Recipe Pizza Ketogenic Fathead ambany karbônina

Heverinao ve fa ny sakafo fampiononana mahazatra dia tsy voafetra amin'ny sakafo ketogène?

Ity misy vaovao mahafaly. Ity fomba fahandro pizza keto fathead matsiro ity dia midika fa afaka mankafy ny pizza nentim-paharazana tianao ianao tamin'ny mbola kely, afa-tsy amin'ity indray mitoraka ity, tsy mila manahy momba ny karbônina avo lenta na topping artifisialy ianao.

Miaraka amin'ny totalin'ny 30 minitra, maka 10 minitra amin'ny fotoana fiomanana sy 20 minitra ao anaty lafaoro, ity pizza keto ambany karbônina ity dia manolotra vondron'olona valo.

Azonao atao ny mihinana azy rehetra, fa ny 3 grama ny karbônina net isaky ny fanompoana dia mety hahatratra ny fetranao isan'andro. Aza manahy, ny isan'ny carbohydrate ambany dia ampy ny mijanona amin'ny ketosis, na dia mihinana ampahany fanampiny aza ianao.

Ahoana no hanaovana koba pizza keto?

Manontany tena angamba ianao hoe ahoana no hanaovana crust pizza mora keto, ambany karbaona, toy ny pepperoni, fromazy mozzarella, ary ny toppings "pizza mahazatra" tianao indrindra dia keto. Ahoana anefa no hanaovana koba keto?

Mety efa nahita crusts pizza ambany karba ianao izay mitaky lafarinina voanio na lafarinina voanio, fa ho an'ity crust pizza matavy ity dia mila:

• Lafarinina amandy.
• Fromazy dibera.
• Mozzarella voatoto
• atody.
• Psyllium husk.

Mila tapa-taratasy parchment sy lovia pizza ihany koa ianao. Raha hitanao fa sarotra ny fametahana ny koba, dia azonao atao ny mampiasa vinaingitra. Mety mila famafazana psyllium husk na lafarinina voanio aloha ianao mba tsy hiraikitra.

Mba hahazoana antoka fa tsy vaky ny crust pizza-nao dia alaivo ny koba alohan'ny hampidirana ireo akora. Apetraho eo amin'ny vato pizza ny kobam-bary na amin'ny lovia vita amin'ny mofo misy taratasy tsy misy menaka. Andrahoy mandritra ny 10 minitra, atsipazo, ary andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy. Ho an'ny crust crispy fanampiny, manendasa 4 minitra fanampiny. Mba hanafainganana ny dingana dia azonao atao ny manindrona ny koba amin'ny antsy manify.

Fanontaniana apetraka matetika momba ny fomba fanaovana pizza koba matavy

Raha vao sambany ianao no nanandrana an'ity fomba fanamboarana koba pizza matavy ity, dia mety manana fanontaniana vitsivitsy ianao. Ireto misy toro-hevitra, tetika ary valiny amin'ireo fanontaniana matetika apetraka:

• Misy saosy pizza tsy misy siramamy ve? Eny, misy marika vitsivitsy izay manamboatra saosy pizza ambany karbônina. Aza mampiasa saosy marinara azo amidy. Afaka manao ny anao mora foana ianao amin'ity fomba fahandro pizza sauce izay mampiasa voatabia am-bifotsy, vovoka tongolo gasy, oregano, menaka oliva, basilika, ary vovon-tonila.
• Inona avy ireo karazana fromazy mety amin'ny sakafo ketogène? Raha mandefitra amin'ny ronono ianao, dia azonao atao ny mametraka ny pizza miaraka amin'ny fromazy Parmesan na mozzarella. Mandehana fotsiny amin'ny kalitao avo indrindra, misafidy fromazy manontolo ary tsara kokoa ny karazana organika sy maimaim-poana.
• Inona no fomba tsara indrindra hamerenana an'ity recipe ity? Azonao atao ny manafana ny pizza ao anaty lafaoro na ao anaty microwave.
• Inona ny fampahalalana momba ny sakafo ho an'ity recipe ity? Ity recipe ity dia misy tavy 14 grama, 3.3 grama karbôgria, ary proteinina 15.1 grama, ka mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny drafitra fihinananao keto.

Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny pizza fathead

Ho fanampin'ny fankafizanao mihinana ny iray amin'ireo sakafo ankafizinao, dia ho tianao kokoa ity recipe ity noho ny fampahalalana momba ny sakafo. Ny fitambaran'ny atody sy ny fromazy ary ny amandy dia manome pizza feno proteinina ho anao. Amboary miaraka amin'ny pepperoni ary hahazo proteinina 15 grama sy tavy 14 grama isaky ny manompo ianao.

