Ketosis untuk mengurangkan keradangan

Keradangan memainkan peranan penting dalam mengurangkan keupayaan tubuh untuk menyembuhkan dirinya sendiri dan memastikan dirinya dilindungi daripada penyakit dan bahaya lain. Malah diketahui secara saintifik bahawa terlalu banyak Keradangan boleh membawa akibat yang serius, termasuk penyakit kronik yang menjadi melemahkan ramai orang.

Salah satu aspek yang berfaedah diet ketogenik adalah bagaimana ia boleh menjadi anti-radang, dan ramai orang beralih kepada ketosis sebagai cara untuk membantu mengawal dan mengurangkan gejala keradangan. Artikel ini adalah tentang cara ketosis boleh digunakan untuk mengurangkan keradangan dan makanan ketogenik anti-radang terbaik.

Bagaimana Ketosis Mengurangkan Keradangan

Berada dalam ketosis bermakna badan menggunakan lemak dan bukannya gula untuk tenaga, dan anda mungkin pernah mendengar bahawa gula adalah radang. Gula berlebihan menjadikan badan:

• Menghasilkan jumlah insulin yang tinggi.
• Meningkatkan penanda keradangan.
• Menghasilkan radikal bebas, iaitu molekul yang boleh mengobarkan lapisan salur darah dan merangsang tindak balas imun badan.
• Mencetuskan penyakit kronik.

Makan diet ketogenik yang sangat rendah gula membantu menghentikan lonjakan insulin daripada paras gula yang tidak terkawal yang meningkatkan gula darah dan mewujudkan keradangan dalam badan.

Untuk lebih memahami perkara ini, mari kita lihat lebih dekat hubungan antara keradangan, penyakit dan kesakitan yang sering datang daripada hubungan antara kedua-duanya.

Keradangan, sakit dan penyakit kronik

Di sebalik kebanyakan penyakit kronik, seperti kerosakan saraf, arthritis, atau diabetes, terdapat banyak keradangan. Ini sering datang dengan banyak kesakitan juga.

Terdapat banyak faktor yang terlibat dalam keradangan kronik, termasuk gaya hidup yang tidak aktif, tahap tekanan yang tinggi, pendedahan kepada toksin seperti asap tembakau, atau mempunyai sejarah keluarga yang mengalami keradangan. Namun, apa yang kita pilih untuk makan setiap hari juga memainkan peranan.

Ubat opioid, yang paling biasa digunakan untuk merawat kesakitan, sentiasa datang dengan potensi kesan sampingan yang serius, apatah lagi kecenderungan untuk menjadi ketagihan. Juga, ini tidak akan sentiasa berkesan.

Ramai orang yang hidup dengan penyakit akibat keradangan mencari alternatif, terapi bukan ketagihan untuk mengurangkan kesan sampingan, termasuk kesakitan. Bukan sahaja diet ketogenik dan berada dalam ketosis membantu mengurangkan keradangan, ia juga boleh membantu melegakan kesakitan yang berkaitan melalui:

• Penurunan aktiviti sistem saraf, yang membantu mengurangkan persepsi kesakitan.
• Menurun daripada spesies reaktif oksigen, yang diketahui menyumbang kepada keradangan ( ¹ )( ² ).
• Peningkatan adenosin, bahan kimia semula jadi yang dikenali untuk melawan keradangan dan bertindak sebagai penghilang rasa sakit ( ³ ) ( ⁴ ).

Tindak balas ini menunjukkan bahawa diet ketogenik boleh membantu mengurangkan kesakitan dan keradangan dengan meningkatkan ambang kesakitan, menjadikannya lebih mudah diurus. Juga, kurang keradangan itu sendiri boleh membantu mengurangkan kesakitan.

Tetapi bagaimana dengan tindakan ketosis itu sendiri? Penyelidikan telah menunjukkan bahawa salah satu daripada keton dikeluarkan semasa ketosis ia mempunyai manfaat untuk keradangan.

Beta-hydroxybutyrate dan keradangan

Apabila badan kita masuk ke ketosis, terdapat tiga badan keton dikeluarkan. Keton yang paling penting, yang membantu kita mengawal tahap ketosis, adalah beta-hidroksibutirat.