Tombontsoa azo avy amin'ny lafarinina amygdala

Ity koba pizza matavy ity dia vita amin'ny akora roa mahagaga: lafarinina amandy sy crust psyllium. Ny fampiasana ireo akora ireo ho solon'ny lafarinina fotsy mahazatra dia mampihena ny karbôgria ary manome tombony ara-pahasalamana.

Ny lafarinina amygdala dia solon'ny karbônina ambany noho ny lafarinina varimbazaha mahazatra. Raha tsy mahita lafarinina amandy ao amin'ny fivarotanao eo an-toerana ianao dia mividiana amandy. Avy eo, kosohy tsotra izao izy ireo mba hirindra tsara miaraka amin'ny processeur sakafo.

# 1: Afaka manatsara ny fahasalaman'ny fo izany

Manana anjara toerana lehibe amin’ny fahasalaman’ny fo ny amandy. Tao amin'ny fanadihadiana nataon'ny Aston University any Birmingham, ireo mpikaroka dia nanara-maso ireo mpandray anjara izay nihinana amandy 50 grama isan'andro nandritra ny iray volana. Ny vokatra dia naneho fa ny fihinanana amandy dia mampitombo ny haavon'ny antioxidant ao amin'ny ra. Nasehon'ireo lohahevitra ireo ny fikorianan'ny rà tsara kokoa, ny fihenan'ny tosidra, ary ny fitomboan'ny haavon'ny antioxidant ( ¹ ).

# 2: afaka manatsara ny siramamy ao amin'ny ra

Afaka manampy amin’ny fandrindrana ny siramamy ao amin’ny ra koa ny lafarinina amandy. Ny Journal of Nutrition dia namoaka fanadihadiana iray izay nihinan'ny mpandray anjara sakafo amandy, ovy, vary, na mofo. Hitan'ny mpikaroka fa nihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra sy ny insuline rehefa avy nihinana amandy, izay nanampy tamin'ny fandrindrana ny haavon'ny glucose ao amin'ny ra aorian'ny sakafo ( ² ).

# 3: mety hanampy amin'ny fampihenana lanja

Ny lafarinina almond dia fanampin'ny sakafo ketogène rehetra satria afaka manampy anao hampihena lanja. Ny fanadihadiana iray navoakan'ny International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders dia nandinika ny fiantraikan'ny amygdala sy ny karbôgria sarotra amin'ny olona matavy loatra.

Nozaraina ho vondrona roa ireo mpandray anjara: ny vondrona iray mihinana sakafo ambany kalôria miampy 85g / XNUMXoz amin'ny amandy isan'andro, ary ny vondrona iray mihinana sakafo ambany kalôria miampy gliosida sarotra safidiny.

Ity fanadihadiana ity dia naneho fa ny vondrona nihinana ny amandy dia nampiseho fihenam-bidy 62% lehibe kokoa ary fihenan'ny tavy 56% bebe kokoa raha oharina amin'ny vondrona kôbhydrate sarotra ( ³ ).

Tombontsoa azo avy amin'ny fampidirana Psyllium husk

Raha mbola tsy naheno momba ny psyllium husk ianao dia aza manahy. Ny psyllium husk dia vita amin'ny voan'ny zavamaniry plantago ovata. Ho hitanao matetika ao amin'ny recipes keto ho fanoloana gluten amin'ny recipe tsy misy gluten na ho an'ny atody ao amin'ny recipe vegan. Izany no mahatonga azy ho akora mety tsara ho an'ny olona voan'ny alèjy ara-tsakafo. Loharanon-tsakafo tena tsara izy io, koa ampio amin'ny smoothie maraina na chia pudding ho an'ny fibre fanampiny.

Psyllium dia prebiotika, sakafo ilain'ny probiotika mba hiroborobo sy hitombo ao amin'ny tsinay. Izy io koa dia mitazona tsara ny fivalananao, ka mahatonga azy ho fitaovana tsara ho an'ny olona voan'ny aretina IBS na Crohn ( ⁴ ).

Tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana tavy mahasalama

Na inona na inona nolazaina taminao, ny tavy dia singa mahasalama amin'ny sakafo rehetra, ary eny, anisan'izany Matavy voky. Miaraka amin'ny atody, ny mozzarella voakiky ary ny fromazy crème napetraka ao anatin'ity koba ity, dia azo antoka fa hahazo ny ampahany amin'ny tavy mahasalama ianao miaraka amin'ny gliosida iray monja.