Penyelidikan terkini telah menunjukkan bahawa beta-hydroxybutyrate boleh menyekat apa yang dipanggil inflammasom NLRP3, reseptor sistem imun yang berkaitan dengan keradangan. ( ⁵ ) Inilah sebabnya:

Inflammasom NLRP3 bertindak balas dengan cepat terhadap ancaman kepada badan, seperti toksin, jangkitan, atau terlalu banyak glukosa. Walaupun membantu dalam banyak kes, reseptor ini boleh menjadi terlalu aktif jika kita sentiasa terdedah kepada keradangan, seperti daripada makan makanan radang setiap hari.

Ini boleh menjadi sebab utama mengapa orang mengalami kesan anti-radang apabila menjalani diet ketogenik. Dengan mencetuskan ketosis, kita boleh membantu mengurangkan jumlah kebakaran NLRP3 dalam badan.

Sekarang, mari kita lihat bagaimana pengambilan makanan berkarbohidrat berkaitan dengan kesakitan dan keradangan dalam badan, dan bagaimana ketosis boleh membantu mengatasi masalah ini.

Karbohidrat dan keradangan

Selepas makan sesuatu yang mengandungi karbohidrat berlebihan (yang dipecahkan kepada gula), paras glukosa darah kita masih lebih tinggi daripada biasa. Dengan pengambilan makanan yang tinggi gula secara berterusan, glukosa boleh terkumpul di dalam darah, yang boleh menyebabkan keradangan. Jika keradangan kronik, ia boleh menyebabkan masalah serius seperti rintangan insulin dan diabetes jenis 2.

Selain itu, lebihan gula ini disimpan sebagai lemak di dalam badan.

Makan untuk mengurangkan keradangan

Walaupun keseluruhan diet ketogenik berasaskan makanan itu sendiri adalah anti-radang, adalah penting untuk mempertimbangkan makanan yang terbaik untuk melawan atau mengurangkan keradangan, dan yang tidak. Berikut ialah pecahan makanan keto anti-radang terbaik dan juga makanan yang perlu dielakkan (yang biasanya anda lakukan secara lalai jika anda mengamalkan diet keto yang sihat).

Apa yang perlu dimakan: Makanan anti-radang

Berikut adalah beberapa makanan diet ketogenik terbaik yang bagus untuk melawan keradangan:

Lemak sihat seperti kuning telur (sebaik-baiknya yang ditanam di rumput), minyak sihat seperti minyak kelapa, minyak zaitun, minyak atau serbuk MCT, dan minyak alpukat, kacang dan biji (terutamanya kacang yang lebih gemuk seperti badam dan kacang macadamia), ikan berlemak seperti kerang, salmon dan sardin, alpukat, mentega atau minyak sapi yang diberi makan rumput, mentega kelapa dan mentega koko.

Lemak omega-3 amat penting dalam melawan keradangan. Pastikan untuk mendapatkannya daripada telur kaya omega-3, ikan liar atau air sejuk, atau suplemen omega-3 jika perlu.

Daging yang sihat yang diberi makan rumput, versi lemak yang diternak di padang rumput sebanyak mungkin. Pilihan yang baik ialah bison, daging lembu, jeroan, kambing dan ikan berlemak.

Sayuran bukan berkanji seperti sayur-sayuran berdaun gelap: bayam, chard, kangkung, kembang kol atau brokoli.

Perkara yang perlu dielakkan: Makanan yang meradang

Jauhi makanan tinggi gula atau bahan yang diproses. Secara khusus, ini adalah beberapa perkara utama yang perlu dielakkan:

• Makanan diproses yang dibungkus dan ditapis. Itu termasuk produk soya, perasa dan makanan beku. (Sebaik-baiknya kekalkan makanan yang tidak memerlukan label sebanyak mungkin.)
• Makanan indeks glisemik tinggi seperti gula halus, bijirin (ya, malah bijirin penuh), buah-buahan dan sayur-sayuran berkanji.
• Minyak sayuran yang ditapis, terutamanya yang tinggi dalam omega-6 radang seperti minyak jagung, bunga safflower dan kacang soya.
• Kopi dan alkohol, kerana ini juga boleh menyebabkan keradangan. Cuba minum air atau teh herba.

Walaupun keradangan adalah sebahagian daripada proses biologi kita, ia menjadi masalah apabila ia diaktifkan secara kronik dalam badan berulang kali, membawa kepada penyakit dan gejala yang menyakitkan. Ketosis dan diet ketogenik boleh bertindak sebagai cara berasaskan makanan semula jadi yang hebat untuk menggalakkan keadaan anti-radang dalam badan kita.