Na dia nilaza aza ny angon-drakitra momba ny sakafo tamin'ny taona 1970 fa ratsy ny tavy tototry, ny fanadihadiana vaovao dia mampiseho fa tsy ny tavy no tena meloka ( ⁵ ). Sakafo be matavy Izany no ahafahanao miditra ketosis, mampiasa ketone ho angovo fa tsy glucose.

Raha ny marina, ny fitsipika ankapobeny dia ny 60% amin'ny kaloria (Percent Daily Values) dia tokony ho avy amin'ny tavy, raha ny 35% amin'ny kaloriao dia tokony ho avy amin'ny proteinina mijanona amin'ny ketosis.

Miomàna amin'ny alin'ny pizza ambany karbônina

Iza no nihevitra fa afaka mankafy pizza matsiro izay mamy mitovy amin'ny pizza tianao indrindra tamin'ny fahazazanao ianao raha tsy misy ireo fako vita amin'ny artifisialy?

Atsofohy amin'ny takelaka fanasan-damba ny koba fathead ary andrahoy mandra-pahavaratra volamena. Rehefa vita ny antsasaky ny koba pizza, alaivo ny pizza tianao indrindra.

Ny fomba fahandro tany am-boalohany dia feno ketchup, pepperoni, ary dipoavatra mena, fa aza misalasala misafidy izay akora keto tianao. Tsarovy fotsiny fa ity dia fomba fahandro ambany carb. Adino ny mananasy be karbônina ary mifikitra amin'ny hena sy legioma.

Ankafizo ny alin'ny sakafo italiana tsy misy fahatsapana ho meloka. Ity dia iray amin'ireo pizza ambany karbônina tsara indrindra ho azonao.

Low Carb Keto Fathead Pizza

Ny fanarahana ny sakafo keto na ambany karbônina dia toa tsy dia sarotra loatra amin'ny fotoana hisakafoanao an'ity pizza matsiro ity, miaraka amin'ny karbônina 3.3g fotsiny.

• Fotoana fiomanana: 10 minutos.
• Fotoana mahandro: 20 minutos.
• Fotoana manontolo: 30 minutos.
• Performance: 8.
• Sokajy: Vidiny.
• Lakozia: Neapolitanina.

voafehy

Ho an'ny lamesa.

• 2 kaopy fromazy mozzarella.
• 3 tablespoons fromazy crème, malefaka.
• Atody 1.
• 3/4 kaopy lafarinina amygdala.
• 2 teaspoons of psyllium husk.
• 1 sotro fihinanana italiana.
• 1/2 sotrokely sira.

Ho an'ny saosy.

• 1/3 kaopy saosy voatabia tsy misy sira.
• 1/16 sotrokely sira.
• 1/8 sotrokely dipoavatra mena.
• 1/4 sotro italiana zava-manitra.
• 1/8 sotrokely dipoavatra mainty.

Ho fandrakofana.

• 12 dipoavatra pepperoni.
• 3/4 kaopy mozzarella.

toromarika

1. Atsofohy amin'ny 205º C / 400º F ny lafaoro ary asio taratasy fanaova menaka.
2. Ao anaty vilia baolina azo antoka amin'ny microwave, levona ny mozzarella mandritra ny 30 segondra mandra-pahalevon'ny tanteraka, ary ahosotra mba tsy ho may.
3. Ao anaty vilia misy ny fromazy mozzarella efa levona, ampio ny akora rehetra ho an'ny koba ary mametafeta amin'ny tananao mandra-pahatonga tanteraka. Atsofohy amin'ny baolina ny koba ary apetaho amin'ny boribory ¼ inch eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo efa voaomana.
4. Alefaso mandritra ny 10 minitra, esory amin'ny lafaoro, atsangano ary andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa.
5. Eo am-pikarakarana ny koba dia makà vilia kely iray ary afangaro ny saosy voatabia miaraka amin'ny sira, dipoavatra mena, zava-manitra italiana ary dipoavatra mainty.
6. Esory ny koba avy amin'ny lafaoro ary apetraho amin'ny saosy, fromazy ary pepperoni.
7. Avereno ao anaty lafaoro ny pizza ary andrahoy mandritra ny 5-7 minitra.
8. Esory avy ao anaty lafaoro, mangatsiatsiaka mandritra ny 5-10 minitra, tapaho, manompoa ary mankafy.

sakafo

• Haben'ny ampahany: 1 manompo
• kaloria: 202.
• Tavy: 14 g.
• Karbohidraty: 5,2 g (3,3 g harato).
• Proteinina: 15,1 g.

Palabras clave: keto fathead pizza.